ОПИТУВАННЯ ДІЄТИ ПІДЛІТКІВ

Підлітки можуть знати про вплив холестерину на своє здоров'я, але вони не змінили свій раціон, згідно з опитуванням студентів з домашньої економіки.

П'яте щорічне опитування для підлітків "Їжа та харчування" було проведено "Прогнозом" для журналу "Економіст" у співпраці з журналами "Харчова промисловість та напої та харчова промисловість". Тридцять шість відсотків респондентів заявили, що знають, що рівень холестерину в сироватці крові означає для їх здоров'я. Майже половина опитаних повідомляють, що їх знання про рівень холестерину впливає на придбання їжі. Однак 43 відсотки заявили, що віддають перевагу яловичині як джерелу білка.

П'яте щорічне опитування підлітків з питань харчування та харчування базується на випадковій вибірці студентів 200 викладачів домашньої економіки, які передплачують журнал Forecast.

-Що люблять їсти підлітки?

Шістдесят вісім відсотків тих, хто взяв участь у опитуванні Teen Food and Nutrition, сказали, що італійська - їх улюблена етнічна їжа; 63 відсотки сказали, що віддають перевагу мексиканським; 47 відсотків обирають китайську. Майже три чверті повідомили, що картопляні чіпси - їх улюблена закуска; 72 відсотки воліють морозиво; 68 відсотків заявили, що цукерки - це їх улюблена закуска.

Нещодавнє загальнонаціональне опитування 5000 молодих людей 3-12 класів, проведене Harris-Scholastic Research для Kellogg Co., показало, що улюбленою ресторанною їжею дітей є їжа з високим вмістом насичених жирів та холестерину: гамбургери, чізбургери, піца та м'ясо, таке як ростбіф.