Пасха 2020: Значення їжі, їденої під час єврейського фестивалю

Їжа, яку їдять за столом Седера, дуже символічна

У Independent працює понад 100 журналістів по всьому світу, щоб повідомити вам новини, яким можна довіряти. Щоб підтримати справді незалежну журналістику, будь ласка, зробіть свій внесок або підпишіться.

Цього року єврейський фестиваль Пасхи, або Песах, як це відомо на івриті, розпочинається у середу, 8 квітня.

Церемонія вшановує пам'ять Мойсея, який вивів єврейський народ з Єгипту в "обіцяну землю" Ханаан, після років рабства.

Щороку єврейські сім'ї святкують перші дві ночі фестивалю, сидячи за столом Седера і вживаючи продукти, що символізують важке становище їхніх предків.

Сюди входить маца, що представляє прісний хліб, який єврейський народ взяв із собою, коли вирушав у 40-річну подорож пустелею.

Ось усе, що вам потрібно знати про значення продуктів, з’їдених під час Пасхи:

Маца

Коли єврейський народ втік з Єгипту, як йдеться в історії про Пасху, у них не було багато часу, щоб приготувати їжу для тривалої подорожі.

Вони були змушені покинути свої будинки з прісними хлібами, оскільки хліб, який вони готували, не мав достатньо часу, щоб піднятися.

Інформаційний бюлетень INDY/LIFE

Будьте натхненними останніми тенденціями способу життя щотижня

Інформаційний бюлетень INDY/LIFE

Будьте натхненними останніми тенденціями способу життя щотижня

Читати далі

Ось чому під час фестивалю їдять мацу, прісні хлібці.

Звичайна маца виготовляється з борошна та води, хоча інші варіанти маци можуть також містити інгредієнти, включаючи яєчні, молочні та фруктові екстракти.

Під час трапези Седером три шматочки маци кладуть один на одного і накривають серветкою.

Ці три шматки маци представляють три групи єврейського народу: коханімів (священиків), левітів (представників єврейського племені Леві) та ізраїльтян, пояснює єврейська організація Хабад.

Шматок маци в середині купи розбитий, а половина захована для занять пізніше ввечері.

Під час ночі Седера єврейські діти грають у гру з метою знайти прихований шматок маци, який називається афікоман.

Дитина, яка знайшла афікомана в кінці трапези, виграє приз.

Марор

Марор, що з’являється на тарілці Седера, - це гіркі трави, часто у вигляді коренеплоду з хрону.

Цей предмет представляє гіркоту життя єврейського народу, який протягом багатьох років був поневолений і підданий каторжній праці в Єгипті.

У вірші з Тори, книг єврейських писань, сказано: "І вони озлобили своє життя каторгою, ступкою, цеглою та всілякою працею в полі; будь-яка праця, яку вони змусили їх робити, каторжна праця ".

Салат "Ромен" також часто використовують як марор через його гіркий присмак.

Чаросет

Пастоподібна суміш, виготовлена з фруктів та горіхів, шаросет є представником ступки, яку раби-євреї використовували для каторжних робіт у Стародавньому Єгипті.

Під час трапези в Седері традиційно їсти «сандвіч Гілель», виготовлений поєднанням шарозе та марору в двох шматочках маци.

На думку історика доктора Сьюзен Вайнгартен, традиція їсти чаросет, яка не згадується в Торі, сягає ще древніх римлян.

Доктор Вайнгартен стверджує, що римляни вважали, що вживання гіркої їжі є "шкідливим для вас".

"Я вважаю, що сталося те, що з часу виїзду з Єгипту євреї їли марор і петрушку. Римляни прибули і сказали:" Вам потрібно занурити його в цей чаросет, щоб вони не завдавали вам шкоди ". Так це стало частиною сервіс."

Петрушка

Петрушка, або інша форма зеленого овоча, з’являється на тарілці Седера з протилежної до гірких трав причини - для відображення надії та оновлення.

Це особливо гостро для історії Пасхи, оскільки єврейський народ зміг з нетерпінням чекати нового життя в "обіцяній землі" після років рабства.

Звичайно їсти петрушку, опустивши її в солону воду - символ сліз єврейських рабів.

Кістка хвостовика

Кістка хвостовика, яка з’являється на пластині Седера, як правило, є ягняти, хоча іноді використовують кістки інших тварин, таких як кури.

Це являє собою ягня, якого єврейський народ принесе в жертву Пасхи у Святому Храмі в стародавньому Єрусалимі.

В даний час кістка гомілки не їдять під час фестивальної трапези.

Коли євреї читають історію Пасхи з книги під назвою "Агада", вони висловлюють думку про те, як Бог наніс страшні напасті на Єгипет, остання з яких стосувалася смерті всіх первістків.

Для того, щоб захистити єврейський народ від останньої смертельної чуми, Бог наказав Мойсею сказати єврейському народові відзначати свої вхідні двері кров’ю ягнят.

Потім Бог продовжував "переходити" будинки, залиті кров'ю під час зараження чумою, звідки походить назва фестивалю.

Яйце, зварене круто

Яйце, зварене укрутую, під час свята Пасхи є символом трауру.

Яйця є символом трауру в іудаїзмі, оскільки як предмет із круглою формою він являє собою символ життя, складовою якого є смерть.

У деяких єврейських сім'ях традиційно їсти круто зварене яйце, занурене в солону воду, символ сліз єврейських рабів, за перше блюдо седера.

Вино відіграє важливу роль під час Пасхального провадження.

У певний момент, читаючи історію фестивалю з Агади, зачитується 10 язв, нанесених Єгипту Богом.

Під час зачитування пошестей євреї проливають по кожному невелику кількість вина.

Поширена думка, що це робиться, визнаючи той факт, що, коли єврейський народ був звільнений, єгиптяни страждали.

Дивіться ще

Протягом трапези Седер випивається чотири чашки вина, як символ свободи єврейського народу.

Зазвичай прийнято нахилятися ліворуч, випиваючи ці чашки вина, оскільки лише ті, хто вільний, можуть відкинутися, п’ючи вино.

Під час бенкету на стіл для пророка Іллі ставлять додаткову чашку вина.

Це робиться з вірою, що одного разу пророк дасть сигнал про прихід Месії.

Щоб переглянути все, що вам потрібно знати про Пасху, натисніть тут.

Кожна копійка, яку ви дасте, фінансуватиме звіт про суспільні інтереси

1/8 Що означає їжа, з’їдена під час Пасхи?

Що означає їжа, з’їдена під час Пасхи?

Коментарі

Поділіться своїми думками та обговорюйте важливі проблеми

Про Незалежний коментування

Незалежні преміум-коментарі можуть розміщувати члени нашої схеми членства, Незалежна преміальна. Це дозволяє нашим найбільш зацікавленим читачам обговорювати важливі проблеми, ділитися власним досвідом, обговорювати реальні рішення тощо. Наші журналісти спробують відповісти, приєднавшись до ниток, коли зможуть створити справжню зустріч незалежного Преміум-класу. Найпроникливіші коментарі з усіх тем будуть публікуватися щодня у спеціальних статтях. Ви також можете надіслати електронний лист, коли хтось відповідає на ваш коментар.

Існуючі потоки відкритих коментарів продовжуватимуть існувати для тих, хто не підписався на Independent Premium. Через величезний масштаб цієї спільноти коментарів ми не можемо приділяти кожному допису однаковий рівень уваги, але ми зберегли цю сферу в інтересах відкритих дебатів. Будь ласка, продовжуйте поважати всіх коментаторів та створювати конструктивні дебати.

Підпишіться на Independent Premium, щоб додати цю статтю в закладки

Хочете додати в закладки свої улюблені статті та історії, щоб прочитати їх або згадати пізніше? Почніть свою передплату на незалежну премію вже сьогодні.