Переваги фосфоліпідів у раціонах для свиноматок

04.03.2019 - Останнє оновлення 04.03.2019 о 10:38 за Гринвічем

раціонах

Дослідження впливу ЛПЛ на харчування тварин зосереджувались в основному на поросятах і птиці (Xing et al., 2004; Han et al., 2010), - заявила китайська команда, яка стояла за результатами дослідження, опублікованого Наука та технологія кормів для тварин. UU

Однак оцінки ефективності ЛПЛ щодо вагітності та годуючих свиноматок не проводилось. Тому китайські дослідники, що базуються в Китайському сільськогосподарському університеті в Пекіні, заявили, що відсутність таких даних спонукало їх дослідити роль LPL у продуктивності свиноматок, що годують, складі молока та сироватковому індексі, та визначити оптимальну дозу LPL, яка потрібна.

Вчені вказують, що годуючі свиноматки не споживають достатньо кормів для забезпечення своїх щоденних енергетичних потреб на утримання та виробництво молока (Sulabo et al., 2010), тому вони можуть мобілізувати енергію як з білків організму, так і з запасів ліпідів у організмі, що в довгостроковій перспективі може впливають на репродуктивні показники свиноматок (Dourmad et al., 1994). Надмірна втрата жиру на спині під час виношування та лактації свиноматок може вплинути на відсоток мертвонароджених поросят (Maes et al., 2004). Вони відзначили, що для найкращих репродуктивних показників необхідна підтримка товщини жиру на спині в оптимальних межах (Kim et al., 2016).

Переваги лізофосфоліпідівU

Китайські експерти відзначають, що молекули фосфоліпідів мають ліпофільну частину завдяки жирним кислотам, етерифікованим до гліцерину, а також гідрофільну частину завдяки фосфорній кислоті та холіну, етаноламіну або інозитолу.

«Поєднання ліпофільних та гідрофільних властивостей дозволяє їм діяти як біоповерхнево-активні речовини при змішуванні з водою та жиром (Schwarzer and Adams, 1996). Специфічні фосфоліпіди в лізофосфоліпідах (LPL) є більш гідрофільними, ніж інші фосфоліпіди, оскільки вони мають лише один залишок жирної кислоти на молекулу (Schwarzer and Adams, 1996), який потенційно може бути використаний як емульгатор для посилення використання харчового жиру, і може сприяти поліпшенню засвоюваності поживних речовин та продуктивності свиноматок (De Rodas et al., 1995) ".