Вівсяні пластівці з фруктами та ваніліном на ніч

Вимочена вівсянка на ніч - один з наших улюблених сніданків. Це недорого, мої діти можуть зібрати його вдень напередодні, і це не вимагає зусиль вранці. Ми замочуємо овес на кілька годин, щоб виявлені в ньому антиелементи розщеплювалися, а овес був більш засвоюваним. Масло або кокосове масло додають для того, щоб вівсяні пластівці вводили жири, що повільно перетравлюються, це тримає всіх ситими до обіду.

Рецепт подає 4-6

Інгредієнти вівсяних пластівців, замочених на ніч

1-1/2 склянки товстого прокату вівса (тут знайдіть органічний прокат - не використовуйте швидкий або швидкий овес)

1 столова ложка лимонного соку, йогурту або кефіру

4 склянки води або молока

2 столові ложки вершкового масла або кокосового масла (купіть якісне кокосове масло тут)

1 склянка подрібнених свіжих фруктів (тут 1 яблуко, 1 груша - я не очищаю шкіру, але мої діти не проти шкірок) або 1/4-1/2 склянки сушених (ми часто використовуємо родзинки)

1/2 чайної ложки ваніліну

Вказівки щодо замоченої вівсянки на ніч

Це чудова діяльність для дошкільнят - вони можуть відміряти овес і воду, поки мама нарізає фрукти.

Помістіть овес, потім лимонний сік або кефір, потім воду або молоко та сіль у 1 - 2-квартову каструлю. Не використовуйте той, який перевищує 2 кварти, для того, щоб правильно готувати їжу, не спалюючи, крокпот повинен бути наповнений 3/4.

Додайте масло, фрукти та ваніль. Накрити кришкою.

Увімкніть повільну плиту на низькому рівні, коли ви (мама) лягаєте спати, вівсяна каша буде готова через 6-8 годин, але за потреби може піти трохи довше.

Мені подобається, щоб діти готували цю вівсяну кашу, поки я готую вечерю, тому вона має кілька годин, щоб замочити, перш ніж ми її увімкнемо, це допомагає розщеплювати анти-поживні речовини.

Нотатка у налаштуваннях температурного режиму: Налаштування «низький» працює на моєму дуже добре, але у мене також були кашпо, які готують дуже гаряче. Можливо, ви захочете спробувати параметр "зберігати тепло", якщо у вас це спочатку, а потім пройдіть шлях до "низького", якщо це недостатньо тепло. На цій (повітропливі Proctor Silex 1-1/2) повільній плиті "зігрівати" насправді є ледве збережена теплота і низька температура добре працює для приготування на ніч.

Примітка щодо зерен: Так, через 2 роки без зерна ми знову їмо зерно! Ми вживаємо приблизно 1-2 порції зерен, що не містять глютену, і зрідка містять глютен зерна.