Пиріжки з листкового тіста

Ці надзвичайно легкі пиріжки з листкового тіста приголомшливі на смак і є чудовим способом піддати дітям різноманітні овочі. Гнучкий рецепт, який легко адаптувати до смаку або до доступних інгредієнтів.

Мій наймолодший заявив, що йому не подобається сніговий горошок, однак, здається, коли він оточений золотистим, пластівчастим тістом, він, мабуть, любить його! Витримка є ключовим фактором, і тепер, коли він насолоджувався цим, раніше не сподобався овочем, він, сподіваємось, буде більш прийнятний до них, коли його подаватимуть іншими способами.

Можливо, ви теж можете досягти успіху, подаючи нові або не подобаються овочі за допомогою пирога з листкового тіста!

ЯК РОБИТИ ТОРТИ З ПЛАСТИННИХ ПАСТАРІВ

Сьогодні я ділюсь рецептом пирогів, які я зробив, фотографуючи цей пост, але, чесно кажучи, рідко роблю один і той же пиріг двічі. Ось що так добре в цьому рецепті, ви можете в основному висипати різноманітні інгредієнти на квадрати з листкового тіста, готувати і насолоджуватися! (в межах розумного!)

Я часто смажу тонну овочів на початку тижня, щоб додати їх до салатів, страв, ланч-боксів, закусок тощо. Я вважаю, що коли вони вже приготовані та приготовані, ми набагато частіше досягаємо своїх цілей щодо споживання овочів. Це ще одне чудове використання попередньо обсмажених овочів, і оскільки ви заздалегідь зробили підготовчу роботу, це робить це супер швидким і простим варіантом обіду.

Якщо у вас немає під рукою смажених овочів, вам доведеться підготувати їх перед тим, як збирати пироги. Більшості овочів знадобиться час на варіння, перш ніж їх додавати до пирогів. Для намальованих пиріжків я засмажив трохи спаржі, сніжного горошку, помідорів та стручкового перцю (болгарський перець).

ЗБІРКА ТАРТІВ

Я не кондитер, тому я обираю простий шлях використання (розмороженого) листа з замороженим листковим тістом. Мої аркуші були розміром 24,5 см x 24,5 см (9,5 x 9,5 дюймів)

Вирізати лист кондитерських виробів на 4 рівні квадрати і викладіть на деко. За допомогою маленького ножа обведіть (не розрізайте до кінця тісто) краї, щоб створити межу (див. Малюнок нижче, крок 1)
Поширення песто всередині квадратиків (песто не є обов’язковим, але забезпечує чудовий смак. Ви можете використовувати інші намазки, див. приклади нижче) Не додайте занадто багато, ви не хочете, щоб тісто розмокло. Я знаходжу близько 1/2 чайної ложки ідеально.
Топ з смаженими овочами та моцарелою.
Випікати протягом 20 хв.

ІДЕЇ НАПОВНЕННЯ ТОРТОВОЇ ПАСТАРКИ

Можливостей наповнення насправді безмежно, пограйте і дайте мені знати, що ви (або ваші діти) створюєте. Нижче я перелічив кілька ідей, щоб творчі соки текли!

ОВОЧІ

Цибуля (карамелізована цибуля чудово працює)
Гриби (обсмажені)
Шпинат (пасерований до в'янення)
Солодкий картопля (нарізаний шматочками або нарізаний невеликими кубиками та попередньо обсмажений)
Гарбуз (нарізана дрібними кубиками і попередньо обсмажена)
Баклажани/баклажани (тонко нарізати скибочками та приготувати на грилі (печеня), смажена)
Артишок (використовуйте заздалегідь приготовлені серця з артишоку)
Буряк (попередньо зварений і нарізаний скибочками)
Кабачки/Кабачки (використовуйте очищувач для виготовлення стрічок, не потрібно попередньо готувати)

Розповсюджується

Інші сорти песто (червоне песто, песто з капусти та ін.)
Хумус
Плавлений сир/сир Рікотта, змішаний з лимоном і свіжою зеленню

ІНШІ НАЧИНКИ

Сир (чеддер, пармезан, моцарела, фета, бри, козячий сир тощо)
Оливки
Копчений лосось, шинка, подрібнене курча тощо
кедрові горішки
Свіжа/сушена зелень

Звичайно, ідеї наповнення не повинні зупинятися на солоних варіантах. Ви також можете спробувати ряд солодкі начинки використання різних фруктів (наприклад, яблука та кориці, змішаних ягід, полуниці тощо)

ПРИГОТУВАННЯ ДІТЕЙ

Це фантастичний рецепт, як залучити своїх дітей на кухню. Оцінка тіста дає вашим дітям чудовий орієнтир щодо того, де вони повинні викладати та наповнювати свою випічку.

Надайте своїм дітям різноманітні варені овочі, зелень, сири та начинки, які вони можуть вибрати. Нехай вони проявлять творчість і розробляють власний терпкий. Перетворіть це на змагання майстра-шеф-кухаря, де ви будете смакувати та оцінювати різні твори.

ЧИ ВИ МОЖЕТЕ ЗРОБИТИ ПАРОЧНІ ПАРОЧНІ ТАРТИ?

Якщо я хочу бути організованим заздалегідь, я зазвичай попередньо обсмажую овочі та готую випічку до кроку 1 (див. Малюнок вище). Таким чином, перед тим як готувати в духовці, потрібно лише кілька хвилин.

Тарти найкраще свіжі з духовки. Але якщо ти хочеш випікати їх достроково, дайте їм повністю охолонути, перш ніж зберігати у герметичній тарі. Обидва мої хлопці із задоволенням їдять ці пироги холодними, вони можуть бути не такими хрусткими, але вони все одно мають чудовий смак.

Вам також може сподобатися

Ви пробували цей рецепт? Я люблю отримувати ваш відгук, будь ласка, оцініть і залиште коментар нижче або додайте мені теги на Instagram @healthylittlefoodies.

Шукаєте більше рецептів для здорових дітей? Підпишіться на мою безкоштовну розсилку рецептів, щоб щотижня отримувати нові рецепти для сімейного споживання у поштовій скриньці! Знайдіть мене, щоб я ділився більш доброзичливим натхненням у Pinterest та Instagram.