Овес BIDMC Бостона

Щоб отримати допомогу щодо спеціальних консультацій, зателефонуйте за номером 617-667-2020, з понеділка по п’ятницю, з 8:30 до 17:00, або зверніться до нашого видання

Тепер доступний: новий дизайн і функції PatientSite для спрощення користувацького досвіду.
Вивчайте більше.

Якщо це надзвичайна ситуація, зателефонуйте за номером 911 або відвідайте найближчу травмпункт.

Прогулянки вітаються або забронюйте своє місце в Інтернеті.

Завантажте BIDMC OnDemand, і лікар, пов’язаний з Гарвардом, знаходиться за один клік.

Контактна інформація

Центр целіакії

330 Бруклін-авеню
Бостон, Массачусетс 02215

Цей розділ вівса переглядається. Оновлену заяву Центру целіакії в медичному центрі Бет-Ізраїль щодо боротьби з дияконесами щодо вівса (травень 2016 р.) Див. У розділі «Безглютенова дієта» (стор. 11–14) у розділі «Навчальні матеріали для пацієнтів Центру целіакії».

бостона

КЛЮЧОВІ МОМЕНТИ:

  • Овес - це природно безглютенове зерно.
  • На дієті, що не містить глютену, можна з’їдати до 1/2 склянки вівса без глютену в день.
  • Слід їсти лише овес, на якому на упаковці товару написано «без глютену».
  • Овес, не позначений як глютен, часто забруднений пшеницею, ячменем або житом.
  • Перш ніж додавати безглютеновий овес у свій раціон, слід: 1
    • Попросіть свого лікаря або дієтолога, чи це нормально. Деякі люди, хворі на целіакію, не можуть їсти овес.
    • Обов’язково пийте достатньо води, оскільки овес багатий клітковиною.

ВІЗНАТИ ДОМАШНІ ПОВІДОМЛЕННЯ:

  • Майже всі люди, хворі на целіакію, можуть включити у свій раціон невелику кількість безглютенового вівса.
  • На вівсі повинен бути ярлик "без глютену".
  • Попросіть свого лікаря або дієтолога, чи правильно додавати в свій раціон безглютеновий овес.
  • Ви також повинні розглянути можливість повторного перевірки аналізів на целіакію крові (IgA-tTG) через кілька місяців після додавання вівса без глютену.

Список літератури:

  1. Інструментарій з целіакії. Американська дієтологічна асоціація. Чикаго, Іллінойс, 2011.

Дата перегляду: 8-29-12
Автор: Tricia Thompson, MS, RD
Редактори: Мелінда Денніс, MS, RD, LDN та Daniel Leffler, MD, MS