ВЕЧІРКА

Творчі інструкції

Сторінки

Вівторок, 27 грудня 2011 р

Дієта Дюкана: легкий десерт з полуничного сиру

Я знаю, що свята та Новий рік дуже складні, якщо ви стежите за своєю вагою. Особливо на дієті Дукана, оскільки вам потрібно триматися подалі від вуглеводів - читайте цукор. Але не хвилюйтеся, вам не потрібно пропускати десерт! Це різновид десерту, який колись для мене робила моя бабуся, це вершковий пудинг, приготований з джелем.

Полуничний джел-о без цукру (упаковка 4 склянки)
1 коробка вершкового сиру Філадельфія (8 унцій)
2 яєчних білка
Якщо ви НЕ вмираєте, вам також знадобиться 1 банка згущеного молока

Збийте 2 яєчні білки, поки вони не сформуються, і тримайте окремо, поки не буде потрібно. Приготуйте джел-о, дотримуючись інструкцій на упаковці, і залиште в стороні до необхідності.

Пом'якшіть вершковий сир на кухонному приладді або скористайтесь блендером. Переконайтеся, що ваш джелл-о трохи остиг, і він теплий, але до кипіння гарячим. Змішайте сир і джел-о на блендері. (Якщо ви не сидите на дієті, саме час додати згущене молоко і трохи більше кровоточити)

Налийте рідину назад у миску. Змішайте яєчні білки - це потрібно робити вручну і робити це дуже обережно віночком. Не перестарайтеся, інакше ви втратите пухнастість яєць.

Налийте в скляну ємність і поставте в холодильник принаймні на 4 години або до затвердіння.