Почуття товстого, хворого та втоми при веганській дієті Ось чому; трибаліфуд

  • Магазин
    • Купуйте всі товари
    • Підпишіться та збережіть
    • Знайти в магазині
  • Про нас
    • Наша історія
    • Стандарти
    • Відгуки
    • Поширені запитання
  • Новини та рецепти
    • Рецепти
    • Цілий30
    • Новини та преса
    • Підкасти
    • Оздоровчий блог
  • Знайдіть
ОТРИМАЙТЕ 10 доларів США на офіційний рахунок
веганській
|
  • Магазин
    • Купуйте всі товари
    • Підпишіться та збережіть
    • Знайти в магазині
  • Про нас
    • Наша історія
    • Стандарти
    • Відгуки
    • Поширені запитання
  • Новини та рецепти
    • Рецепти
    • Цілий30
    • Новини та преса
    • Підкасти
    • Оздоровчий блог
  • Знайдіть

Швидше за все, колись у вашому житті ви були впевнені, що веганська дієта - справжній джерело молодості. Рясна енергія, сяюча шкіра, блискуче волосся, легка втрата ваги - все це стало можливим завдяки нескінченним фруктам та овочам! Ніхто ніколи не хворів рослинами, так? Ну ... начебто.

Хоча це необхідно, і хоча рослини повинні бути великою частиною нашого раціону і охоплювати більшість наших обідніх тарілок, ми не можемо покладатися виключно на рослини. Наша травна система вже, мабуть, порушена через нашу неякісну їжу, напружений спосіб життя, який ми ведемо, і постійний прийом ліків, які шкодять нашому здоров’ю кишечника. Поживні речовини з рослинних джерел набагато менш біодоступні, ніж поживні речовини з тваринних джерел, тобто наш організм не може так легко засвоювати та використовувати поживні речовини, що містяться в рослинах. Більшість дієт американців містять принаймні деякі оброблені продукти. Обробка позбавляє поживних речовин, і навіть коли ми споживаємо необроблені продукти (наприклад, фрукти та овочі), грунт, на якому вирощується наша їжа, настільки виснажена, що ми не отримуємо повний спектр вітамінів та мінералів, які ми повинні отримувати з цих продуктів.

Незважаючи на всі ваші зусилля, веганська дієта не має на меті бути довготривалим способом харчування. На початкових етапах зміни дієти ви можете почуватись оновленими та омолодженими, але ваше здоров’я неминуче почне погіршуватися з часом.

Анжела Мавридіс, генеральний директор та засновник TRIBALÍ Foods, зазнала саме цього. Вона пояснює: “На той момент, коли я прийняла рішення утриматися від усього м’яса, я була дуже молодою. В той час перехід на інше місце стосувався здоров’я та харчування. Спочатку я піклувався про своє самопочуття і купував нежирне, а "м’ясо для тебе погано". З часом моє, чому змінилося співчуття до тварин, а також вплив м’яса на навколишнє середовище ".

Ось п’ять причин, чому ваша веганська дієта робить вас товстим, хворим і втомленим, а не енергійним і повним енергії:

1. Веганська дієта ускладнює контроль рівня цукру в крові.

Важко споживати достатню кількість білка на веганській дієті, не надмірно споживаючи вуглеводи. Адекватний дієтичний білок із повноцінних джерел має вирішальне значення, оскільки білок розщеплюється на амінокислоти. М'ясо є повноцінним білком і містить усі необхідні амінокислоти. Хоча ви можете отримувати ці амінокислоти з рослинних джерел, важче споживати правильний баланс і співвідношення кожної амінокислоти. Це важливо, оскільки амінокислоти є ключовими компонентами багатьох гормонів. Наприклад, статеві гормони - це поєднання амінокислот і жирних кислот. Коли у вас немає належного балансу макроелементів (належного балансу білків, вуглеводів та жирів), рівень цукру в крові підскочить. Хронічно підвищений рівень цукру в крові може призвести до інсулінорезистентності, що є однією з основних причин синдрому полікістозних яєчників (СПКЯ), діабету II типу та важкого контролю ваги.

2. Дефіцит вітамінів A, D і K - найгірший кошмар ваших гормонів.

Ваше тіло потребує вітаміну А для імунної функції, здоров’я гормонів, здоров’я щитовидної залози, стабільності настрою, емалі зубів та гарного зору. Це проблема веганської дієти, оскільки єдина справжня форма вітаміну А, ретинол, походить від продуктів тваринного походження. Рослини не містять ретинолу. Швидше, рослини містять лише каротиноїди, які є попередниками вітаміну А. І оскільки травлення, швидше за все, вже настільки погане, а якість ґрунту така погана, ви вже в невигідному становищі, вживаєте ви продукти тваринного походження чи ні. Отже, для того, щоб найкраще засвоїти поживні речовини, важливо отримати справжню форму з тваринних продуктів.

Дефіцит вітаміну D проявляється різними способами, два з яких - пригнічений настрій та втома. Вітамін D2 надходить із рослинних джерел, але, на жаль, вітамін D2 не є таким біодоступним, як вітамін D3. Вітамін D3 - єдиний вітамін D, який ми дійсно можемо використовувати, і він міститься лише у продуктах тваринного походження.

Вітамін K2 має вирішальне значення для доброго здоров’я, оскільки він допомагає стабілізувати рівень цукру в крові (що є ключовою основою для здоров’я гормонів та контролю ваги), допомагає стабілізувати статеві гормони та покращує використання енергії під час фізичних вправ [1]. Вітамін К2 міститься в продуктах тваринного походження, але його також можна знайти в натто або ферментованій сої. Однак для більшості натто важко шлункувати, і, як і більшість інших рослинних продуктів, поживні речовини, що містяться в ньому, не такі біодоступні, як поживні речовини у тваринній їжі.

3. Ваші статеві гормони люблять холестерин.

Веганська дієта містить нуль холестерину. Холестерин є попередником прегненолону, який є попередником прогестерону. Це означає, що без холестерину у вашому організмі буде бракувати прогестерону. Прогестерон та естроген - це два гормони, які врівноважують один одного, тому без достатньої кількості прогестерону буде несприятливо вищим співвідношенням естрогену та прогестерону. Це відоме як домінування естрогену і є проблематичним, оскільки домінування естрогену може спричинити перепади настрою, занепокоєння, втому та збільшення ваги.

Вегани можуть стверджувати, що організм здатний самостійно створювати холестерин, але це свого роду подвійний удар. Не тільки ваша печінка відповідає за детоксикацію надлишку естрогену, але й відповідає за створення холестерину, коли ви не вживаєте достатньо їжі через свій раціон. Ваша печінка також повинна переробляти всі хімічні речовини у вашому середовищі, ендокринні руйнівники в ваших косметичних засобах, BPA в пластиці, важкі метали в амальгамних зубних пломбах, будь-які ліки, які ви можете приймати, і канцерогени у вашому дезодоранті. Само собою зрозуміло, ваша печінка несе велике навантаження, і змушувати її займатися додатковою роботою не робить вашому організму жодної ласки.

4. Ваша ендокринна система покладається на певні мінерали, які можуть збіднитися при веганському харчуванні.

Дефіцит мінеральних речовин неминучий при веганському харчуванні через відсутність жиророзчинних каталізаторів у рослинній їжі [2] .

Кожен ендокринний орган і залоза у вашому тілі покладаються на конкретні мінерали. Щитовидна залоза потребує йоду, гіпофіз - марганець, підшлункова - хром, статеві залози - селен, наднирники - мідь, а простата - цинк. Цинк особливо важливо враховувати під час веганської дієти, оскільки багато рослинних продуктів, що містять цинк, також містять фітати, які гальмують всмоктування цинку. Цинк важливий для загоєння ран, підтримки імунної системи та захисту від вільних радикалів. Цинк також допомагає контролювати апетит і необхідний для виробництва ферментів, що підтримують втрату ваги.

Коли ви не вживаєте біодоступні джерела цих мінералів, особливо без жиророзчинних каталізаторів, що містяться в продуктах тваринного походження, легко стати дефіцитом, уповільнюючи роботу цих органів і залоз.

5. Харчуватися виключно рослинною їжею все одно, що грати в гру в тетріс.

Якщо зробити крок назад і поглянути на продукти в цілому, ви зможете побачити, що тваринна їжа, природно, містить поживні речовини в певних комбінаціях, саме так, як вони потрібні нашому організму. Яєчні жовтки містять вітаміни А, D, Е, К, які є жиророзчинними, а жовтки - жирна їжа. Жовтки також містять вітаміни В12, В6, фолат, селен, залізо та кальцій [3]. Все, що потрібно для засвоєння цих поживних речовин, акуратно упаковано в цю одну їжу. Але з веганською їжею ви повинні постійно усвідомлювати поєднання певних продуктів, щоб переконатися, що ви отримуєте якомога більше поживних речовин. Це відбувається не просто природним чином. Веганська дієта також може погіршити поганий стан здоров’я, оскільки вона часто покладається на зернові, бобові, горіхи та насіння, що може завдати шкоди слизовій оболонці кишечника. Як вже згадувалося, більшість людей вже страждають від поганого травлення, і коли основну частину раціону складають продукти, що додатково пошкоджують кишечник, це може призвести до синдрому негерметичності кишечника, що врешті-решт може призвести до гормонального дисбалансу, чутливості до їжі, втоми, проблеми зі щитовидною залозою та наднирниками.

Це саме те, що сталося з Мавридісом. Вона ділиться словами: “Я насправді не знала, що роблю чи як заповнювати будь-які недоліки. Після тридцяти п’яти років такого харчування недоліки наздогнали мене, і я страждав від основних проблем зі здоров’ям: низький рівень В12, низький рівень феритину, низький вміст заліза, анемія, сильний СРК, здуття живота, судоми, гормональний дисбаланс та випадання волосся. Думаю, найбільший вплив на мене цей спосіб харчування мав настання менопаузи в ранньому віці сорока восьми років. Були всілякі гормональні та хімічні дисбаланси, що вплинуло на мій фізичний, емоційний та фізіологічний стан ".

Як і багато інших, хто експериментував із рослинною дієтою, Мавридіс помітила, що її організм почав вимагати тваринної їжі, щільної поживними речовинами. Її тіло та здоров’я стрімко погіршувались, і, ставши спеціалістом з дієтології, вона вирішила піти у світ м’ясного споживання. Відразу вона почувалася ситою і задоволеною. Через короткі три-чотири місяці її СРК і здуття живота вщухли, а гормони знову врівноважились. Знову, з додаванням тваринної їжі, вона процвітала психічно та фізично.

То що ви робите з цією інформацією? У вас є безліч варіантів включення цих нових знань, і ви хочете зробити це якомога легшим, щоб додати у свій раціон живильний, добре поставлений тваринний білок.

Використання послуги передплати, яка доставляє чистий білок до ваших дверей, є однією з найкращих речей, які ви можете зробити для себе та своєї родини - не кажучи вже про ваш гаманець! Перевірте тут.

Нехай це буде нагадувати, що незалежно від того, скільки місяців чи років дієта з тільки рослин вам добре служила, ніколи не пізно налаштувати вітрила та відновити своє здоров’я, повернувши своє тіло до первинного способу харчування.

[1] Д., Чжун, Г., Бітті, К., Хан, Х. А., Джессуп, Д., Т.,. . . Стюарт. (2017, 17 січня). Остаточний ресурс вітаміну К2. Отримано 12 серпня 2018 року з https://chrismasterjohnphd.com/2016/12/09/the-ultimate-vitamin-k2-resource/

[2] Асоціація харчової терапії. (2016). Модуль 1: Основи харчування [файл PDF].