Правда про зелений чай - чи слід нам робити запас чи скорочувати?

Які переваги від втрати ваги до антиоксидантної здатності?

Навколо потенційних переваг зеленого чаю для здоров’я багато базікань, і, можливо, з цієї причини він справді злетів. Зараз ми бачимо більший асортимент товарів, доступних у магазинах здорової їжі, але що правди в зеленому чаї? Тут я досліджую докази деяких тверджень і вирішую, чи варто нам робити запас чи стежити за споживанням!

Вступ до зеленого чаю - у чому вся суєта?

Зелений чай походить з частин Індії та Китаю, які добре відомі як одні з найбільш здорових культур у світі. Це основна складова їхнього раціону, і вони їх із задоволенням п’ють щодня. Особливо в останні роки ця ситна варка стала більш помітною в західних культурах - зокрема серед тих, хто нас більше розуміє на здоров’ї!

Зараз, як частина нормального здорового режиму, зелений чай може бути добре і добре, але насправді, чи може запас в результаті деяких сумнівних тверджень про здоров’я принести нам більше шкоди, ніж користі? Тут я переглядаю все, що вам потрібно знати, і даю свій підхід щодо включення зеленого чаю у свій раціон в майбутньому.

Які пропоновані переваги зеленого чаю для здоров’я?

З тієї чи іншої причини ви могли чути, що зелений чай є чудовим інгредієнтом, і ми повинні включати більше його в свій раціон. Тут я розглядаю деякі найпопулярніші вимоги та допомагаю визначити, наскільки справді зеленим чаєм є “здоровий”.

Претензія 1 - Зелений чай може допомогти поліпшити психічну настороженість

Одне з ніжних тверджень, можливо, ви чули, що зелений чай може допомогти поліпшити розумову готовність. Це може бути особливо привабливо для людей, які відчувають стрес або переживають менопаузу, наприклад, оскільки туманні голови можуть бути частішим явищем!

Яка реальність.

Хоча дослідження показують, що зелений чай може допомогти підтримати нашу розумову настороженість досить правильно 1, це може мати щось спільне з вмістом кофеїну, а не з самим видом чаю. Так, правильно; зелений чай все ще містить кофеїн, до 50 мг на чашку. Це можна порівняти з деякими чорними чаями, але не настільки міцними, як більшість кав, які в середньому складають приблизно 100 мг на чашку, але все ж це пристойна кількість.

Ми знаємо, що кофеїн може допомогти в короткостроковій перспективі поліпшити психічну настороженість, але пам’ятайте, особливо якщо ви особливо чутливі до кофеїну, інші побічні ефекти можуть включати підвищену тривожність, розлад травлення або втому надниркових залоз в довгостроковій перспективі, оскільки він стимулює реакція на стрес у вашому організмі.

Претензія 2 - Зелений чай допомагає підтримувати серцево-судинну систему

Від зниження рівня холестерину до контролю артеріального тиску, зелений чай часто гарантується, щоб допомогти підтримати серцево-судинну систему у найвищому стані та довести вас до старості без жодних збоїв.

Яка реальність.

Докази користі зеленого чаю для серцево-судинної системи досить неоднозначні. Деякі масштабніші дослідження виглядають багатообіцяючими з точки зору його захисних ефектів 2, але тоді багато з них проводились на японських суб’єктах, які, погодимось, мають зовсім інший спосіб життя, ніж спочатку багато західних режимів! Їх дієта та спосіб життя відрізняються від нашого, і тому ми не можемо впевнено з’ясувати, чи є зелений чай причиною серцево-судинного здоров’я.

Претензія 3 - Зелений чай плавить жир і сприяє схудненню

Фраза «тане жир на животі» може бути просто надуманою на мій смак, але є також заяви про те, що зелений чай допомагає підтримувати або підвищувати обмін речовин і регулювати рівень цукру в крові. Це можуть бути правдоподібними механізмами підтримки загальної втрати ваги, тим більше, що зелений чай сам по собі є практично безкалорійним напоєм.

Яка реальність.

Коли справа доходить до правди про вплив зеленого чаю на управління вагою, прогнози не виглядають такими перспективними, як ми могли сподіватися. Насправді недостатньо доказів того, що вплив зеленого чаю на схуднення є значним.

У широкомасштабному оглядовому дослідженні, що включало осіб із надмірною вагою або ожирінням, наслідки споживання препаратів зеленого чаю принаймні протягом 12 тижнів показали незначні, але незначні зміни у масі тіла. Вони також не підтримувались у довгостроковій перспективі 3 - так само, як і багато інших дієт з мод тоді!

Передбачувані механізми цього незначного впливу на масу тіла можуть бути пов'язані з вмістом антиоксидантів та/або кофеїну у цій заварці, але факти свідчать про те, що ефекти мінімальні, а зелений чай може не бути ефективним єдиним засобом схуднення. Однак, кажучи це, звичайно, не було б погано додати його до свого режиму, якщо ви вирушаєте у подорож до схуднення.

Чи є побічні ефекти?

Перш ніж приступати до будь-якого нового режиму, люди часто запитують, чи безпечний він та які ризики. Отже, коли справа стосується зеленого чаю, важливо знати, з чим ви маєте справу.

По-перше, важливо пам’ятати, що вживання зеленого чаю є давньою традицією, отже, його безпечний профіль досить хороший, однак для високоміцних добавок докази не є настільки чіткими.

Крім того, важливо пам’ятати, що більшість зелених чаїв все ще містять кофеїн, тому, якщо ви чутливі до кофеїну, ви все ще можете страждати від шкідливих наслідків цього. Прочитайте мої основні поради, які допоможуть вам переконатися, що ви підходите до зеленого чаю правильно!

Як слід підходити до споживання зеленого чаю в майбутньому?

1 - Дотримуйтесь чаю, а не таблеток

Оскільки ми традиційно пили зелений чай, моя порада - продовжувати вживати його таким чином, якщо ми намагаємось отримати ті самі переваги для здоров’я. Таблетки або капсули, що містять екстракти зеленого чаю, у деяких випадках можуть еквівалентно до 15 чашок цього продукту, тому є досить міцними, особливо якщо ми раніше не звикли вживати їх у своєму раціоні!

Деякі дослідження продемонстрували незначне підвищення рівня печінкових ферментів при вживанні високоміцних екстрактів зеленого чаю також як довгострокові добавки - це лише щось інше, що печінка повинна переробити, що може бути не зовсім необхідним.

2 - Остерігайтеся пити його натщесерце

Якщо ви чутливі до кофеїну, як я, то вживання міцного зеленого чаю натщесерце може бути не найкращою ідеєю. Кофеїн може спричинити розлад шлунку або почуття тривоги, оскільки підвищує вашу реакцію на бій або політ. Моя порада - спробувати чашку зелених речей після їжі (скажімо, через 20-30 хвилин, щоб не ризикувати розбавленням усіх важливих травних соків) і не пити більше 3-4 чашок на день.

3 - не переборщуйте

Як і вище, профіль безпеки зеленого чаю як напою виглядає досить непогано, але оскільки екстракт зеленого чаю у формі таблеток або капсул не був так легко вивчений, моя порада - не переборщувати. Оскільки конкретних переваг для здоров’я немає, радимо додати його до свого режиму як більш здорову альтернативу іншим напоям, знаючи, що ви додаєте трохи додаткових антиоксидантів, яких, можливо, раніше не було. Я б не хвилювався, намагаючись споживати його в надлишку.

4 - Збільште свої звички до здоров’я в іншому місці

Ми добре усвідомлюємо переваги дієти, багатої антиоксидантами, але, як завжди, моя порада полягає в тому, щоб прагнути різноманітності - занадто багато всього не обов’язково добре! Посилення дієти з використанням широкого асортименту фруктів та овочів - це один з найпростіших способів збільшити споживання антиоксидантів, і коли мова заходить про деякі передбачувані переваги для здоров’я зеленого чаю, такі як регулювання ваги, ми знаємо, що стійкі зміни в нашому харчуванні спосіб життя - це те, що має значення, а не будь-які примхливі дієти чи додаткові режими.

Прагніть їсти свіжіше, прагніть зменшити споживання кофеїну чи алкоголю або рухайтесь більше - невеликі зміни можуть сильно змінити ваш вигляд і почуття, і призведуть до більш тривалих результатів - найкраща удача!

1. Park S, Jung A і Lee WK et al. Поєднання екстракту зеленого чаю та л-теаніну покращує пам’ять та увагу у осіб із легкими когнітивними порушеннями: подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження. Журнал лікарської їжі, 14 (4); https://doi.org/10.1089/jmf.2009.1374

2. Куріяма С., Шімадзу Т та Охморі К та ін. Споживання зеленого чаю та смертність від серцево-судинних захворювань, раку та всіх причин у Японії Дослідження Ohsaki, JAMA, 2006; 296 (10); 1255–1265

3. Jurgens, TM, Whelan AM і Killian L et al. Зелений чай для схуднення та підтримання ваги у дорослих із надмірною вагою або ожирінням. Кокрановський огляд, 2012 рік

Де придбати продукцію A.Vogel місцево

Шукаєте нашу продукцію в магазині поблизу вас? Не впевнені, чи продає ваша продукція ваш улюблений магазин здорової їжі?

Щоб знайти свій місцевий незалежний магазин, що продає наші товари, просто введіть свій поштовий індекс нижче.