Ожиріння в Америці Вступ до ожиріння викликає курсову роботу

Сторінки: 9 (2487 слів) · Бібліографічні джерела: ≈ 9 · Файл: .docx · Рівень: Старший коледж · Тема: Генетика

Ожиріння в Америці

Вступ до ожиріння

Причини та наслідки ожиріння

Лікування та програми ожиріння

Профілактика ожиріння: висновки та рекомендації

Вступ до ожиріння

Хоча загальновідомо, що багато американців страждають від надмірної ваги, багато людей з подивом чують, що кількість людей, які страждають ожирінням (щонайменше 100 фунтів стерлінгів), з 1986 року в чотири рази, згідно з дослідженнями (Gilles, 2003). Приблизно кожен із кожних 50 дорослих людей має надмірну вагу. Результати недавнього звіту вказують на те, що важке ожиріння не таке рідкісне явище, як колись вважали.

Люди з ожирінням мають високий ризик серцевих захворювань (Техаський інститут серця, 2004). Це насторожує, коли ми вважаємо, що третина всіх американців страждає ожирінням. Недавні дослідження показали, що ожиріння пов’язане із 280 000 смертельними випадками в США щороку, що робить його другим після куріння сигарет як головної причини смерті.

Отримайте повний доступ
всього за 8,97 дол. Людський організм складається з води, жиру, білка, вуглеводів, вітамінів та мінералів. Ожиріння просто означає, що у людини занадто багато жиру (Техаський інститут серця, 2004). Розмір талії - це один із способів виміряти жирову клітковину. Талія високого ризику вважається більше 35 дюймів для жінок та більше 40 дюймів для чоловіків. Іншим способом вимірювання ожиріння є індекс маси тіла (ІМТ), який є формулою ваги в кілограмах, поділеної на зріст у метрах у квадраті (ІМТ = кг/м2).

Лікарі використовують ІМТ, який порівнює вагу людини з її зростом для визначення ожиріння (Gilles, 2003). Людина з ожирінням має ІМТ 30 і вище. Люди з ІМТ 40 і більше страждають ожирінням.

Курсова робота на Ожиріння в Америці Вступ до причин ожиріння Призначення

За даними Національного обстеження здоров’я та харчування (NHANES), у 2000 р. Більшість дорослих американців мали або надмірну вагу, або ожиріння (CDCP, 2004). Ожиріння найкраще визначати як надмірно велику кількість жиру в організмі або жирової тканини щодо нежирної маси тіла. (Stunkard, p14) кількість жиру в організмі (або ожиріння) включає як розподіл жиру по тілу, так і розмір відкладень жирової тканини. Розподіл жиру в організмі можна виміряти за допомогою вимірювань шкірних складок, співвідношення окружності попереку та стегна або різних інших методів, включаючи ультразвукове дослідження, комп’ютерну томографію та магнітно-резонансну томографію.

Відсоток дітей та підлітків, які вважаються надмірною вагою, з початку 1970-х років збільшився більш ніж удвічі (CDCP, 2004). Близько 15% дітей та підлітків зараз мають надлишкову вагу. Незважаючи на вплив ожиріння та надмірної ваги на здоров’я населення, у минулому ці умови не були головним пріоритетом у галузі охорони здоров’я. Змінення тенденції зростання епідемії ожиріння вимагає ефективної співпраці між урядовими, добровільними та приватними секторами, а також прихильності до дій окремих людей та громад у Сполучених Штатах.

Причини та наслідки ожиріння

Експерти вважають, що збільшення кількості людей, які страждають ожирінням у Сполучених Штатах, зумовлене поєднанням генетики, факторів навколишнього середовища та психологічних проблем (Gilles, 2003). Хоча ожиріння часто є генетичною проблемою, така поведінка способу життя, як переїдання та відсутність фізичної активності, також грає роль. Психологічні фактори можуть також впливати на харчові звички, змушуючи людей їсти у відповідь на різноманітні негативні емоції, включаючи нудьгу, смуток або гнів.

Через зростання рівня ожиріння в США медичні працівники стають все активнішими в боротьбі з ожирінням (Gilles, 2003). За даними Національного інституту діабету та захворювань органів травлення та нирок, понад 60% американців у віці старше 20 років мають надлишкову вагу, а 25% страждають ожирінням. Близько 280 000 людей щороку помирають від захворювань, пов’язаних з ожирінням.

Важке ожиріння ставить людей під серйозний ризик через такі небезпеки для здоров'я (Gilles, 2003):

Гіпертонія

Люди, які страждають ожирінням, як правило, частіше користуються послугами охорони здоров'я, оскільки багато хто вже має одне або кілька хронічних захворювань (Gilles, 2003). З цієї причини та багатьох інших в інтересах національних лідерів докладати зусиль для зменшення ожиріння.

Більше не вважається, що ожиріння спричинене браком сили волі, коли мова заходить про їжу, і лінощами, коли мова йде про фізичні вправи (Medical Network, 2004). Незважаючи на те, що основа ожиріння не до кінця зрозуміла, стан з 1985 р. Визнано хронічним захворюванням, спричиненим численними факторами.

Для деяких людей причина ожиріння зрозуміла: вони споживають більше калорій, ніж спалюють під час фізичних вправ та повсякденного життя (Техаський інститут серця, 2004).

Іншою причиною ожиріння є старіння (Texas Heart Institute, 2004). У міру дорослішання наш організм не може так швидко спалювати енергію, і людям не потрібно стільки калорій. З цієї причини люди, які харчуються так само і займаються тими ж діями, що і в 20 років, виявляють, що вони раптово набирають вагу, коли старіють.

Стать також відіграє важливу роль у ожирінні (Техаський інститут серця, 2004). Чоловіки споживають більше енергії у спокої, ніж жінки, тому чоловікам потрібно більше калорій, щоб підтримувати вагу тіла. Жінки зазвичай набирають вагу після менопаузи, оскільки їх здатність спалювати енергію падає ще більше.

Ожиріння є генетичним (Medical Network, 2004). Якщо батьки страждають ожирінням, підвищується ризик ожиріння, оскільки гени визначають форму тіла людини, а в багатьох випадках і вагу людини. Однак те, що людина ризикує ожирінням, не означає, що він точно страждає ожирінням. Навчившись керувати своїм харчуванням та фізичними вправами, можна запобігти ожирінню. Іноді ліки або хірургічне втручання також можуть запобігти або лікувати ожиріння.

Їжа з високим вмістом жиру є основним фактором ожиріння. За даними Medical Network (2004): "Хот-доги, біг-маки, картопля фрі, макарони та сир, начос, картопляні чіпси, морозиво - усі ці улюблені американські страви з низьким вмістом жиру дешеві, доступні та смачні. Чи є це сюрпризом? що жирна їжа сприяє зростанню рівня ожиріння в цій країні? "

Неактивний спосіб життя - ще одна основна причина ожиріння (Medical Network, 2004). Ті, хто проводить більшу частину часу сидячи на дивані або за своїм столом, мають більший ризик ожиріння. Так само ризик вищий у людей, у яких споживання жиру перевищує 30% від щоденного споживання калорій. Дослідження показують, що люди, які займаються фізичними вправами 20-30 хвилин на день, рідше, ніж сидячі люди, страждають ожирінням. Ризик ожиріння ще нижчий, коли він веде активний спосіб життя і нежирну, низькокалорійну дієту.

Іншою причиною ожиріння є повільний метаболізм (Medical Network, 2004). Швидкість метаболізму - це швидкість, з якою організм людини використовує їжу як джерело енергії. Хтось із повільним метаболізмом частіше зберігає надлишок калорій у вигляді жиру. Цим людям потрібно більше працювати над схудненням. Однак зусилля, спрямовані на схуднення, можуть зрештою збільшити рівень метаболізму. М'язи спалюють більше калорій, ніж жир, навіть коли людина малорухлива. Таким чином, зменшення жиру та нарощування м’язів за допомогою вправ з обтяженням допомагає ефективніше спалювати калорії.

Не в останню чергу, психологія відіграє ключову роль у ожирінні (Medical Network, 2004). Багато людей повідомляють, що вони переїдають або переживають, коли відчувають стрес або депресію. Згідно з дослідженнями, приблизно 30% людей, що страждають ожирінням, їдять запої. За словами психотерапевта Шелії Харбет, доктора філософії, переїдання тимчасово знімає стрес негативних почуттів. На жаль, запої часто супроводжуються почуттям провини, сорому, огиди та депресії. "Часто епізоди запою переїдання супроводжуються постановами компульсивного переїдання, щоб припинити запої і дотримуватися дієт", - говорить Харбет, професор кафедри медичних наук Університету штату Каліфорнія, Нортридж (Medical Network, 2004). "Ці резолюції врешті-решт порушуються, наповнюючи нав’язливих їдальців почуттям провини та депресії, повертаючи їх знову до запою".

Лікування та програми ожиріння

Лікування ожиріння відрізняється залежно від ІМТ людини та інших міркувань здоров’я (Gilles, 2003). Лікування ожиріння включає поєднання дієти, фізичних вправ, модифікації поведінки для вирішення звичних моделей та, у багатьох випадках, використання препаратів для схуднення. Людям, які страждають ожирінням, іноді рекомендується операція на шлунково-кишковому тракті, щоб різко зменшити всмоктування їжі. Однак приблизно 10% осіб, які перенесли цю операцію, зазнають серйозних ускладнень.

Відповідно до Gilles (2003): "Менш інвазивний метод, який незабаром може бути доступний для лікування важкого ожиріння, передбачає використання того, що називається стимулятором шлунку. Це пристрій розміром із срібний долар, який імплантується в стінку шлунок під час амбулаторної операції та діє як кардіостимулятор для зменшення почуття голоду. Дослідження показали, що люди, які користуються цим пристроєм, втрачають в середньому 50 фунтів протягом року. Цей пристрій наразі доступний у Європі, але його ще не було схвалений для використання в США ".

За даними Техаського інституту серця (2004): "Ожиріння, як правило, лікується із зміною способу життя, включаючи дієту та фізичні вправи. Багато лікарів змінили спосіб підходу до схуднення своїх пацієнтів. Дослідження показали, що навіть незначна втрата ваги - 10 % ваги тіла - може зменшити деякі ризики ожиріння. Замість того, щоб пацієнти ставили цілі, які… [КІНЕЦЬ ПЕРЕГЛЯДУ].