Перші три роки: повний посібник з харчування

Те, чим ви годуєте свою дитину в перші кілька років її життя, має довгострокові наслідки. Ось як це правильно зробити.

Те, чим ви годуєте дитину, має велике значення. Зростаюча кількість доказів показує, що те, що їсть дитина в перші кілька років свого життя, пов’язане з когнітивним та руховим розвитком, успіхом у школі, харчовими звичками протягом усього життя та ожирінням.

повний

"Наука показує, наскільки критичні найраніші роки для немовлят з точки зору харчування", - говорить Адріанна Логалбо, керуючий директор некомерційної організації "1000 днів", яка працює над поліпшенням харчування для вагітних матерів та маленьких дітей. "Йдеться не лише про запобігання неправильному харчуванню, це про виховання здорового початку для всіх дітей, побудову здорового мозку, надання дітям можливості рости та забезпечення здорової ваги дітей".

До того ж, діти переживають найшвидший розвиток мозку та імунної системи за перші два роки свого життя, зазначає Анджела Лемонд, зареєстрований дієтолог, сертифікований спеціаліст з педіатричного харчування та співзасновник Lemond Nutrition у Далласі. . Повноцінне харчування має значний вплив на обидва.

Ми розуміємо, що діти їдять у перші кілька років життя, насправді важливо. Але те, що саме годувати дітей, теж дуже бентежить. Не існує жодних федеральних рекомендацій щодо дієти для дітей віком до двох років, тому багато батьків намагаються зрозуміти, що робити, спираючись на часом суперечливі поради членів сім'ї, друзів та батьківських груп в Інтернеті. Крім того, дієтичні рекомендації для дітей змінюються з великою регулярністю і часто різко (Поп-вікторина: Чи слід годувати своїх дітей арахісом рано, пізно чи ніколи?).

Насправді годувати немовлят та дітей раннього віку здоровим харчуванням досить просто. Послухайте свого лікаря щодо конкретних особливостей, а потім довіряйте своїм інстинктам, прагнучи зробити час їжі якомога м’якшим і веселішим. Щоб допомогти вам знайти цей шлях, ось ваш (вичерпний) експертний посібник з годування дитини протягом перших трьох років

Від 0 до 6 місяців: груди та пляшечка

Меню для новонароджених не може бути простішим або поживнішим: Американська академія педіатрії та Центри з контролю за захворюваннями рекомендують годувати дітей грудним молоком (найкращий варіант) або сумішшю (коли грудне вигодовування неможливо) виключно для перших шість місяців. На цьому етапі травна система немовлят недостатньо розвинена, щоб впоратися з чим-небудь іншим, а грудне молоко або суміші забезпечують всі потреби дитини у харчуванні. Грудне молоко, однак, трохи пригнічує вітамін D, тому обговоріть зі своїм педіатром, чи корисна ваша дитина від рідкої добавки. (Формула збагачена вітаміном D.)

Дві речі, на які слід звернути увагу: протягом першого місяця життя немовляти повинні вечеряти, коли захочуть. Тож дайте їм їжу, коли вони попросять (і вони попросять). Крім того, приблизно кожен другий малюк занадто рано знайомиться з твердою їжею, яку немовлята не можуть переварити, тому користь від поспішного переходу не приносить користі.

6 - 9 місяців: час експериментувати

Як правило, більшість немовлят готові спробувати тверду їжу приблизно за півроку. Багато років батькам казали вводити по одній новій їжі за раз, щоб переконатися, що їжа не викликає алергічної або іншої поганої реакції, але ця рекомендація змінюється.

Недавні зміни до рекомендацій ілюструють плутанину щодо того, як навіть розвивається алергія: лікарі радили уникати арахісу, поки дітям не виповниться три роки, але нині переважає логіка, що не вводити арахіс дітям раніше може спричинити алергію, а не запобігти їй.

Також склалися рекомендації щодо першого харчування дитини. Якщо колись лікарі зазвичай рекомендували лише дитячі каші, то зараз вони кажуть, що не існує ідеальної першої їжі для немовлят. Насправді, деякі експерти почали рекомендувати батькам починати з м’ясного пюре, щоб допомогти дітям стрибнути на необхідному залізі; до шести місяців запаси заліза у немовлят, які вони створили ще внутрішньоутробно, починають вичерпуватися.

Можливо, ви вже читали, що краще починати немовлят з овочів, а не з фруктів - це тому, що немовлята природним чином копають солодку їжу, тому теорія полягає в тому, що якщо ви почнете з фрукта, вони можуть відкинути овочі пізніше. Немає доказів того, що це так, каже Сомех, але вона все одно рекомендує це, зазначивши, що її чотири овочелюбні діти почали з зелених овочів.

"Смакові уподобання досить індивідуалізовані залежно від дитини", - каже Лемонд. "Однак більшість немовлят віддають перевагу солодшим ароматам, оскільки вони вроджені знають, яка їжа калорійніша".

Якщо ви хочете наступати більш традиційно, спочатку спробуйте, наприклад, трохи зернових злаків, таких як вівсяна каша, ячмінь або цільне зерно (годувати їх дієтою лише з рисової крупи в даний час не рекомендується, оскільки це може містити миш'як і викликати запор) . Потім змішайте трохи пюре з шпинату в невеликій кількості вівсяних пластівців та грудного молока, щоб отримати додаткові вітаміни. Somekh також рекомендує вводити нову їжу на початку дня, а не ввечері, щоб ви могли відстежувати будь-які погані реакції вашої дитини на нову їжу.

Чим годувати Т.поділ:

На цьому етапі сприймайте ці перші тверді продукти як веселі експериментальні доповнення до здорового харчування немовлят грудним молоком або сумішшю. Ви також можете давати немовлятам маленькі м’які шматочки їжі, щоб вони почали вчитися, як їх брати та годувати. Не турбуйтеся надто сильно про те, чи більша частина їжі намазана на їх обличчі або на підносках для високих стільців - вони все ще отримують більшу частину свого харчування з грудним молоком або сумішшю. Це досвід навчання.

Грудне молоко або суміш плюс ...

  • Вівсяна, ячмінна або багатозернова збагачена дитяча каша
  • Пюре, наприклад, яловичина (яка забезпечує залізо та селен), курка (селен та вітаміни В6 та В12) або індичка, яка забезпечує вітамін В6 для розвитку мозку та регулювання настрою, залізо, цинк та калій
  • Пюре з тофу або бобових, таких як чорна квасоля або сочевиця (які забезпечують залізом і білком)
  • Пюре, варені овочі, такі як шпинат (який забезпечує фолієву кислоту для розвитку мозку), солодка картопля (яка забезпечує вітамін А для зору та розвиває серце, легені та інші органи), гарбуз з морквою або морква (вітаміни А, К та В6)
  • Пюре, проціджені фрукти, такі як банан (фолат і калій), груші, персики або авокадо (вітаміни С, К, В6 та омега-3 жирні кислоти)
  • Ви також можете почати давати немовлятам воду в чашці, але фруктовий сік не рекомендується через високий вміст цукру.

Чим їх не годувати:

  • Мед містить суперечки ботулізму, які немовлята не в змозі переробити, як це можуть старші діти, говорить Сомех. Збережіть мед, коли їм виповниться рік.
  • Вживання коров’ячого молока - ще одне ні-ні - на цьому етапі травна система дітей недостатньо розвинена для його переробки (з іншого боку, молочні продукти, такі як сир та йогурт, прекрасні, якщо в сім’ї не було алергії на молоко).
  • Фруктовий сік не рекомендується застосовувати до 6 років; їм краще скористатися пюре або нарізаними кубиками фруктами. Якщо ви даєте їм сік, вони не повинні мати більше 4 унцій на день.

9-12 місяців: пропонування овочів та вимоги до зустрічей

Дослідники відзначають співвідношення між кількістю випадків, коли батьки у Великобританії, Данії та Франції пропонували овочі дітям, і наскільки вони подобаються дітям, згідно з дослідженням, опублікованим в журналі Appetite в 2013 році. Тож між пляшкою та годуванням груддю продовжуйте пропонувати нова їжа, така як фрукти чи овочі, навіть якщо ваша дитина спочатку відмовляється від неї, говорить Сомех. Постійно змінювані переваги їжі вашої дитини можуть не мати для вас сенсу, але намагайтеся запастися терпінням. Одна з дочок Somekh спочатку відмовилася від авокадо, але полюбила його після того, як Somekh поклав посипати сіллю, перш ніж дати їй це.

До дев'яти місяців у вашої дитини, швидше за все, буде ще кілька зубів і у нього з'явиться здатність підбирати речі між великим і вказівним пальцями (так зване клещиння), щоб він або вона могли бути готові до приготування овочів та фруктів розміром до укусу, а також до приготування макаронні спіралі або круглі шматочки круп.

Хоча на цьому етапі можливості харчування розширюються, експерти більш стримані, ніж раніше, дають конкретні рецепти, скільки годувати дітей.

"Батьки часто запитують:" Скільки я годую свою дитину? ", Але наша рекомендація полягає в тому, щоб навчити дітей здоровим звичкам рано і нехай немовлята вирішують, коли вони голодні та ситі", - говорить Андреа Бігл, директор стратегічного партнерства на 1000 Днів.

Звичайно, це може викликати розчарування, коли дитина тиждень з’їдає все, що є в її тарілці, а потім відмовляється їсти що-небудь через тиждень, Логальбо каже: діти ростуть дуже швидко і з різними темпами. Я повинен довіряти, що коли моя дочка щось потребує, вона скаже мені і переконається, що те, що я їй надаю, є якомога кориснішим для здоров’я ".

Чим їх годувати:

Грудне молоко або суміш, плюс

  • Маленькі шматочки круглої крупи або варених макаронних виробів
  • Кубики сиру
  • Приготовлена ​​брокколі або невеликі кубики варених кабачків
  • Пюре або нарізані банани
  • Чорна квасоля або сочевиця в пюре
  • Невеликі шматочки дині або грейпфрута
  • Варена морква
  • Шматочки вареної курки або індички
  • Шматочки яєчні
  • Йогурт

Чим їх не годувати:

Будь-яка їжа може задушити. Уважно стежте за своїми дітьми, поки вони їдять.

Від 12 до 24 місяців: Зустріч 1000 калорій

За даними Американської академії педіатрії, до року, багато дітей можуть годувати себе цілком і повинні їсти близько 1000 калорій на день. Зазвичай вони вчаться користуватися ложкою або виделкою навколо однієї, але їм це може бути досить погано, і більшу частину часу вони будуть використовувати пальці. Нехай вони намагаються користуватися посудом, адже це допомагає розвивати їх рухові навички. У 15 місяців більшість дітей можуть сигналізувати, ситі вони чи хочуть більше їжі, говорить Сомех.

Коли вони не їдять, намагайтеся не панікувати. За даними CDC, нормально, щоб діти 1-2 років не їли багато чого протягом дня-двох. Загальне харчування протягом тижня важливіше.

Чим їх годувати:

На цьому етапі діти можуть їсти майже все, але залишаються пильними щодо небезпеки задухи.

  • Молоко. Досягнувши року, діти можуть пити незбиране молоко. Типові рекомендації - для однорічних дітей випивати півтори чашки молока на день, але незбиране молоко досить ситне, тому, якщо ви стурбовані тим, що ваша дитина не має особливого апетиту до їжі, спробуйте давати їм менше молока
  • Риба. Якщо ви цього ще не зробили, введіть варену, без кісток рибу з низьким вмістом ртуті, таку як лосось, яка забезпечує омега-3 жирні кислоти (важливі для роботи серця та мозку мозку), а також вітаміни B12, B6 та D
  • Зелень. Листова зелень, така як капуста, також містить багато поживних речовин, таких як вітаміни А, С, К і В6, а також мінерали залізо та фолат

Чим їх не годувати:

Поки вони старші, будь-яка їжа все ще може задушити. Уважно стежте за своїми дітьми, поки вони їдять.

Від 24 місяців до 36 місяців: дуже поживний рік

Зростання дещо сповільнюється після першого року, тому ваш дворічний вік може виглядати не таким хижим, як минулого року. Як правило, дітям від 1 до 3 років потрібно близько 40 калорій на дюйм зросту, згідно з Американською академією педіатрії. Типовий прийом їжі для малюків у цьому віці, зазначає Академія, - це одна-дві столові ложки овоча та фрукта, унція м'яса або одна-дві столові ложки квасолі та чверть шматка хліба.

Академія дієтології та дієтології рекомендує, щоб діти від 2 до 3 років їли приблизно від 1000 до 1400 калорій на день або приблизно половину того, що ви їсте. Здоровий розподіл цих калорій, на їх думку, становить від 3 до 5 унцій зерен, від 2 до 4 унцій білка, від склянки до півтори чашки фруктів та овочів і від 2 до 2 ½ склянок молочних продуктів. Поговоріть зі своїм педіатром про те, чи слід дитині переходити на вживання 2% молока після того, як йому виповниться 2 роки.

Що до Feed Them:

На даний момент небо є граничним, коли справа стосується вибору їжі, але будьте обережні щодо небезпеки задухи. Спробуйте…

  • Лазанья
  • Макарони і сир
  • Риба
  • Яйця
  • М'ясо
  • Хумус і лаваш
  • Варені овочі
  • Млинці або вафлі, укомплектовані фруктово-горіховим маслом
  • Квасоля та авокадо
  • Тофу і рис
  • Макарони
  • Супи
  • Яблучний соус
  • Пудинг
  • Йогурт з такими фруктами, як диня, ягоди, цитрусові та банан.

Чим їх не годувати:

Задихання продовжує становити небезпеку. Уважно стежте за своїми дітьми, поки вони їдять.