Користь каштанів та його побічні ефекти

Каштани - надзвичайно популярний і легкий у пошуку горіх. Вони універсальні, коли справа доходить до їх використання, і щоденне додавання до вашої дієти лише декількох страв може допомогти вам у багатьох захворюваннях. Каштани відомі профілактикою діабету, підвищенням імунної системи в цілому, збільшенням мінеральної щільності кісткової тканини, полегшенням травлення, поліпшенням когнітивних функцій, запобіганням хронічним захворюванням, контролем артеріального тиску, поліпшенням стану серцево-судинної системи та збільшенням виробництва еритроцитів у потік крові. Всі ці переваги для здоров’я роблять їх чудовим доповненням до щоденного раціону.

Каштани

Каштани виробляють чагарники та дерева, що належать до роду Кастанея. Вони ростуть з товстою і твердою зовнішньою оболонкою, яка має коричневий колір і має біле їстівне ядро в центрі. Це ядро можна їсти як у сирому, так і у вареному вигляді.

Існує багато різних видів каштанів, і всі вони мають схожі властивості та харчові цінності. Однак їх не слід плутати з кінськими каштанами. Чотири основних види споживаних каштанів - японський, американський, китайський та європейський. Каштани містять велику кількість харчових волокон, вітамінів, мінералів, корисних жирів та антиоксидантних сполук, і їх можна використовувати для створення збалансованого здорового харчування.

Харчова цінність каштанів

У 100 г каштани містять 131 калорію. Загальний вміст жиру в них становить 1,4 г, з них 0,3 г насичених жирів, 0,5 г поліненасичених жирів (PUSA) і 05 г мононенасичених жирів (MUSA). Він містить 0 мг холестерину. Він містить 27 мг натрію та 715 мг калію. Загальний вміст вуглеводів у 100 г каштанів становить 28 г. У ньому також міститься в цілому 2 г білків і 4% рекомендованого щоденного споживання кальцію, 44% вітаміну С, 9% заліза, 10% вітаміну В-6 і 13% магнію. Він містить 0% вітаміну A, B-12 і D.