Персоналізована дієта, як описано у другому дні доктор Еран Сегал та доктор Еран Елінав

Читання про це дослідження в розумній книзі Guts наповнило мене хвилюванням, що ми з родиною могли б дізнатись більше про те, як працюють наші власні тіла, і отримати ключ до з’ясування того, які продукти найкраще підходять для кожного з нас.
На жаль, на веб-сайті, де ви потенційно можете перевірити фекалії, і відповідь на це запитання вони мені повідомляють, що ця послуга недоступна для громадян Великобританії.
Потім я спостерігав за вашою трубкою від одного з лікарів

Наприкінці він припускає, що люди могли самі виявити, який вплив мають різні продукти на їх систему, контролюючи рівень власного цукру в крові після різних продуктів. Так…
Хоча ніхто з моєї родини не страждає на цукровий діабет, я розглядаю можливість придбання вільного монітора глюкози вільним способом, щоб ми могли перевірити скоки глюкози після різних продуктів, щоб дізнатися, яка їжа підходить кому.
Хтось ще пробував це, і якщо так, чи знайшли ви корисний список продуктів для тестування і чи спрацювало це? Думаю, нам доведеться їсти кожну їжу ізольовано, може, з інтервалом у 1 чи 2 години, щоб просто тестування миски зі змішаними фруктами зайняло день! Я хотів би почути, що хтось інший думає з цього приводу або якщо він це зробив.

Це дуже захоплюючий підхід. Друг-діабет протягом багатьох років регулярно тестував свої реакції на рівень цукру в крові і часто мав несподівані результати, і він індивідуалізував свій власний раціон на основі своїх особистих результатів. Щиро дякуємо SueC, що звернули нашу увагу на це відео на YouTube.

Привіт, дуже дякую за обидві відповіді. Вони дуже обнадійливі щодо моніторингу глюкози.
Що стосується Омега-3, то я читав, що більшість добавок до Омега-3 не варто приймати, оскільки вони переробляються на такий тривалий час, що більшість з них є прогірклими і тому їх не можна приймати в їжу. З цієї причини я намагаюся їсти дикий лосось і скумбрію двічі на тиждень. Як ви приймаєте омега-3, як часто здаєте аналізи крові, щоб переконатися, що ваш АА/ЕРА залишається в цьому діапазоні, і я не розумію, що> 18,0 не в межах, які ви деталізуєте? Дякую, що поділився.

Привіт Вибачте, я просто подивився на це ще раз, і має сенс сказати, що у більшості людей AA/EPA перевищує 18,00, коли воно має бути між 1,5 та 3,0 Вау, це звучить дуже важливо. Чи потрібно платити лікареві, щоб він пройшов обстеження на це, чи можете ви самостійно перевірити?

У книзі йдеться про компанію, яку ці лікарі створили, щоб перевірити, чи може Сауті проаналізувати та надіслати вам рекомендований особистий план харчування.
Хтось знає їх веб-сайт, чи це вже запущено? Дякую

Читачів може зацікавити тестування крові, яке показує результат їжі тощо, тому, крім цукру в крові та рівня TGL/HDL, ми також проводимо вимірювання запалення ... Я сподіваюся, Майкл також робить ці #

Я бачив розмови TedX та ваші коментарі, і я повинен сказати, що я не прихильник підходу, який застосовували ці люди. Вимірювання рівня глюкози в крові не є чудовим способом визначити дієту, ані реакцію вашого організму на їжу. Весь процес набагато складніший. Для початку кращою мірою є відповідь інсуліну на їжу. Інсулін - це те, що рухає глюкозу в клітини, тому його можна використовувати як паливо, але він також вказує організму перетворити надлишок глюкози в жир для зберігання. Крім того, вживання їжі з високим вмістом фруктози (навіть якщо вона “натуральна”, як фрукти та мед) не призведе до підвищення рівня глюкози в крові та інсуліну. Але ваша печінка перетворить його безпосередньо в жир і збереже в печінці - надмірне накопичення цього спричиняє неалкогольну жирову хворобу печінки і, зрештою, цироз.

По суті, існує складна метаболічна система, яку методика вимірювання глюкози в крові не охоплює.

Мій особистий досвід полягає у дієті з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру та періодичному голодуванні. За 6 місяців я схудла на 20 кг і відмовляюся від більшості ліків від діабету (таких, що знижують рівень глюкози в крові). Я також змінив свою діабетичну макулопатію, тому у мене набагато менше шансів осліпнути. Я не можу рекомендувати цей підхід досить високо.

Ми з партнером (обидва медичні працівники) були в Ізраїлі та проаналізували наш мікробіом. Потім ми порівняли прогнози, які додаток DAYTWO дає з реальними стрибками глюкози, використовуючи пристрій Freestyle, який дає щохвилинні точні показники рівня глюкози в крові. Тоді ми змогли модулювати свій раціон, щоб уникнути стрибків глюкози. Якщо глюкоза підтримується низькою та стабільною, тоді рівень інсуліну також підтримується низьким. Це є ключовим фактором усього метаболічного синдрому - усіх основних вбивць західного суспільства (діабет; серцево-судинні захворювання; деменція; рак). Я не можу перебільшити, наскільки революційним може бути це

Я погоджуюсь з gpennefather: фруктоза не підвищує інсулін, тому підхід повинен бути зведений до мінімуму фруктози, яка є однозначно токсичною. Їжте фрукти у контрольованих кількостях, а не як “смузі”, які видаляють нерозчинні клітковини, одночасно концентруючи фруктовий цукор (тобто фруктозу) та збільшуючи мікроелементи, а також нерозчинні клітковини у раціоні. За його словами, діабет 2 типу та весь метаболічний синдром швидко та відносно легко зворотні за допомогою правильних стратегій дієти/фізичних вправ та СОНУ, що також надзвичайно важливо

Я вважаю, що ви бачили, як передбачаються прогнози, але ви дивитесь на найближчу, а не остаточну причину. Найімовірніше (і найвищою) ймовірністю є те, що якщо рівень глюкози в крові не був високим при вживанні вуглеводів, то це був інсулін. Розумієте, якщо ви не їсте низьковуглеводну дієту, якщо рівень глюкози в крові низький, це тому, що інсулін підтримує його низьким - прямо протилежне вашому твердженню. Тривалий вплив високого рівня інсуліну, швидше за все, призведе до резистентності до інсуліну і, зрештою, до діабету 2 типу. Забудьте про рівень глюкози в крові, це не проблема (єресь, я знаю, але тим не менше правда), це інсулін, який ви хочете знижувати. Це зменшує або зупиняє накопичення жиру, дозволяє спалювати жир, дозволяє аутофагію, зменшує IGF1, зменшує окислювальний стрес, змінює резистентність до інсуліну та виробляє кетони (особливо BHB). Плюс деякі інші смаколики, про які я впевнений, що скучив. Я боюся, що створення дієти, заснованої на реакції глюкози в крові, несе в собі небезпеку. Зрозуміло, глюкозу виміряти набагато простіше, але використання ярликів у цьому випадку контрпродуктивно.

Не зовсім! Хоча я повністю згоден, кінцевою причиною метаболічного синдрому є резистентність до інсуліну у відповідь на надлишок вуглеводів та цукру (можливо, надто спрощене), адже насправді інсулін зазвичай пульсує. Отже, коли ми не їмо (наприклад, за ніч), рівень інсуліну падає, що дозволяє організму споживати цукор, що зберігається у вигляді глікогену. Коли глікоген закінчується (що зазвичай займає 24-36 годин), організм спалює запаси жиру. Повністю погоджуємося з дієтою з низьким вмістом вуглеводів (так, ми їмо з низьким вмістом вуглеводів). але це дивно і протиінтуїтивно щодо того, які сплески цукру. Скачки цукру, звичайно, призводять до стрибків інсуліну. Я думаю, ви маєте сенс: якби у нас були цілодобові монітори рівня інсуліну, це дало б деякі глибші уявлення. Погоджено, ми використовуємо цукор у крові як проксі. Але це працює. Погляньте на #sugarfoodtest (твіттер). Поява можливості контролювати цілодобовий рівень цукру в крові (я використовую пристрій Freestlyle Libre) може стати революційним у запобіганні/реверсуванні діабету типу 2

Я захоплений усіма цими ідеями. Виміряти рівень глюкози в крові зараз так просто, а відгуки дуже мотивуючі. Ми з чоловіком були в ілюзії, що вживання великої кількості свіжих фруктів є здоровим способом розпочати день. Коли ми контролювали нашу реакцію на глюкозу в крові, це було вікном у реакції нашого організму на продукти харчування, позначені як здорові згідно з чинними помилковими застарілими рекомендаціями. Одним з головних стрибків, який ми побачили, була реакція мого чоловіка на M&S «шрот з низьким вмістом вуглеводів», що містить білий рис. Повільно це привело нас до відкриття абсолютної радості та звільнення від пробування кетогенної дієти, яка стала нашим способом життя. Це звільнило нас від рабства вуглеводного голоду і суб’єктивно покращило загальний стан здоров’я на 20%. Мій чоловік тепер легший, ніж кілька років, не рахуючи калорій, і його вісцеральний жир помітно зменшується.
Я відчуваю менший стрес від життєвих подій і спокійніший, і ми спонтанно більше тренуємось. Все, що нам важливо у 60-ті роки і ми прагнемо продовжувати своє здоров’я якомога довше.

Білий рис - одна з найгірших речей - дуже високий GI/GL (глікемічне навантаження та глікемічний індекс) майже гарантовано збільшує цукор і, отже, інсулін!