Поради щодо приготування петрушки

Петрушка - ви знаєте, що зелені кучеряві речі використовували гарнір на тарілці ресторану - це давня кулінарна трава. Його можна використовувати на диво безліч способів під час будь-якого прийому їжі, легко доступно і навіть легко вирощувати.

Користь петрушки для здоров’я

Як і багато кулінарні трави, петрушка має досить велику харчову цінність. Петрушка містить мінерали залізо і кальцій, а також вітаміни А, С і фолієву кислоту. Одна столова ложка петрушки забезпечує вам 75 відсотків рекомендованої добової дози вітаміну К. Він також містить ряд корисних ферментів, бета-каротин і клітковину, а також лізин - амінокислоту, яка може допомогти у профілактиці та лікуванні герпесу.

Яскраво-зелений колір петрушки додає привабливості для очей практично будь-якій страві - від яєчні до картопляного салату. Коли свіжу подрібнену петрушку додають до важких або м’ясних продуктів, таких як рагу або суп, це допомагає закінчити страву яскравою інтенсивністю. Додавання петрушки в гаряче блюдо змушує його "цвісти", оскільки ароматні пари посилюють інші смаки. Також травники рекомендують жувати петрушку, щоб освіжити дихання.

Петрушка чудово підходить для песто

Трава є натуральним для заправки салатів. Щось таке просте, як оливкова олія, оцет та петрушка, чудово підсипають салат. Додайте інші трави, такі як орегано, чебрець або майоран, щоб змінити заправку на додаткові аромати. Додайте дрібно нарізану петрушку з невеликою кількістю часнику, обсмаженого на оливковій олії, до будь-яких приготовлених простих макаронних виробів. З петрушки можна зробити хороший самостійний песто або додати його в песто з базиліка або інших трав. Чимічуррі - це подібний соус, який виграє від додавання петрушки.

Втрата ваги за допомогою справжньої їжі означає приготування їжі або створення різних страв, що мають смак, а також привабливість очей. Петрушка може допомогти. Відвідайте веб-сайт Центру метаболізму, щоб дізнатись про інші ідеї або рецепти петрушки.