Причина №1 уникати апельсинового соку

Обговорюючи зі своїми пацієнтами джерела "прихованого цукру", я виявляю, що вони часто дуже дивуються моїй позиції щодо апельсинового соку. По суті, я зняв це зі столу. Часто я отримую відповідь: "А як щодо вітаміну С?"

Реальність ситуації полягає в тому, що так, склянка апельсинового соку справді містить деяку кількість вітаміну С, але цей факт навряд чи перевищує той факт, що O.J. просто завантажується цукром. Один склянку O.J. містить неймовірні 9 чайних ложок цукру, приблизно стільки ж, скільки і кока-кола в 12 унцій! Це дорівнює 36 грамам вуглеводів, приблизно половині того, що ви повинні споживати за день.

Давайте трохи порахуємо математику. Якби людина випивала щодня лише одну склянку апельсинового соку, це означало б, що вона або вона споживатиме додатково 3285 чайних ложок (близько 70 склянок) цукру за рік або близько 53000 зайвих калорій.

Це, ймовірно, означає небажаний набір ваги. І, як ми щойно дізналися з дослідження, опублікованого минулого тижня, споживання цукру погіршує кров'яний тиск та маркери серцево-судинного ризику, навіть за відсутності збільшення ваги.

Тож якщо вас турбує вітамін С, спати спокійно, знаючи, що ви, мабуть, отримуєте достатню кількість своїх полівітамінів. Вартість вашого здоров'я для цукрового навантаження на склянку апельсинового соку повинна виправдати ваше рішення відмовитись.