ОГЛЯД: «ТЛУП: ДОКУМЕНТАЛЬНИЙ» РОЗКРИТИЙ НОРМИ ДІЄТИ

КАЙЛА МАРТАЛЕР, ТРУМПА СТАРШІ НОВИНИ ПИСЬМЕННИКА

“FAT: Документальний фільм” досліджує, робить спроби і продовжує розвінчувати поширене уявлення про те, що жир - це завжди погано. Вінні Торторіх, знаменитий фітнес-тренер, спікер, ведучий подкастів та автор бестселерів у фільмі "Фітнес конфіденційно: Пригоди в грі на схуднення" у фільмі.

Дієтна мантра Торторіха, розглянута у фільмі, проста: наріжте цукор, обмежте кількість зерна та збільште споживання жиру, щоб легше управляти вагою та досягти додаткових переваг для здоров’я.

Торторіх, разом з численними експертами у фільмі, вважають, що обмежуючи вироблений цукор або повністю виключаючи їх та зменшуючи кількість вуглеводів, як це продемонструвала загальноприйнята дієта Кето, люди стануть здоровішими і житимуть довше.

Фільм досліджував багато дієтичних примх протягом історії, таких як винахід веганства на початку 1800-х років, 100% м'ясна та рибна дієта інуїтів на Алясці та напої для важкої дієти з-за недоїдання після Другої світової війни, і як що вплинуло на сучасну реальність сьогодні. Багатьох з молодих років навчали, що жир шкідливий для схуднення, рівня холестерину та дієти.

Основна мета фільму - змінити думку глядача про жир, і він чудово справляється з цим. Фільм наповнений інтерв'ю експертів та надійними джерелами. У ньому є безліч опитаних - від лікарів та спеціалістів з питань харчування до людей з успішними подорожами щодо здоров’я та втрати ваги.

Фільм неймовірно переконливий і змушує глядачів ставити під сумнів попередні дієтичні вірування. “FAT: Документальний фільм” хоче, щоб аудиторія зрозуміла, що їм, можливо, було передано неправдиву інформацію, та сама виявити та провести тестування.

“FAT: Документальний фільм” змушує глядача почуватися розгубленим, злим і, можливо, маніпульованим медичною галуззю, але він також відмінно справляється з тим, щоб почувати себе спроможними змінити ситуацію, задуматися та дійти власних висновків щодо здоров’я.