Харчові потреби вашого підлітка

Швидкий ріст підлітків - одна з найдраматичніших, швидких змін, які зазнає людський організм; вона поступається лише дивовижному зростанню, яке відбувається протягом першого року життя. Щоб підтримати цей великий перехід, організм потребує підвищених калорій та поживних речовин. Протягом року найбільшого зростання (приблизно 12 років у більшості дівчат та 14 років у більшості хлопців) середня жінка потребує 2400 калорій на день, а середній чоловік потребує від 2800 до 3000 калорій на день.

"О, чудово", я чую, як ти кажеш. "Мій підліток, напевно, вживає стільки калорій у бубликах, гамбургерах, сирі, піці та газованому напої".

Щоб не турбуватися (занадто багато). Якщо ваша дитина не одержима їжею (їсть занадто багато або їсть недостатньо) і отримує якісні звіти на регулярних планових медичних оглядах, то, швидше за все, немає причин для тривоги.

Відділ доброї їжі

Сподіваємось, до того часу, коли ваша дитина стане підлітком, ви вже створили основу для повноцінного харчування. (Споживання їжі протягом підлітків, ймовірно, не відображатиме цінностей, яких ви навчали; не хвилюйтеся, вона повернеться до них пізніше.) В ідеалі - якщо ваша ідея збалансованої їжі не полягає в начосі та пиві - ваша дитина засвоїла деякі основні уявлення про здорове харчування:

Прийом їжі - це приємний час, коли сім'я любить бути разом, і ніхто не дратується щодо того, що вони їдять.
Членам сім'ї рекомендується припинити їсти, коли вони ситі. Ніхто не змушений «їсти трохи більше» або чистити тарілку.
Їжа не є винагородою: хороша оцінка на тесті з англійської мови не гарантує додаткових порцій морозива.
Їжа не використовується як замінник комфорту: якщо ваш підліток не склав хокейну команду, поїздка на піцу не є рішенням.
Дорослі члени сім'ї формують хороші харчові звички, і якщо вони дотримуються дієти, вони роблять це безпечно.
Холодильник забезпечений здоровою їжею, і більшість страв збалансовані за харчуванням.

Інформаційний спалах

Підлітки не дуже багато знають про харчування, тому щоразу, коли підліток виявляє до нього інтерес, варто поговорити про здорове харчування:

Навчіть її, що їжа, найближча до природи, також має найнижчий вміст жиру та цукру та найбільшу кількість поживних речовин. Якщо вона їсть свіжі овочі та фрукти, цільнозерновий хліб, нежирне м’ясо, курку, рибу та нежирні молочні продукти, вона робить своєму тілу послугу.
Покажіть їй, як читати етикетки на харчових продуктах на коробках. Ви можете зазначити, що закуски, що не містять жиру, зазвичай завантажуються цукром та хімічними речовинами.
Скажіть їй (іноді шокуючу) калорійність певних продуктів, таких як дві столові ложки арахісового масла, що дорівнює 180 калоріям. Ви також можете зазначити, що хоча половина склянки сиру становить лише 100 калорій, більшість людей їдять більше половини склянки.

Докладно навчаючи основам харчування, ви дасте своїй дитині посібник здорового харчування протягом усього життя.

Щасливого харчування

Незважаючи на те, що сидіти за членами сім'ї, щоб сісти і їсти разом, може бути страшним, ви повинні зробити це пріоритетом принаймні двічі на тиждень. (А якщо вечері важкі, як щодо сімейного сніданку в неділю?) Кілька порад, щоб максимально використати сімейне харчування:

Вночі, коли зібрати всю сім’ю неможливо, подивіться, хто там. Наприклад, якщо ви їсте лише зі своїм сином, він може сказати вам те, чого ви ніколи не почуєте, якби решта родини була поруч.
Окрім того, що час їжі використовується як час спільної їжі, спільний прийом їжі також пропонує можливість внести додаткове харчування в раціон свого підлітка. Вам не потрібно згадувати той факт, що ваша знаменита сирна лазанья наповнена кальцієм, але, готуючи її, ви даєте підлітку деякі необхідні їй поживні речовини для вирощування.
Час прийому їжі також пропонує вам можливість представити різні продукти (не потрібно готувати нарізане манго або запечене блюдо з тофу з великим розквітом; просто подайте його і нехай ваш підліток спробує, що вона хоче).
На додаток до базової вечері, завжди пропонуйте підліткові наповнювачі, такі як хліб або миска макаронів. Таким чином, навіть якщо вашому синові не подобається те, що у нього на тарілці, він залишатиметься за столом, бо він ще щось їсть. Крім того, ця “наповнювальна” їжа допоможе йому досягти необхідної калорійності.
Залиште їжу в холодильнику на час, коли ви не всі будете разом. Це пропонує їй можливість щось здорове в кінці дня.

Не вистачає часу протягом тижня? Кожен є, але все ж є кілька способів допомогти родині харчуватися здорово:

Готуйте їжу на вихідних та заморожуйте їжу відповідними порціями.
Навчіть вас підлітка готувати - деякі здорові продукти приготувати просто. Сендвіч з сиром на грилі забезпечує кальцій; приготовлений вдома гамбургер - це легко та поживно; швидко запечена картопля, посипана сиром, шинкою або овочами, можна мікрохвильовою піччю; і макарони з соусом з банки теж прекрасні. Якщо ваш підліток захоплений кухар, ви можете опинитися в обіді, який він вирішив приготувати.
Тримайте заморожену піцу під рукою. Ви не хотіли б їсти його щовечора, але ніхто ніколи не вмирав від того, що це було раз.

Перекус: "Ви зіпсуєте вечерю!"

Коли ваші діти були молодшими, можливо, у вас була дуже сувора політика щодо того, коли і якщо вони можуть перекусити. До підліткового віку ваш підліток відповідає, а ваша робота - забезпечувати поживні закуски та гнучке ставлення.

Оскільки вони мають високу калорійність, підлітки не можуть отримувати всі необхідні калорії за три прийоми їжі на день, тому для них природно і важливо перекусити.

Тримайте поживні та ситні продукти з великою кількістю привабливості для підлітків на відстані перекусу, наприклад:

Суцільнозернові сухарі та різноманітні нежирні сири
Пухнастий цільнозерновий хліб та сендвічі (нежирна індичка, тунець, запакований у воду, салат та помідори)
Барвисті фрукти (спробуйте сливи, нектарини, банани, ківі або миску соковитих змішаних ягід)
Сирі овочі (готові моркву та селеру зберігати у воді в холодильнику)
Здорові наїдки, такі як кренделі з низьким вмістом жиру, з низьким вмістом солі та легкий попкорн
Йогурт
Суп