Омлет зі шпинату з кефіром

Як це допомагає

Кефір - це напій з обома - терпким та освіжаючим смаком. Цей напій схожий на йогурт, але містить деякі потужні дріжджі та пробіотичні бактерії.

Інгредієнти

Інструкції

Підготовка до омлету зі шпинату на кефірі:

З’єднайте шпинат з кефіром у кухонному комбайні. Добре перемішуйте приблизно 20-30 секунд, до однорідної суміші.

Нагрійте оливкову олію у великій сковороді при середній температурі. Влийте суміш шпинату і зменште вогонь до мінімуму. Варити близько 10 хвилин, а потім збільшити вогонь до максимуму. Обсмажуйте 3-4 хвилини і додайте яйця. Приправити трохи солі і смажити, поки білки повністю не схопляться. Акуратно виймаємо з сотейника і подаємо зі склянкою кефіру.

Наука та дослідження

Мікроорганізми, які можна знайти в цих зернах, включають молочнокислі бактерії, L. lactis subsp. Lactis, S. Thermophilus, Lactobacilli, L. delbrueckii subsp. Bulgaricus, L. Helveticus, L. casei subsp. Pseudoplantarum, L. Brevis; Дріжджі - K. marxianus var. Lactis, S. Cerevisiae, C. Inconspicua. Саме тому кефір - такий пишний напій. Встановлено, що ці мікроорганізми пригнічують як сальмонелу, так і кишкову паличку. Але це навіть близько до того, що може запропонувати цей напій! Крім усього іншого, кефір має чудові антибіотичні та протигрибкові властивості. Його також можна використовувати для лікування, в деяких випадках, навіть для лікування метаболічних розладів, поганого травлення, целіакії, негерметичної кишки, туберкульозу, атеросклерозу, алергії, гіпертонії, кандиди, захворювань серця, раку та навіть ВІЛ .

Поєднавши ці переваги кефіру для здоров’я зі шпинатом з вітамінами та мінералами, омега-3 жирними кислотами, оливковою олією та багатими білками яйцями, ви отримуєте чудовий сніданок.