ПЛАНКА

"Ми тут, щоб полегшити вам подорож на рослинній основі"

PlantPlate.com тут, щоб надати рецепти, інформацію та практичні поради, необхідні для дотримання здорової дієти на рослинній основі. Незалежно від того, чи хочете ви покращити своє здоров'я, схуднути чи їсти більш стабільно, цілісні продукти на рослинній основі можуть бути ідеальним рішенням для вас.

рецепти

Мене звати Емма, і я заснував PlantPlate у 2013 році за допомогою мого чоловіка Скотта, веб-розробника та колеги-плантатора. Я сертифікований дієтолог на рослинній основі, який любить готувати, і я дотримуюсь рослинної дієти вже більше десяти років. Живучи в різних місцях по всьому світу - іноді з обмеженим бюджетом, а часто з нерегулярним та складним графіком роботи, мені доводилося постійно адаптувати свій раціон, щоб він працював. Це мене багато чому навчило і спонукало показати іншим, наскільки доступним та приємним може бути такий спосіб харчування.

Рецепти, представлені на PlantPlate, засновані на мінімально обробленій рослинній їжі, включаючи фрукти, овочі, цільні зерна та бобові. Вони не містять продуктів тваринного походження, перероблених масел та рафінованих вуглеводів, а виготовляються з простих та доступних інгредієнтів. Наші статті спрямовані на те, щоб надати вам ноу-хау на рослинній основі, коли мова заходить про покупки, приготування їжі, харчування та повсякденне життя. Ми маємо відповіді на поширені запитання та ділимось практичними знаннями, які ми здобули досвідом. Нарешті, розділ ресурсів містить посилання на книги, DVD-диски та відеопрезентації деяких провідних світових експертів з питань харчування на рослинній основі. Ми сподіваємось, що ці ресурси допоможуть вам повністю зрозуміти та оцінити користь цього чудового способу харчування для здоров’я.

Ласкаво просимо до PlantPlate! Ми сподіваємось, ваш візит вам сподобається. Якщо у вас є якісь запитання чи коментарі, будь ласка, напишіть нам на [email protected].

Інформація на цьому веб-сайті призначена лише для навчальних цілей. Він не призначений замінити поінформовану медичну консультацію чи допомогу. Не слід використовувати цю інформацію для діагностики або лікування проблем зі здоров’ям чи захворювань без попередньої консультації з лікарем.

Мішанка з гречки та овочів

Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Урожайність: Подається 4

Примітки:

Гречка - це фантастичний інгредієнт, і її можна використовувати як альтернативу більш звичним зернам, щоб внести різноманітність у свій раціон. Незважаючи на те, що може свідчити його назва, він повністю не містить пшениці та клейковини, що робить його придатним для хворих на целіакію або чутливість до пшениці.

Інгредієнти:

  • 2 великі солодкі картоплі
  • 400г вареного буряка (буряк)
  • 2 середні червоні болгарські перці (червоний стручковий перець)
  • 2 ст. яблучний оцет
  • 2 ст. фінікове пюре (або замініть 1 ст. кленового сиропу)
  • 2 ст. води
  • 1,5 ч. Л. сушений чебрець
  • 1,5 ч. Л. сушений базилік
  • 1 велика коричнева цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, очищені від шкірки і подрібнені
  • 2 склянки невареної гречки
  • 5 склянок овочевого бульйону з низьким вмістом натрію
  • 4 ст. насіння