Православне християнство знижує рівень холестерину

Група дослідників з Критського університету виявила, що грецькі православні християни, які уникали певної їжі тричі на рік, мали нижчий рівень холестерину та нижчий рівень холестеринозв'язуючих білків, званих ліпопротеїдами низької щільності (ЛПНЩ), у крові після ', порівняно з іншими християнами, які не дотримувались режимів посту. Рівні інших білків, що зв’язують холестерин, звані ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ) не змінювалися.

"Дієта православних християн, яка ґрунтується на овочах, бобових, фруктах, крупах, хлібі та оливковій олії, є середземноморським раціоном з періодичним утриманням від м'яса та інших продуктів під час посту", - пишуть автори.

У Грецькій православній церкві є три визнані періоди посту: 40 днів до Різдва, 48 днів на Великдень та 15 днів серпня на Успення. Кожен з них пов’язаний з різним режимом. Наприклад, на Різдво вірним рекомендують уникати м’яса, яєць та молочних продуктів, а в середу та п’ятницю не можна їсти рибу.

Дослідження на Криті прослідковували 120 грецьких православних християн, половина з яких дотримувалася режиму до кінця. Дослідники вимірювали кожного з учасників на початку та в кінці кожного швидкого періоду, реєструючи їх зріст і вагу, розміри талії та стегон, а також рівень холестерину та ліпопротеїдів у зразку крові.

Існує чіткий зв’язок між високим рівнем холестерину та ЛПНЩ у крові та серцевими захворюваннями, тоді як ЛПВЩ захищає від серцевих захворювань. Грецьке православне "голодування" знизило рівень загального холестерину в крові на 9%, а рівень ЛПНЩ - на 12%. Оскільки рівні ЛПВЩ суттєво не змінювались, співвідношення ЛПВЩ/ЛПНЩ зросло, що, як правило, вважається корисним для серця. На жаль, ці рівні знову зросли, коли люди, що постилися, знову почали їсти звичну дієту, але не до початкових рівнів, показуючи, що регулярне голодування може забезпечити певний довгостроковий захист від серцевих захворювань.

Ця стаття є у вільному доступі в Інтернеті відповідно до політики відкритого доступу BioMed Central до наукових статей:

http: // www. біомедцентральний. com/1471-2458/3/16/реферат
Вплив грецької православної християнської церкви натще на ліпіди сироватки та ожиріння.
Катерина О Саррі, Ніколаос Е Цанакіс, Маноліс К Лінардакіс, Джордж Д Мамалакіс та Ентоні Г Кафатос
BMC Public Health 2003 3:16 (опубліковано 16 травня 2003)
Будь ласка, опублікуйте URL-адресу в будь-якому звіті, щоб ваші читачі мали змогу прочитати оригінал статті.

З професором Кафатосом, який очолює дослідницьку групу, можна зв’язатися електронною поштою за адресою: [email protected]

Для отримання додаткової інформації, будь ласка, зв'яжіться з Джеммою Бредлі електронною поштою за адресою [email protected] або за телефоном 44-207-323-0323 x2331.

BMC Public Health (http: // www. Biomedcentral. Com/bmcpublichealth /) публікується BioMed Central (http: // www. Biomedcentral. Com), незалежним видавництвом в Інтернеті, яке прагне забезпечити негайний безкоштовний доступ до рецензованих біологічних та медичні дослідження. Це зобов'язання базується на думці, що відкритий доступ до досліджень є важливим для швидкого та ефективного спілкування науки. На додаток до оригінальних досліджень з відкритим доступом, BioMed Central також публікує огляди та інший вміст на основі передплати.

Застереження: AAAS та EurekAlert! не несе відповідальності за достовірність випусків новин, розміщених на EurekAlert! шляхом надання внесків установам або для використання будь-якої інформації через систему EurekAlert.