Палео дієта та мікробіота кишечника: невідповідні зміни, що спостерігаються протягом тривалого періоду

Анджела Дженоні з університету Едіт Кован в Австралії виявила, що дотримання палео-дієти більше року пов’язане з несприятливими змінами у складі мікробіоти кишечника.

Склад і метаболічна активність нашої мікробіоти кишечника лежить в основі тісного взаємозв’язку між тим, що ми їмо, та здоров’ям та добробутом нашого кишечника.

Ви, мабуть, відчували шлунково-кишкові симптоми, пов’язані з прийомом їжі, які можуть посилюватися певними продуктами харчування або групами продуктів харчування. І ви не самотні в цьому. Оскільки дедалі більше людей страждають на розлади травлення, які впливають на якість їхнього життя, не дивно, що різні дієти для поліпшення стану кишечника рекламуються у всьому світі в щоденниках та кулінарних книгах.

Серед цих модних дієт важливе місце займає палеолітична (палео) дієта, яка виключає зернові, молочні та бобові культури. Однак, незважаючи на популярність, користь для здоров'я та довгострокові побічні ефекти ще не були задокументовані.

Анжела Дженоні з університету Едіт Кован в Австралії та його колеги виявили це дотримання палео-дієти більше 1 року пов’язане з несприятливими змінами у складі мікробіоти кишечника та підвищенням рівня триметиламіну N-оксиду (ТМАО), органічної сполуки, яка бере участь у розвитку серцево-судинних захворювань.

Порівняно з особами, які дотримувались збалансованої дієти, що включала зернові, бобові та молочні продукти, негативний вплив на мікробіоти кишечника спостерігався серед тих, хто споживав палео дієту, як видно з:

Більша кількість кишкових мікробів, таких як Хунгателла, які виробляють більшу кількість ТМАО; і
Зниження рівня корисних кишкових бактерій, які ферментують харчові волокна, таких як Bifidobacterium та Roseburia.

Ці зміни мікробіоти кишечника супроводжувались високим рівнем ТМАО—Сполука, яка бере участь у звуженні або закупорюванні артерій—в крові, особливо у осіб, які дотримувались суворої палео-дієти.

Ці висновки підкреслюють, що виключення певних продуктів харчування або груп продуктів може позбавити мікробіоти кишечника здатності працювати належним чином, з наслідками, які виходять за рамки вашої кишки

Вплив палео дієти на здоров'я учасників на цьому не закінчується. Учасники палео дієти зменшили споживання стійкого крохмалю, який розщеплюється мікробіотою кишечника, що призводить до виробництва хімічних речовин, які, як відомо, корисні для нашого здоров’я. Крім того, більш високі рівні ТМАО в крові були пов’язані з низьким споживанням цільних зерен. Ось чому автори приходять до висновку, що більш високе споживання цільного зерна може бути корисним для тих, хто сидить на палео-дієті.

Ці висновки підкреслюють, що виключення певних продуктів харчування або груп продуктів може позбавити мікробіоти кишечника здатності працювати належним чином, що матиме наслідки, що виходять за рамки вашого кишечника. Наприклад, нестача зерен у раціоні людини може вплинути на здоров’я серця, підвищуючи рівень ТМАО.

Підтримання різноманітної та збалансованої дієти може допомогти поліпшити стан кишечника та метаболізму за допомогою мікробіоти кишечника.

Якщо ви вирішите змінити свій раціон, найкраща порада - уникати радикальних дій. Настійно рекомендується проконсультуватися з медичним працівником, а дієтологи можуть проконсультувати вас щодо вибору їжі, що допоможе вам поліпшити стан кишечника та загальне самопочуття.