Офіційні рецепти дієти Дюкана - гострі ідеї для їжі

дієти

Якщо у вас немає облікового запису, підрахуйте вашу справжню вагу

  • ЩОДЕННЯ ВЗАЄМОДІЯ
    • Інтернет-коучінг Dukan
    • Коучинг по меню
    • Стабілізаційний коучинг
  • ТРЕНЕРСЬКІ ІНСТРУМЕНТИ
    • Персоналізація
    • Щоденні інструкції
    • Апартаменти для схуднення
  • СТАТИ УЧАСНИКОМ
    • Це коучинг для мене?
    • Як приєднатися до коучингу
    • Показник успіху
  • МЕТОД
    • Хто такий П’єр Дюкан
    • Оригінальна дієта
    • Харчові сходи
  • 4 фази
    • Фаза атаки
    • Фаза круїзу
    • Фаза консолідації
    • Фаза стабілізації
  • ОСНОВНІ ПРИНЦИПИ
    • Справжня вага
    • 100 продуктів
    • Вікторина на калорії
    • Шість простих вправ
    • Обчисліть свій ІМТ
  • ПОРАДИ ДР. ДУКАН
    • Приготувати по-дуканськи
    • Починаємо
    • 14 ключів до коучингу
    • Секрети для схуднення
  • СУПЕРПРОДУКТИ
    • Вівсяні висівки
    • Конжак
    • Насіння Чіа
  • АНГАЖОВАНЕ ХАРЧУВАННЯ
    • Харчування масштабування
    • Меню місяця
    • Файл цього місяця
  • ПОВИНЕН ЧИТАТИ
    • Медичні студії
    • Цукровий діабет 2 типу
    • Дієтичні звички Великобританії
    • Дюкан у пресі
    1. Додому
    2. Інші меню
    3. 8 - Дуканське гостре меню

    Легко приправлений морквяний суп



    Подає: 4 час приготування 10 хвилин, час приготування 25 хвилин

    • 1 ст. Ложка оливкової олії
    • 1 цибулина, дрібно нарізана
    • 1 часник, подрібнений
    • Щіпка свіжого імбиру, натертого на тертці
    • 1 червоний перець чилі, очищений від насіння та подрібнений
    • 1 ч. Ложка м’якого порошку каррі, плюс додатково
    • 1 кг моркви, нарізаної та нарізаної скибочками
    • 2 стебла лимонної трави, розбиті
    • 2 смужки апельсинової цедри
    • Кілька крапель ароматизатора кокосового горіха за смаком
    • 700мл овочевого бульйону

    1. Розігрійте олію на великій сковороді з кришкою. Засипте цибулю, часник, імбир та перець чилі, а потім варіть 3-5 хвилин до м’якості. Розмішайте порошок каррі, а потім моркву, лимонну траву і цедру, потім накрийте кришкою і варіть на повільному вогні ще 10 хвилин.
    2. потім вилити кокосовий ароматизатор на сковороду разом з овочевим бульйоном. Доведіть до кипіння, потім зменште і кип’ятіть 15 хвилин, поки морква не стане справді м’якою. Видаліть лимонну траву і апельсинову цедру, а потім за допомогою паличного блендера або кухонного комбайна збийте до однорідності. Залийте в миски і зверху посипте додатковою посипкою порошку каррі, якщо хочете.

    Гарбуз, ягоди годжі та червоний лук тагін

    Подає: 4 час приготування 20 хвилин приготування: 25 хвилин

    • 3 ст. Ложки оливкової олії
    • 2 червоних цибулини, товсто нарізані скибочками
    • шматочок свіжого імбиру 3 см, тертий
    • 500 г гарбуза або кабачка, очищені від шкірки, очищені від насіння та нарізані великими шматками
    • по 1 ч. Ложці пасти кориці, коріандру, кмину та харіси
    • 1 ч. Ложка медового ароматизатора
    • 700 г томатної пасати у пляшках
    • 50г сушених ягід Годжі
    • 200г фаршу з куорну
    • 2 ч. Ложки гранул овочевого бульйону
    • цедра і сік 1 лимон
    • жменька коріандру, грубо нарізаного

    1. Розігрійте на сковороді 2 ст. Ложки олії і обсмажте цибулю до легкого забарвлення. Додайте імбир, гарбуз та спеції, перемішайте, а потім додайте медовий ароматизатор, пасату та ягоди Годжі. Довести до кипіння.
    2. Зменште вогонь, накрийте кришкою, потім тушкуйте 20 хвилин, поки гарбуз не стане м’яким.
    3. Тим часом наконечник Кворну, гранул запасу та цедри лимона наконеть у жароміцну миску. Залити 300 мл окропу, коротко перемішати і накрити тарілкою. Залиште на 5 хв. Засипте лимонний сік, а залишок ложки олії і розпушіть виделкою. Розсипте коріандр над тагіном і подайте до столу з квором.

    Гострі міні-м’ясні кульки

    Подає: 4 час приготування: 15 хв. Час приготування 30 хв

    • 1 кг нежирного фаршу з яловичини (5% жиру)
    • 1 ст ложка вівсяних висівок
    • 1 столова ложка пшеничних висівок
    • 3 зелені цибулі, порізані і дрібно нарізані
    • 2 зубчики часнику, подрібнені
    • 2 яйця, збиті
    • 2 ч. Ложки меленого кмину
    • ½ ч. Ложки соусу табаско, за бажанням
    • жменька листя коріандру, дрібно нарізаного
    • 12 помідорів черрі, навпіл
    • Оливкова олія, для змащення

    1. Змішайте між собою яловичину, смажену їжу, зелену цибулю, часник, яйця, кмин, табаско, коріандр і трохи приправи, поки не змішаються. Будьте обережні, щоб не перемішувати, інакше м’ясні кульки будуть жорсткими.
    2. Розділіть суміш на 12. Руками сформуйте кожну з них у невеликий овал, як міні м’ясний м’ячик. Розкладіть по 3 помідори черрі поверх кожного з них. Готуйте або заморожуйте в герметичній пластиковій тарі.
    3. Для приготування страви нагрійте духовку до вентилятора/газу 200 ° C/180 ° 6. Покладіть м’ясні кульки на злегка змащений, неглибокий деко і випікайте 25-30 хвилин, поки м’ясо не звариться.

    Східний флан

    Подає 3 час приготування: 10 хвилин дайте йому охолонути протягом 2 годин перед подачею

    Для флангу
    o 2 гр агарового агару
    o 40 мл знежиреного молока
    o 35 г кукурудзяного крохмалю
    o 80 г підсолоджувача (за смаком)
    o 1 ст. л. води апельсинового цвіту
    o 1 крапля ароматизатора фісташки
    Для сиропу
    o 2 столові ложки води
    o 1 столова ложка рожевої води
    o 3 ст. ложки солодкого
    o 1 ч. ложка червоного харчового барвника
    o 1 г агарового агару

    Змішайте кукурудзяний крохмаль, агаровий агар з холодним знежиреним молоком і додайте підсолоджувач.
    Додайте цей препарат на сковороду і нагрівайте його протягом 5 хвилин, поки він не загусне.
    Зніміть з вогню і додайте воду, що цвіте апельсином, і ароматизатор. Влийте маленькі рамекіни
    Залиште це в холодильнику на дві години.