Палео-дієта: все ще актуальна або доісторична зі своїми принципами?

Ще в 2014 році, коли тенденція `` чистого харчування '' прокотилася в Instagram, а гурмани скрізь міняли бублики на білні, на перший план вийшла інша дієта: палео-дієта. І хоча «чисте харчування» замінено менш регульованими тенденціями, такими як інтуїтивне харчування, палео-дієта залишається фаворитом серед оздоровчих племен.

Тоді запитання: чим саме палео дієта виділяється? Чому ПТ, що стоїть за моделями Victoria’s Secret, приписує свої тверді абс і персикові сідниці цьому плану харчування? Чи все це небезпечна примха чи стійкий спосіб харчування?

Хоча дієта CICO отримала неоднозначні відгуки дієтологів та дієтологів, а дієту 5: 2 назвали небезпечною, палео дієта позитивно підтримала багато дієтологів - і це стимулювало хвилю історій успіху в схудненні.

Це проста концепція - виріжте всіх звичних винних, таких як рафінована їжа та трансжири, і ваше тіло отримає користь.

Але перед тим, як скласти список покупок і намалювати Джиджі Хадід вгорі, почитайте, що саме передбачає палео-дієта, як і чому вона діє, і хто повинен дати їй змогу.

Тому що якщо ви дійсно збираєтеся вирізати сир, ви повинні знати, для чого ви це робите. Ось усе, що вам потрібно знати, у невеликій (палео) короткій оболонці.

Що таке палео дієта?

Принципи палео-дієти такі: їжте тільки всі натуральні цілісні інгредієнти, такі як м’ясо, що годується травою, фрукти, сезонні овочі, риба, горіхи та насіння. І їжте скільки завгодно - немає складних вимірювань інгредієнтів, як на інших дієтах.

Основна увага приділяється високобілковій схемі з низьким вмістом вуглеводів, хоча палео-професіонали швидко відмовляються від неї, як на рівні кетогенної дієти, оскільки не всі вуглеводи не виключаються. Складні вуглеводи, такі як солодка картопля та кабачки з масляного горіха, є прийнятними, але в помірних кількостях.

Чи палео-дієта така ж, як дієта печерних людей?

Палео-дієта та дієта печерних людей - це, по суті, однаковий режим харчування, оскільки обидва вони випливають з одного дуже простого питання: чи їв би це печерний чоловік?

Якщо відповідь позитивна, то вона вітається в палео-дієті. Все, що б печерний чоловік полював чи збирав, є палео-дружнім. В іншому випадку це ні - що означає уникати улюбленого місця для вечері зі спагетті.

Правила дієти палео

Правила палео дієти прості, і за допомогою аналогії печерної людини найпростіший спосіб вирішити, чи можна щось їсти чи ні. Наші предки не запивали сирну пасту балончиком кока-коли, тож якщо ви стежите за палео, не зможете і ви. Вибачте.

Середнє меню палео включає все, крім зерна, цукру та оброблених продуктів. І як уже згадувалося, вам не потрібно мати електронних кухонних ваг, оскільки ви можете споживати стільки палео їжі, скільки вам подобається.

Список продуктів харчування Палео

Ви можете знайти остаточний список палео-продуктів в Інтернеті, але якщо ви шукаєте огляд перед тим, як зробити стрибок, ось уявлення про те, що повинно бути на вашій тарілці, і що потрібно залишати на полиці в Sainsbury’s.

Їжа, яку ви можете їсти на палео-дієті

Трав’яне м’ясо
Риба/морепродукти
Свіжі фрукти та овочі
Яйця
Горіхи
Насіння
Оливкова, волоський горіх, лляне насіння, авокадо або кокосова олія

Їжа, яку ви не можете їсти на палео-дієті

Зернові або зернобобові культури
Молочна
Цукор-рафінад
Картопля
Солодощі, оброблена або надмірно солона їжа
Рафіновані рослинні олії

Рецепти палео

У WH є безліч рецептів палео-дієти, якщо ми розім’яли апетит. Якщо ви шукаєте ситний палео сніданок, ситний палео обід або зігріваючу зимову палео вечерю, зробіть закладку нашої бібліотеки рецептів.

Найкращі рецепти палео-дієтичного сніданку

Палео-дієтичний сніданок може бути як смачним, так і підживити ваше тіло на наступний день, і якщо порно з яєць зробить ваш ранок переходом легшим.

Кращі ідеї палео-ланчу

Забудьте кульгавий салат, бо ніхто не заслуговує сумного обіду. Погляньте на ці прості способи джазувати те, що є у вашій ланч-боксі:

Кращі рецепти палео вечері

Не вистачає кулінарних навичок печерної людини? Попросіть ці апетитні страви.

Кращі палео-дієтичні десерти

Правильно - дотримання палео дієти не означає, що після обіду потрібно відмовлятися. Змішайте смак цукру за допомогою цих палео-десертів:

Якщо дотримуватись палео-дієтичного плану?

Ловіса Нільссон, дієтолог програми для здоров'я та фітнесу Lifesum, вважає, що палео-дієту можна використовувати як частину здорового способу життя, якщо ви гарантуєте, що ви харчуєтесь збалансовано.

"Палео може допомогти людям виробити здорові харчові звички, які обертаються навколо чистих, органічних, натуральних продуктів, багатих вітамінами, таким чином, виключаючи оброблені продукти", - каже вона.

«Крім того, дієта містить багато білків і клітковини, які корисні для стійкої енергії та травлення.

“Це, безперечно, ефективний засіб для схуднення, хоча якщо ви пропускаєте зернові та молочні продукти, обов’язково їжте інші речі, щоб отримати кальцій (спробуйте капусту, часник, спаржу та мигдаль), вітамін D (лосось, тунець, гриби, яйця ) та пробіотики (мікроводорості та оливки) ".

Слід стверджувати, що переваги Paleo включають допомогу у втраті жиру, що робить вас міцними та повними енергії, а також зменшує ризик захворювань, включаючи захворювання серця та діабет 2 типу.

Однак варто мати на увазі, що Британська дієтологічна асоціація назвала її дієтою знаменитостей, якої слід уникати у 2014 році, сказавши, що хоча зменшення цукру, солі та всього, що переробляється, є добрим, скорочення груп продуктів харчування не є.

Палео дієта для початківців

Ловіса радить, що спробу палео-дієти не означає дотримуватися її настільки жорстко, що це починає негативно впливати на ваш спосіб життя. Якщо ви намагаєтесь продовжувати йти далі, то внесіть корективи, щоб це ввійшло у ваше життя, і не намагайтеся змусити це працювати.

"Якщо вам важко підтримувати Палео в довгостроковій перспективі, я виступаю за включення деяких теорій чистої їжі за дієту, але пристосування їх до вашого способу життя та сигналів організму".

Турбуєтесь про те, щоб не змусити дієту Палео підготувати Різдво? Погляньте на найкращі здорові різдвяні рецепти палео та подайте ці солодкі картопляні клинчики з палео-нездорової їжі.