Переваги козячого молока: час переключитися?

Саріка Рана | Оновлено: 25 березня 2019 р., 12:29 IST

Молоко є важливою частиною нашого повсякденного життя.
Козяче молоко - це щільне поживне молоко
Кажуть, що козяче молоко є надзвичайно формою і заміною коров’ячого молока

Ми всі усвідомлюємо, що молоко відіграє вирішальну роль у нашому житті. Це допомагає нам залишатися здоровими, забезпечуючи необхідними поживними речовинами, і, як відомо, є важливим джерелом харчування протягом перших років життя дитини. Згідно з книгою «Зцілююча їжа» від видавництва DK Publishing, молоко повинно і надалі мати місце на наших столах, незважаючи на те, що його ганьблять ті, хто вважає, що «молоко та молочні продукти» не є здоровими після певного віку. Вміст кальцію та вітаміну D допомагає організму ефективніше спалювати калорії та підтримувати стабільну вагу, тоді як здорові жири, що містяться в молоці, сприяють зниженню артеріального тиску. Як правило, індіанці сподіваються на коров’яче молоко для більшості наших потреб у молочних продуктах, і ми рідко споживаємо інші види молока. Кажуть, що козяче молоко є чудовою формою і заміною коров’ячого молока. Ось деякі переваги козячого молока, які можуть допомогти вам розглянути його як замінник коров’ячого молока.

Переваги козячого молока

1. Зберігає кістки міцними

Він надзвичайно багатий кальцієм і, що цікаво, на відміну від коров’ячого молока, він не має побічних ефектів, саме цим він відрізняється від інших типів молока. Козяче молоко разом з кальцієм багате на амінокислоту триптофан, що ще більше зміцнює наші кістки та зуби. Отже, у вас може бути менше шансів на остеопороз та інші захворювання.

Козяче молоко не має побічних ефектів

2. Посилює метаболізм

Козяче молоко - це жирне молоко; тому вам не знадобиться багато його для наповнення шлунку. Одна чашка козячого молока може забезпечити достатню потребу в кальції, споживанні вітаміну В та значній кількості фосфору та калію. Він багатий залізом та міддю, що допомагає покращити рівень метаболізму.

Козяче молоко - це щільне поживне молоко

3. Підсилює систему імунітету

Козяче молоко є багатим джерелом селену, який є ключовим компонентом у зміцненні імунної системи, надалі допомагаючи утримувати небезпеку для здоров’я. Це лише тоді, коли імунна система функціонує в найкращому вигляді; тіло здатне залишатися міцним і здоровим.

Козяче молоко містить велику кількість селену

4. Володіє протизапальними властивостями

Якщо є такий, який змусить вас віддавати перевагу козячому молоку перед коров’ячим, то це повинні бути протизапальні властивості, виявлені в козячому молоці. Козяче молоко протизапальне завдяки унікальному ферментативному складу, який допомагає заспокоїти запалення в кишечнику.

заспокоює запалення в кишечнику

5. Допомагає у загальному зростанні та розвитку

Козяче молоко багате білком, який сприяє загальному зростанню та розвитку організму. Відомо, що білки є будівельними елементами клітин, тканин, кісток і м’язів. Споживаючи козяче молоко, ви забезпечуєте стабільний потік білка, стимулюючи загальне здоров'я.

Козяче молоко багате білком, який сприяє загальному зростанню та розвитку

Наявність хороших жирних кислот у козячому молоці тримає холестерин у контролі. Велика кількість калію в молоці сприяє зниженню артеріального тиску, оскільки це судинорозширювальний засіб, який розслаблює судини і знімає всю напругу з боку серцево-судинної системи.

Наявність хороших жирних кислот у козячому молоці

Чим краще козяче молоко, ніж коров’яче

Згідно з книгою «Цілюща їжа», у козячому молоці більше вітамінів групи В, ніж у коров’ячому та овечому. Якщо у вас алергія на коров’яче молоко, ви можете переносити козяче молоко.

За словами нашого експерта-дієтолога, доктора Рупалі Дутти, "у козячому молоці, як я знаю, більше кальцію та фосфору, ніж у коров'ячому, скажімо, якщо коров'яче молоко має 120 міліграмів на 100 мілілітрів кальцію, козяче - 170 міліграмів, а якщо коров'яче молоко містить 90 міліграм фосфору, козяче молоко - 120 міліграм. Хоча вміст лактози в козячому молоці трохи менше, ніж у коров’ячому. відмінне джерело для організму. Вміст жиру в обох видах може дещо відрізнятися. Отже, козяче молоко також можна використовувати замість коров’ячого, враховуючи його здоровий вміст.

У козячому молоці більше вітамінів групи В

Згідно з дослідженням, проведеним Національним центром біотехнологічної інформації (НЦБІ), використання кальцію в травних системах стає більшим, якщо ви споживаєте козяче молоко порівняно з коров'ячим. Хоча, з іншого боку, травневе використання заліза подібне як для дієт на козячому, так і на коров’ячому молоці.

Тож ви можете без вагань перейти на козяче молоко. Однак ми все одно пропонуємо звернутися до лікаря, особливо у випадку хронічного захворювання.

Коментарі (Цей вміст, включаючи поради, містить лише загальну інформацію. Він жодним чином не замінює кваліфіковану медичну думку. Завжди звертайтесь до фахівця або до власного лікаря для отримання додаткової інформації. NDTV не несе відповідальності за цю інформацію.)