Популярні дієти, тарілка за тарілкою

тарілка

Цілий30

За цим планом ви пропускаєте доданий цукор, зернові, боби, молочні продукти, сою та оброблені продукти протягом 30 днів. Ви замінюєте їх більшою кількістю овочів, яєць, морепродуктів, м’яса, фруктів, а також горіхів та насіння. За словами творців, це скидає ваші режими харчування та виключає продукти, які можуть спричинити проблеми зі здоров’ям. Хоча ви можете додати деякі продукти після 30 днів, дотримуватися їх буде важко, і ви можете повернутися до своїх старих звичок.

Середземноморський

Ця дієта імітує кухню середземноморських країн, таких як Греція та Італія. Основна увага приділяється овочам та фруктам, а також цільним зернам, оливковій олії, спеціям, зеленню, горіхам та квасолі. Для білка ви їсте переважно рибу та птицю. Ви також можете вживати помірну кількість червоного м’яса, молочних продуктів та червоного вина. Експерти сходяться на думці, що ця дієта корисна для вашого здоров’я: Дослідження показують, що вона захищає від серцевих захворювань та хвороби Альцгеймера.

За цим планом ви їсте три рази і дві закуски на день. Кожна тарілка розділена на третину нежирного білка, наприклад, риби та птиці, та дві третини фруктів, овочів або квасолі. (Ви тримаєтеся подалі від цукристих або крохмалистих, таких як картопля.) Потім додайте трохи корисного жиру, як оливкова олія, авокадо чи мигдаль. Вважається, що ця комбінація з 40% вуглеводів, 30% білка та 30% жиру поставить вас у протизапальну зону. Ви побачите результати на цій дієті, але для цього потрібна велика підготовча робота.

Цим ви скорочуєте майже всі вуглеводи. Це змушує ваше тіло спалювати жир для отримання енергії, стан, який називається кетоз. Щоб дістатися туди, ви їсте дієту, яка містить від 70% до 80% жиру, від 10% до 20% білка та від 5% до 10% вуглеводів. Дослідження показують, що це може допомогти вам схуднути, але також може призвести до побічних ефектів, таких як запор та втома. У довгостроковій перспективі це може збільшити ваші шанси на остеопороз, камені в нирках та серцеві захворювання.

DASH - це «дієтичні підходи до зупинки гіпертонії», але цей план корисний для вас, навіть якщо у вас немає високого кров'яного тиску. Він багатий на фрукти та овочі, цільні зерна, нежирні молочні продукти та нежирний білок. Є також корисні олії, горіхи, квасоля та горох. Ви скоротите солодощі, насичені жири та натрій, але нічого не заборонено. Дослідження показують, що дієта DASH знижує артеріальний тиск, холестерин та ваші шанси на діабет.

Палео

Ідея цього полягає в тому, щоб харчуватися як печерний чоловік. Це означає відсутність переробленої їжі, зерна, білої картоплі, цукру, квасолі та молочних продуктів. Натомість м’ясо, морепродукти та яйця, що харчуються травою, складають 30% калорій. Свіжі фрукти та овочі забезпечують 30%, а решта - горіхи, насіння та корисні олії. Дослідження показують, що ця дієта діє для схуднення, але вона виключає здорову їжу, як цільне зерно.

Південний пляж

Створена кардіологом, ця дієта з низьким вмістом вуглеводів має три етапи. Протягом 2 тижнів ви виключаєте майже всі вуглеводи, включаючи фрукти та зернові культури. Ви їсте овочі, нежирні молочні продукти, нежирний білок та здорові жири. Потім ви додаєте назад фрукти, цільні зерна та крохмалисті овочі. Як тільки ви досягнете своєї цільової ваги, ви зможете їсти що завгодно в міру, включаючи вуглеводи (до 28% ваших щоденних калорій). Експерти кажуть, що цей план спрацьовує, але у вас можуть бути головні болі та втома рано.

Метою цього плану харчування є зміцнення здоров’я мозку. Це поєднання середземноморської та DASH дієти з акцентом на продукти, які захищають ваш мозок. Ви їсте листяну зелень, цільні зерна, горіхи, боби та оливкову олію. Є також ягоди, жирна риба та птиця. Ви можете ковтнути склянку червоного вина на день - деякі дослідження показують, що це корисно для вашого мозку та тіла. Одне дослідження показало, що ця дієта може зменшити шанси на хворобу Альцгеймера на 53%.

Аткінс

Це дієта з низьким вмістом вуглеводів, що складається з чотирьох фаз: протягом 2 тижнів ви їсте переважно білки, сир та овочі, як листяну зелень. Тільки 10% ваших калорій надходять з вуглеводів. Далі ви додаєте горіхи, ягоди та насіння. Коли ви наближаєтесь до вашої цільової ваги, у вас є крохмалисті овочі, більше фруктів та зерен. Нарешті, ви підтримуєте цей баланс. Деякі експерти стверджують, що Аткінс дозволяє надто багато насичених жирів з таких продуктів, як масло та м’ясо, бути здоровими.

Лужна

За словами творців цієї дієти, певна їжа змінює кислотність вашого організму. Вживання лужної їжі, яка знижує рН вашого тіла, допоможе вам схуднути та зміцнити здоров’я. За цим планом ви уникаєте м’яса, риби, яєць, сиру, багатьох зерен та оброблених продуктів. Ви завантажуєте овочі, фрукти, боби та сою. Ці продукти корисні для вас, і вони можуть призвести до втрати ваги. Але це не тому, що вони лужні. Експерти сходяться на думці, що те, що ви їсте, насправді не впливає на рівень pH вашого тіла.

Далі

Наступна назва слайд-шоу

ЗОБРАЖЕННЯ, НАДАНІ:

Керолайн Пассеррелло, РДН, прес-секретар Академії харчування та дієтології.

Джинджер Хатлін, РДН, прес-секретар Академії харчування та дієтології; власник, ChampagneNutrition.

Клініка Мейо: «Дієта DASH: здорове харчування для зниження артеріального тиску», «Дієта Палео: що це і чому вона така популярна?» «Тенденція найбільш популярних дієтичних тенденцій цього моменту», «Дієта на південному пляжі»

Видання Harvard Health Publishing: «дієта не працює? Можливо, це ваш тип, «Швидкий старт середземноморської дієти», «Персоналізований підхід до профілактики хвороби Альцгеймера», «Спробуйте дієту FODMAP для управління синдромом подразненого кишечника».

Відкрита мережа JAMA: „Оцінка факторів ризику та біомаркерів, пов’язаних із ризиком серцево-судинних захворювань серед жінок, які споживають середземноморську дієту”.

Ненналогічні літописи: «Середземноморська дієта та ризик хвороби Альцгеймера».

Клінічна кардіологія: "Довготермінові ефекти кетогенної дієти у пацієнтів із ожирінням".

Національний інститут серця, легенів та крові: «Опис плану харчування DASH»

Гарвард Т.Х. Школа громадського здоров'я Чан: «Дієтичний огляд: Палео-дієта для схуднення»

Університет Монаш: «3 кроки дієти FODMAP»

Журнал гастроентерології та гепатології: «Дієтичне управління функціональними шлунково-кишковими симптомами на основі фактичних даних: підхід FODMAP».

Лист з питань охорони здоров’я та харчування в університеті Тафтса: «Дієта для розуму для кращого старіння»

Альцгеймер та деменція: «Дієта МІНД, пов’язана зі зниженою частотою хвороби Альцгеймера,» Дієта МІНД уповільнює когнітивний спад із старінням ».

Харчування та здорове старіння: «Вплив 8-годинного обмеженого годування на масу тіла та фактори ризику метаболічних захворювань у дорослих із ожирінням: пілотне дослідження».

Онкологічний центр М.Д. Андерсона: "Лужна дієта: що слід знати хворим на рак"

Журнал ниркового харчування: "Лужний та метаболічний ацидоз: практичні підходи до харчового лікування хронічної хвороби нирок".

Американський журнал з медицини: "Рандомізоване контрольоване випробування програми поведінкового консультування на базі громади".

Аннали внутрішньої медицини: "Ефективність комерційних програм схуднення: оновлений системний огляд".

Американський журнал клінічного харчування: «Дієти типу крові не вистачає підтверджуючих доказів: систематичний огляд».

Оцінено Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD, 11 лютого 2019 р

Цей інструмент не надає медичних рекомендацій. Дивіться додаткову інформацію.

ЦЕЙ ІНСТРУМЕНТ НЕ НАДАЄ МЕДИЧНИХ КОНСУЛЬТАЦІЙ. Він призначений лише для загальних інформаційних цілей і не стосується окремих обставин. Він не може замінити професійну медичну консультацію, діагностику чи лікування, і на нього не слід покладатися, щоб приймати рішення щодо свого здоров’я. Ніколи не ігноруйте професійну медичну пораду при зверненні до лікаря через те, що ви прочитали на веб-сайті WebMD. Якщо ви вважаєте, що у вас може виникнути надзвичайна медична допомога, негайно зателефонуйте своєму лікарю або наберіть номер 911.

Слайд-шоу WebMD

Перегляньте наші слайд-шоу, щоб дізнатись більше про своє здоров’я.