Палео та запальна хвороба кишечника (хвороба Крона та виразковий коліт)

Запальна хвороба кишечника - велика категорія, яка включає кілька окремих станів - дві найбільш поширені - це хвороба Крона та виразковий коліт. Це серйозне хронічне захворювання, яке може лікувати тільки лікар, але, як і більшість проблем з кишечником, є багато чого, що ви можете зробити з дієтою, щоб допомогти керувати симптомами. Отже, ось огляд того, що таке ВЗК, що спричиняє її і чому так багато людей із ВЗК почуваються краще на Палео.

Про ВЗК

Запальна хвороба кишечника (ВЗК) - це, по суті, різновид хронічного запалення кишечника, коли ваша імунна система атакує клітини у вашій кишці (наприклад, флору кишечника), ніби вони є іноземними загарбниками. Це викликає хворобливі і навіть небезпечні для життя симптоми:

Біль у шлунку, спазми кишечника та нудота.
Нездорова втрата ваги, дефіцит поживних речовин (оскільки запалення зменшує вашу здатність засвоювати поживні речовини з їжею) та втрата апетиту.
Постійна втома, часто разом із субфебрильною температурою.
Аномалії стільця: діарея, запор або кров у калі.

Ці симптоми не завжди "ввімкнені". Вони зникають і зникають - у деяких людей симптоми виникають частіше або навіть постійно, тоді як інші люди можуть мати лише один епізод за все своє життя і більше ніколи не мати проблем. Більшість людей знаходяться десь посередині, симптоми періодично спалахують.

Окрім повторюваних симптомів, ускладнення ВЗК далі включають більший ризик раку товстої кишки, кишкових закупорок, різного роду пошкоджень заднього проходу та слизової оболонки кишечника та небезпечного для життя виду запалення, званого токсичним мегаколоном. . Якщо у вас ВЗК, у вас також є більший ризик розвитку кишкових інфекцій, таких як C. diff.

Існує два основних типи ВЗК: хвороба Крона та виразковий коліт. Обидва вони є запальними захворюваннями кишкової оболонки, тому вони дуже схожі, але не зовсім однакові:

При хворобі Крона може запалитися будь-яка частина кишечника, але найпоширенішим місцем є клубова кишка (самий кінець тонкої кишки).

Виразковий коліт з’являється лише в товстій кишці (товста кишка), а запалення знаходиться в іншій частині оболонки кишечника.

IBD проти IBS

IBD звучить схоже на синдром подразненого кишечника (IBS), але насправді це дві абсолютно різні проблеми. Обидва вони викликають подібні симптоми, але з різних причин, і способи лікування абсолютно різні.

Запальна хвороба кишечника (ВЗК)	Синдром подразненого кишечника (IBS)
Викликається запаленням	Не викликано запаленням (невідома причина)
Не реагує на втручання у психічне здоров’я.	Часто реагує на заходи з охорони психічного здоров'я.
Очевидні фізичні відхилення в товстій кишці.	Відсутність фізичних відхилень у товстій кишці (все виглядає нормально, але це не працює належним чином).
Може спричинити пошкодження або смерть.	Не завдає постійних фізичних пошкоджень кишечнику.

Якщо ви вважаєте, що у вас синдром подразненого кишечника, ви можете отримати більше інформації тут; ця стаття про запальну хворобу кишечника (ВЗК).

Причини та типи ВЗК

Ніхто не до кінця впевнений, що викликає аутоімунну реакцію, що викликає ВЗК. Він має генетичний компонент, але генетика не все пояснює. ВЗК набагато частіше зустрічається у розвинених країнах світу, що свідчить про те, що щось із сучасного способу життя, ймовірно, викликає його - але ніхто не впевнений, що це таке "щось". Це стрес? Погана дієта? Позбавлення сну? Надмірне використання антибіотиків? Існують вагомі докази усього вищезазначеного, і дуже ймовірно, що це сукупність проблем.

У будь-якому випадку, той факт, що люди, що живуть у традиційних суспільствах, рідко, здається, хворіють на ВЗК, дає нам якусь підказку, що підхід Палео може допомогти - і це правда, що багато людей бачать величезне поліпшення симптомів після відвідування Палео.

Управління IBD за допомогою Paleo

Перше і головне: якщо у вас ВЗК або ви думаєте, що страждаєте, зверніться до лікаря. Не намагайтеся діагностувати і лікувати себе вдома.

Симптоми ВЗК можуть виглядати як будь-які речі - СРК, целіакія, непереносимість їжі - ви не можете взяти на себе відповідальність за своє здоров’я, поки насправді не зрозумієте, що у вас є. Ваш лікар може призначити один із декількох різних препаратів, які ефективні при хворобі Крона. Вона також може поговорити з вами про операцію залежно від того, що відбувається.

У поєднанні з медичним лікуванням дієта Палео та спосіб життя можуть бути дуже корисними, оскільки вони усувають багато дуже поширених запальних стресових кишкових стресорів.

На Палео, ви не їсте запальних подразників кишечника як клейковина.

Палео-підхід також наголошує на отриманні багато спокійного сну і помірних фізичних вправ, але не надто. Це усуває два величезні джерела запального стресу.

Не дивно, усунення стресових факторів запалення є дуже ефективним способом контролю симптомів запального захворювання! Деякі люди вважають, що звичайний, нестандартний Paleo - це все, що потрібно для драматичних результатів, але часто корисно бути дещо конкретнішим. Отже, ось кілька дієтичних стратегій, які можуть бути корисними:

Загоєння кишечника

Вирізання запальних продуктів - це величезний крок до оздоровлення кишечника, але терапія, що стосується конкретно дисбактеріозу кишечника, також показала багато перспектив для ВЗК. Ось декілька потенційних стратегій, які слід спробувати, маючи на увазі, що кишечник у кожного різний, і те, що допомагає комусь іншому, може не допомогти вам:

Підходить аутоімунний Палео. Оскільки IBD має такий сильний аутоімунний компонент, багатьом дуже корисно спробувати аутоімунну версію Paleo.

Скорочення або стратегія волокна. Клітковина чудово підходить для здорових кишок, але вона не завжди добре поєднується з такими станами, як ВЗК. Знайте свої власні допуски - часто їжа з низьким вмістом клітковини набагато легше впливає на травну систему. Варені овочі часто переносяться легше, ніж сирі. З іншого боку, деякі люди не мають проблем з клітковиною, і іноді це, здається, допомагає.

Видалення молочних продуктів. Молочні продукти - це палео-сіра зона, але людям із ВЗК часто допомагає повністю її вирізати: непереносимість лактози, здається, частіше зустрічається при ВЗК.

Пробіотики. Дослідження пробіотиків все ще обмежені, але деякі перспективні дані свідчать про те, що певні пробіотичні штами є корисними, особливо при виразковому коліті.

Кістковий відвар. Це зцілює кишечник і смачно - пийте його прямо або використовуйте в супах.

Ці стратегії можуть допомогти вашому кишечнику вилікуватися настільки, щоб насправді засвоїти всі ті поживні речовини, які ви отримуєте з продуктами Paleo.

Виправлення дефіциту поживних речовин.

Макроелементи (білки, вуглеводи та жири)

Хворі на ВЗК зазвичай мають недостатню вагу тіла, оскільки запалення кишечника заважає їм засвоювати харчування з їжі. Це вимагає невеликої підгодівлі в палео-стилі: багато високоякісних калорій, щоб повернути вагу до здорового рівня.

Це схоже на лікування, яким би хтось був на Місяці, але, на жаль, багато хворих на ВЗК також втрачають апетит, а додаткові обмеження їжі, крім того, можуть ускладнити отримання достатньої кількості їжі. Якщо це звучить як ви, ознайомтеся з цими порадами щодо здорового набору ваги: є навіть цілий розділ про те, що робити, коли вам потрібно їсти, але вам не хочеться.

Мікроелементи (вітаміни та мінерали)

Завдяки мальабсорбції, спричиненій кишковим запаленням, пацієнти з ВЗК також часто мають дефіцит мікроелементів, який необхідно усунути, як тільки вони знову зможуть почати засвоювати поживні речовини. Наприклад, залізо, вітамін D та вітамін B12 - дуже поширені дефіцити.

Продукти харчування для пріоритетів:

Органічне м’ясо як печінка і серце. Ось як їх приготувати, якщо ніколи цього не було. Вони є чудовим джерелом заліза та вітаміну В12, а також інших мінералів, таких як магній або калій (обидва виснажуються діареєю та блювотою, тому ВЗК може спричинити серйозний дефіцит).

Жирна, холодноводна риба як лосось та сардини. Ці риби забезпечують вас вітаміном D, ще одним дуже поширеним дефіцитом, пов’язаним із ВЗК (як бонус вони також багаті протизапальними жирами Омега-3).

Темно-зелені листові овочі та інші рослинні джерела кальцію. Втрата мінеральних речовин у кістках дуже поширена при ВЗК, і уникання молочних продуктів не повинно означати дефіцит кальцію!

Підбиваючи підсумки

Не існує такого поняття, як «диво-зцілення» від ВЗК - це не хвороба, яку хтось знає, як вилікувати. Але існують способи лікування симптомів, зменшення спалахів і, як правило, підтримка нормального життя. Очевидно, що першою зупинкою є кабінет лікаря, але після цього Палео може стати чудовим способом керувати симптомами в домашніх умовах і доповнити ліки протизапальною дієтою.

Погляньте на Paleo Restart, нашу 30-денну програму. Він має інструменти, які дозволять вам перезавантажити своє тіло, схуднути і почати почувати себе чудово. Дізнайтеся більше і починайте тут.

+ #PaleoIRL, тепер доступна наша нова кулінарна книга про те, як зробити Палео роботою для насиченого життя! Отримайте зараз.