7-денна дієта GL від Найджела Денбі

Яка теорія?

Їжа з високим глікемічним індексом (ГІ) спричиняє величезний і раптовий стрибок рівня цукру в крові, який так само швидко падає, залишаючи нам тягу до більшої кількості вуглеводів. Навпаки, їжа з низьким ГІ підтримує рівень цукру в крові стабільним, щоб ми не отримували раптових спадів, які спричиняють тягу та переїдання. Однак ГІ не враховує кількість вуглеводів, що містяться в типовій порції їжі.

Тут на допомогу приходить глікемічне навантаження (GL): GL враховує як показник GI харчового продукту, так і кількість вуглеводів, що містяться в типовій порції цієї їжі. Це означає, що такі продукти, як кавун, - які мають високий ГІ і зазвичай перевищують обмеження - насправді мають низький рівень ГЛ, оскільки вони містять лише невелику кількість вуглеводів у типовій порції.

Навпаки, такі продукти, як макарони - які мають низький ГІ - насправді мають помірний до високий ГЛ, оскільки містять багато вуглеводів у типовій порції. Ключовим для схуднення є вибір продуктів з низьким вмістом GL та уникання продуктів із високим вмістом GL.

Що передбачає дієта?

На вибір є три 7-денні дієтичні плани: „Швидкий і дружній” план для людей, які не мають часу чи бажання готувати; план "Для овочів" для тих, хто не їсть м'яса; і план «Для любителів гурманів» для гострих кулінарів.

Щодня ви отримуєте триразове харчування та дві закуски, і кожен план базується на продуктах з низьким вмістом ГЛ, таких як фрукти, овочі, квасоля та овес. Також дозволяються знежирені молочні продукти та нежирна їжа, багата білком, але традиційні продукти, багаті вуглеводами, такі як картопля, макарони, рис та хліб, як правило, за межами меж, як і всі цукристі та оброблені вуглеводи, такі як пончики, хлібці, печиво та кукурудзяні пластівці.

Типове денне меню за планом «Швидкий та дружній» включає: житній хлібці з сиром та грушею на сніданок; на обід салат з креветки з капустяним салатом; обідній стейк з яйцем-пашотом, горохом та салатом на вечерю; і закуски з винограду і трохи темного шоколаду.

Що ще містить книга?

Вам рекомендується ходити по 30 хвилин на день, як один сеанс, два 15-хвилинних заняття або три 10-хвилинних заняття. Також є порада, яка допоможе вам вирватися з дієтичної пастки, залишатись мотивованим і впоратися зі спокусою.

Існують також таблиці із переліком значень GL для різних продуктів харчування, щоб ви могли скласти власну дієту після 7-денного плану. Крім того, ви знайдете інформацію про їжу та покупки, загальні поради щодо харчування та безліч рецептів.

І якщо ви хочете отримати більше рецептів, є продовження під назвою The Diet Cookbook, також від Найджела Денбі (Harpers Thorsons, 7,99 фунтів стерлінгів) - хоча ці калорії не враховуються.

Скільки ваги я втрачу?

План на 7 днів допоможе вам схуднути від 2 до 5 фунтів, більше, якщо у вас є багато ваги, щоб схуднути.

Вердикт Джульєтти щодо 7-денної дієти щодо ГЛ

Написана зареєстрованим дієтологом, це чудова книга для худорлявих людей - тут немає жодної науки, щоб переробити її, і це дуже легко зрозуміти. Дієтні плани є простими і включають повсякденні продукти, які можна придбати у місцевому супермаркеті.

Люди з великими апетитами можуть залишитися голодними - хоча б деякі страви дуже маленькі, наприклад, деякі обіди складаються лише з миски супу або двох хлібців з хумусом. Якщо ви плануєте «піти самостійно» через 7 днів, вам все одно доведеться подумати про розмір порцій, інакше у вас може вийти занадто багато калорій, щоб схуднути.

Почніть безкоштовну пробну версію сьогодні

Хочете дієту, де ви можете включати шоколад, піцу та непарний напій? Ресурси для схуднення мають великий набір інструментів, які допоможуть вам знайти спосіб дієти, з яким можна жити. Дізнайтеся, як досягти балансу калорій, який приведе вас до вашої ідеальної ваги без переліку заборонених продуктів. Ви можете отримати доступ до інструментів безкоштовно протягом 24 годин.