Ожиріння в США

Синдроми, пов’язані з культурою, часто є народними хворобами медицини. Цей термін виник через те, що антропологи не мають однозначних відповідей щодо того, чому симптоми виникають у людини, і чому вони бачать ознаки «хвороби» лише у певних частинах світу. Коли синдроми, пов’язані з культурою (CBS), були знайдені та марковані, багато людей, які позначали ці CBS, були західниками, і незабаром стало зрозуміло, що, хоча решта країн мали CBS, США не розуміли їх. Цей етноцентричний склад розуму був явно неточним, і створення Американських державних служб у США стало більш поширеним. Хоча є з кого вибрати, ожиріння здавалося цікавою темою для дослідження.

У статті Ritenbaugh поява CBS пояснюється наступним чином: "По мірі збільшення біологічної інформації зростає і кількість дискретних біомедичних захворювань ... Таким чином, коли антрополог, вивчаючи інші культури, виявив синдроми або сузір'я симптомів, які неможливо зрозуміти з біомедичної точки зору вони назвали ці синдроми народними хворобами на відміну від "справжніх" біомедичних хвороб ". (Рітенбо)

Ожиріння явно не є захворюванням, яке зустрічається виключно в Сполучених Штатах, і невідомо, чому воно виникає або як з ним боротися. Отже, можливо, це не стереотипна CBS. Однак саме спосіб, з яким західні культури посилаються на нього та поводження з ним, робить це такою проблемою. У Сполучених Штатах ідеальний образ тіла - це чітко визначений момент, на якому наголошується в кожному телешоу, статті в журналі, вітрині магазину тощо ... Будучи занадто худим або занадто “товстим”, доводиться судити та висміювати однолітків. Тиск ожиріння може створити інші проблеми зі здоров’ям, такі як депресія, низька самооцінка, що в подальшому сприяє виникненню проблеми або впливає на людину ще більш нездоровим чином. Однак ми, як країна, в цілому також страждаємо ожирінням з точки зору здоров'я. Так що, так, частина проблеми - це тиск, який ми чинимо один на одного з соціальної точки зору, однак, багато інших частин проблеми включають неправильне харчування та відсутність фізичних вправ, що заохочує нездоровий спосіб життя. Два фактори разом створюють середовище, яке не схоже на будь-який інший у світі. Таким чином, ожиріння вважається CBS.

Нарешті, США мають багато способів мати справу з ЦБС. Існує ціла галузь, орієнтована на таблетки для схуднення, добавки для схуднення, відеоролики, тренажерні зали, “чарівні таблетки”, оперативні втручання як інвазивні, так і неінвазивні, і нарешті навіть створюється кар’єра, щоб допомогти тим, хто потребує уваги. Спеціалістів з діабету, дієтологів, персональних тренерів та дієтологів стало більше, ніж будь-коли раніше, через поганий спосіб життя та нездатність людей контролювати власний раціон та фізичні вправи. Синдром, хвороба, проблема (як би хтось не називав це) змінює культуру США.

К. Рітенбо, Ожиріння як синдром, пов'язаний з культурою. Cult Med Psychiatry, 1982. 347-64. http://link.springer.com.proxy2.cl.msu.edu/content/pdf/10.1007%2FBF00118882.pdf.

У цьому дописі 7 коментарів

Культура - це популяція, пов’язана подібними віруваннями, такими як мова, історія та звичаї/поведінка. Ожиріння, безумовно, є синдромом, заснованим на культурі в Сполучених Штатах, оскільки існує багато факторів, що впливають на його частоту. З часів Другої світової війни Америка прагнула бути вершиною продуктивності. Хоча в Сполучених Штатах не виробляється майже такої кількості товарів, як це було лише кілька десятиліть тому, менталітет більшої кількості краще не змінився. Американці, як правило, живуть бурхливим життям, і це стосується культурних ролей, таких як домогосподарка, яка утримує будинок, та перевезення своїх дітей на діяльність, або бізнес-леді, яка працює шістдесят годин на тиждень. Країна, яка робить акцент на продуктивності, покладається на зручність та функціонування "за гроші". Яскравим прикладом цього є популярність фаст-фуду, але це лише симптом культури, а не першопричина епідемії ожиріння. Американці люблять швидкі результати, і для багатьох заняття фізичними вправами це не дає. Початкові прибутки вимагають великої роботи, а потім винагорода повільно надходить. Це погано вписується в очікування типового американця. Миттєві винагороди цінуються, і це очевидно в усьому суспільстві, навіть у тому, як розподіляється медична допомога (або передбачається її розподіл).

Я знайшов вашу публікацію про ожиріння дуже цікавою, і, мабуть, я ніколи не думав про ожиріння як про синдром культурного зв'язку. Своїми словами, я визначаю культуру як подібне розуміння серед великої групи людей. Мені було важко визначити культуру своїми словами, тому що це такий широкий термін, і я ніколи раніше над цим не задумувався. Я вважаю, що ожиріння не слід розглядати як синдром культурної зв’язку, оскільки він переважає у всьому світі і лікується дуже подібним чином. Ожиріння також визнається серед багатьох різних культур у всьому світі. У культурах, де їжі бракує, можливо, в дуже бідних племенах Азії чи Африки, слово «ожиріння» не існувало б. У своїх культурах вони не мали б проблеми із надмірним споживанням їжі та надмірною вагою до такої міри, що виникають такі проблеми, як діабет та серцеві захворювання. Крім того, у країнах, де продуктів не вистачає, більшість людей є більш активними, оскільки для отримання їжі потрібно докласти багато зусиль. Ці культури можуть пов’язати надмірне вживання їжі або ожиріння з наявністю занадто великих грошей. Вони можуть пояснити це так само, як переїдання, мало вправляючись.

Я теж, як і Франческа, ніколи не думала про ожиріння як про синдром, пов’язаний із культурою, але це цікавий спосіб поглянути на ситуацію. Культура для мене - це група характеристик, традицій та світоглядів, які засвоюються завдяки різним агентам соціалізації, таким як ваші батьки. Я не думаю, що ожиріння в Сполучених Штатах є синдромом, пов'язаним із культурою, як це ви бачите і в інших культурах. Звичайно, Сполучені Штати широко відомі своєю проблемою ожиріння, і ми маємо дуже високий рівень ожиріння. Однак, як я вже говорив раніше, він зустрічається і в інших культурах. Хоча це правда, я впевнений, що в деяких країнах ця хвороба не існує. У деяких бідніших країнах людину, яка страждає ожирінням, можна вважати здоровою людиною або навіть царською особою. Це буде ознакою того, що у вас є достатньо грошей, щоб можна було їсти, і це буде позитивно сприйнято.
Я також вважаю, що ожиріння не є синдромом, пов'язаним із культурою, оскільки, як ви вже сказали, точно відомо, що викликає ожиріння, і як саме його лікувати. Ми знаємо, що причиною є вживання занадто багато нездорової їжі, і ми знаємо, що фізичні вправи будуть лікувати це. В цілому, я вважаю, що ожиріння - це хвороба, але я не вважаю, що це синдром культурного зв'язку, характерний для Сполучених Штатів.

Я знайшов пост також цікавим. Я ніколи не думав про ожиріння як про синдром, пов’язаний із культурою, перш ніж проводити власні дослідження для моєї пост-КБС. Я знайшов веб-сайт, на якому ожиріння було перелічено як ІХС, але за моїм власним аналізом я не думаю, що я б згрупував ожиріння в США як ЦБС. Я визначив би культуру як спільний та зрозумілий спосіб, як суспільство діє та живе одне з одним. Культура - це звичаї, цінності та вірування, які визнає і підтримує більшість населення певного регіону.

Як я вже писав, ожиріння не слід розглядати як КБС, а натомість вважати глобальною проблемою. Способи харчування у світі вражають. Навіть “харчуватися здорово” - це трюк. Наша їжа переповнена непотрібними харчовими добавками, штучними ароматизаторами та величезною кількістю цукру. Я щойно прочитав статтю новин, яка оголосила, що Сполучені Штати вже не є най ожирінням нацією у світі, але замість цього корону взяла Мексика (http://www.huffingtonpost.com/2013/07/09/ mexico-obesity_n_3567772.html). Я вважаю, що саме способи виробництва, витрати та необхідність годувати маси сприяють проблемі ожиріння у всьому світі, не кажучи вже про технологію, яка полегшила нам життя. З біологічного аспекту, і якщо ми хочемо розглянути, як еволюціонували наші тіла з часом, люди найкраще підходять для іншого середовища. Наше середовище змінилося набагато швидше, ніж еволюція може встигати через час, необхідний для нашого розмноження та природного відбору.

Є недоліки, якщо сказати, що ожиріння є проблемою, пов'язаною з культурою. Існує багато різних факторів, які можуть сприяти ожирінню, і не лише ті, про які я писав раніше. Якби сказати, що ожиріння - це специфічна для США проблема, пов’язана з культурою, і ми вирішили цю проблему та спробували її вирішити, що залишиться сказати про інших людей із ожирінням, що живуть по всьому світу? Які види лікування доступні для них? Культури сильно відрізняються по всьому світу, і ми не можемо забути, що Америка - не єдина нація з ожирінням. У деяких культурах надмірна вага вважається хорошою справою. Я думаю про культури, які беруть участь у примусовому годуванні тощо.

Я б не вважав ожиріння синдромом, пов'язаним із культурою. Ожиріння має чітко визначене поняття, що воно таке, як виникає та як його можна лікувати. Ожиріння спостерігається у всьому світі, але в різних культурах до нього ставляться по-різному. Наприклад, в Африці ожиріння є ознакою багатства та стану здоров'я. До них ставляться з повагою, і це хвалять. Однак в Америці на це дивляться зневажливо і часто трактують як медичний стан, який потрібно виправити. Це дуже поширена проблема, яку спостерігають у Сполучених Штатах, але це через культуру, в якій ми живемо. Ми оточені фаст-фудом та речами з високим вмістом цукру. На відміну від Африки, де більшість продуктів харчування потрібно вирощувати або полювати, і загалом це більш здоровий раціон, ніж у Сполучених Штатах, хоча ми маємо ті самі продукти. Для мене культура - це те, що суспільство диктує як норму, як люди одягаються, що їдять і як вони взаємодіють між собою. Деякі переваги лікування ожиріння як синдрому, пов’язаного з культурою, полягають у тому, що його легше лікувати. Усунення проблем для всього суспільства робить колективні зусилля для її вирішення.

Ей Келлі,
Я подумав, що ваша публікація була досить цікавою. Для мене культура - це велика група людей, які поділяють схожі переконання та мову/релігію. Сюди також входить спільний погляд на синдроми, пов'язані з культурою. Як і багато інших, хто коментував, я ніколи не сприймав ожиріння як синдром, пов'язаний із культурою. Ожиріння жодним чином не межує із США. Я думаю, що це епідемія у всьому світі. Однак мені подобається, як ви визначили це як синдром, пов’язаний із культурою, і я погоджуюся, що з вашим визначенням ожиріння, безумовно, є СНС. Наші погляди на образ тіла та одержимість бути «ідеальними» роблять ожиріння CBS. Крім того, можливості, які ми всі маємо переїдати, роблять це CBS. Подвійний сирний бургер в США коштує щонайменше на п’ять доларів дешевше салату. Доступ до такої кількості різноманітних видів дешевих ресторанів швидкого харчування на кожній жвавій вулиці перетворив ожиріння на епідемію США та CBS.
Я не думаю, що інші культури сприймають ожиріння з негативними відтінками, які ми сприймаємо. Для деяких культур, що нерозвинені або не такі заможні, ожиріння може бути ознакою міцного здоров’я та багатства. Хоча ожиріння може призвести до захворювань, таких як діабет та хвороби серця, я не думаю, що інші культури сприймають ожиріння як хворобу.