Приготування їжі вдома - рецепт здорового схуднення

Менеджер сайту WLR, Лоуренс Бікен

Люди, які їдять домашню їжу більшість ночей тижня, споживають до 140 калорій менше на день, ніж ті, хто покладається на готові страви, ресторани та винос.

Це становить понад 50 000 калорій на рік - еквівалент 14 фунтів жиру.

Дослідження з Університету Джона Хопкінса 1 також виявило, що група домашніх страв їла менше жиру, цукру та солі та більше клітковини.

"Коли люди готують більшу частину їжі вдома, вони споживають менше вуглеводів, менше цукру і менше жиру, ніж ті, хто готує менше або взагалі не готує - навіть якщо вони не намагаються схуднути"

говорить Джулія А. Вольфсон, провідний автор дослідження MPP. Далі вона сказала:

"Докази показують, що люди, які готують їжу вдома, харчуються більш здоровою їжею".

Вольфсон та співавтор Сара Н. Блейч, доктор філософії, дослідники Департаменту політики та управління охороною здоров’я Школи громадського здоров’я імені Джонса Гопкінса проаналізували дані Національного обстеження здоров’я та харчування у 2007–2010 рр. Понад 9000 учасників у віці Від 20 років.

Опитування задало докладні запитання про те, що їли учасники протягом 24 годин, а також про інші харчові поведінки, такі як фаст-фуд за останні 30 днів.

Дослідження показало, що 8 відсотків учасників їли домашню вечерю один або менше на тиждень і споживали в середньому 2301 калорію на день.

Сорок вісім відсотків учасників їли вечерю, приготовлену вдома, шість-сім разів на тиждень, і вони споживали 2164 калорії на день.

Дослідження також виявило, що ті, хто частіше готує вдома, рідше вибирають фаст-фуд у випадках, коли вони їдять поза домом.

Але почекай, кажеш, у мене немає часу!

В кінці напруженого дня ви повертаєтесь додому до порожнього холодильника, немає енергії, і ви голодуєте - занадто легко приймати погані рішення щодо того, що їсти; винос та швидке харчування здаються простим варіантом.

Ми пропонуємо в першу чергу подивитися статті WLR:

Перегляньте нашу корисну статтю Простіші вечірні страви на деякі ідеї, що заощаджують час.

Якщо це навички кулінарії або вміння готувати здорово, це стримує вас, подивіться на Лоуренса Поради щодо здорового приготування їжі

Почніть безкоштовну пробну версію сьогодні

Ресурси для схуднення надають інструменти та інформацію, які допоможуть вам схуднути здоровим харчуванням та правильним балансом калорій. Ви можете отримати доступ до бази даних про калорії та вести Інтернет-щоденник продовольства безкоштовно протягом 24 годин