Новий; підсилювач; Тепер - Глянцевий стиль

підсилювач

Екзотичні імпортні продукти, устриці, паштет, французьке шампанське та гуска колись вважалися вершиною стилю для святкового меню на День Подяки. Найсвіжіша сьогоднішня тенденція святкового меню може похвалитися органічними, зеленими та місцевими інгредієнтами, придбаними якомога ближче до дому.

Приготування їжі як місцевого жителя зараз простіше, ніж будь-коли, завдяки доступності фермерських ринків (у країні їх понад 6100), сільськогосподарським групам (CSA), що підтримуються громадою, та розповсюдженню кустарних постачальників їжі. Забудьте про суміші та коробки: Святкова вечеря місцевого виробництва - це не тільки смачно та корисно, але й сприятливо для планети. (На транспортування цих товарів через державні лінії не витрачається викопне паливо.)

Автентичний День Подяки
Багато в чому місцевий день Подяки - це повернення до натхнення для свята: історична трапеза 1621 року, яку поділяли Паломники Мейфлауер та плем’я Вампаноаг. Це свято було святом місцевої щедрості і включало врожай гарбуза та індійської кукурудзи, а також щойно виловлену морепродукти (тріску, молюски та вугор) із смаженою олениною та дикою птицею (індичка, качка, гуска) як центральне місце.

Не існує стандартного визначення поняття "локавор". Це може бути як близько до заднього двору, так і до 250 миль - підрахував відомий продовольчий майстер Майкл Поллан відстань, яку може проїхати сільськогосподарська вантажівка середнього розміру на одному баку газу. Деякі люди дотримуються так званої "дієти на 100 миль", і 100MileDiet.org припускає, що цілу трапезу на День Подяки можна створити із близьких до будинку інгредієнтів або однієї спеціальної страви.

Підготовка свята для місцевих жителів передбачає певне попереднє планування. Дебора Іден Тулл, автор книги "Природна кухня: Ваш путівник до стійкої харчової революції", пропонує відвідати фермерський ринок за пару тижнів до Дня Подяки, щоб побачити, що в сезоні. Залучіть своїх гостей на вечерю і запитайте, що вони вирощують у своїх садах, що може бути частиною святкового меню. "Смак і смак покажуть, наскільки гарною може бути місцева їжа", - каже Тулл.

Таблиця подяки без стресів
"Дух Подяки - це страва, заснована на корінних інгредієнтах", - каже Леда Мередіт, автор книги "The Locavore's Handbook: The Busy Person's Guide to Eating Local on Budget". Подумайте про те, щоб налаштувати багаторічний фаворит, наприклад, журавлинний соус, щоб продемонструвати сезонні фрукти, які вирощують неподалік. Натомість груша, яблуко або навіть чатні можна використовувати для смаку індички.

Виконавчий шеф-кухар Джозеф Хамфрі з компанії Murray Circle, ресторан у лоджі Cavallo Point біля Сан-Франциско, намагається дотримуватися правила 100 миль, плануючи сезонне меню з ферми до столу. "Використовуйте те, що вам доступно, нехай вас надихає те, що ви бачите на фермерських ринках, і нехай це буде просто", - говорить він. Подумайте над тим, щоб замінити випущені овочі, такі як сироїжки та пастернак, картоплею, або використовувати фрукти, такі як груші або айву, як альтернативу звичному яблучному пирогу. (Ви можете дотримуватися знайомої техніки нарізки фруктів на тонкі шматки та нашарування коричневим цукром.)

Знайдіть свої місцеві джерела в Інтернеті
Скористайтеся ресурсом, якому Паломникам не довелося планувати свій власний День Подяки: Інтернет. EatWellGuide.org дозволяє користувачам вводити свій поштовий індекс, щоб знайти місцеві сімейні ферми, продовольчі кооперативи, фермерські ринки та м’ясні магазини, які можуть запропонувати індичку з вільного вигулу. LocalHarvest.org також неоціненний для пошуку ключових інгредієнтів. На сайті є посилання на CSA в кожному штаті, які дозволяють людям покластися на підтримку ферми за щомісячну плату в обмін на частку її продукції протягом вегетаційного сезону.

"Це зводиться до роботи з найкращим продуктом, який ви можете, тому що він смачніший", - говорить Хамфрі. І ніщо так не смакує, як те, що вийшло з-під землі того ранку і з’явилося на вашому столі подяки вдень.

Тренуйся як супермодель

Хто б не хотів тіло супермоделі - навіть коли зимовий одяг ви прикрили? Можливо, ми не всі природно високі та пишні, як Наомі Кемпбелл, але це не означає, що ми не можемо запозичити її секрети фітнесу. Зрештою, навіть супермоделі повинні працювати, щоб залишатися казковими.

Дієтичні секрети Наомі Кемпбелл

Наомі Кемпбелл, якій зараз 40 років, нещодавно поділилася секретами своєї дієти та фітнесу в інтерв'ю Опра. Кемпбелл каже, що їсть переважно вегетаріанську дієту, а також використовує Master Cleanse Fast, коли їй потрібно провести детоксикацію організму. Master Cleanse, або лимонадна дієта, користується популярністю у знаменитостей, оскільки була винайдена майже 50 років тому. Бейонсе також використовувала його, щоб схуднути для своєї ролі у фільмі Dreamgirls. Дієта полягає у вживанні лише лимонаду, приготованого з фільтрованою водою, свіжого лимонного соку, чистого кленового сиропу та невеликої кількості кайенського перцю. Кемпбелл каже, що робить це кілька разів на рік.

Секрети тренування Наомі Кемпбелл

Для збереження її пишних вигинів та підтягнутої статури не менш важливим є режим фітнесу Наомі, який включає як пілатес, так і гіротроніку. Пілатес здавна був улюбленим моделями, актрисами та танцюристами, оскільки він створює довгі скульптурні м’язи.

Хоча вони дуже різні, пілатес та гіротроніка підкреслюють зв’язок розуму і тіла та використовують своє дихання для координації руху. Вони обидва також працюють над створенням “основної” сили. Ядро складається з м’язів живота, стегон, діафрагми та сідниць, які підтримують хребет.

Пілатес

Багато варіацій пілатесу розвинулися з тих пір, як Джозеф Пілатес його винайшов у 1920-х. Пілатес оздоровлює все тіло, збільшуючи силу, витривалість, координацію та діапазон рухів. Багато людей навіть здаються трохи вищими через покращену поставу.

Коли люди думають про пілатес, вони думають про такі машини, як реформатор, стілець і вежа, яку винайшов Джозеф Пілатес. Вони використовуються в студії, щоб допомогти створити опір. Однак оригінальним методом пілатесу була матова робота під назвою «Контрологія». Клас килимків - це серія конкретних вправ.

Будь-яка людина може займатися пілатесом. "Через 10 сеансів ви відчуєте різницю, - сказав Джозеф Пілатес, - через 20 ви побачите різницю, а через 30 у вас буде ціле нове тіло".

Гіротоніка

Гіротроніка практикується на машинах, схожих на сучасну стійку для тортур. Існує також матова версія під назвою Gyrokinesis.

"Вам потрібно зрозуміти філософію гіротроніки і те, як рухається тіло, щоб отримати користь", - каже московський інструктор з гіротоніки Катя Колоссова. “Коли ви розумієте, що потрібно вашому тілу, ви стаєте дуже гнучкими. Жінки люблять гіротроніку, оскільки вона працює на глибокі шари м’язів. Ви стаєте сильнішими, але не в формі "м'язової людини" ".

Навіть кажуть, що гіротоніка дозволяє жінкам знову без проблем носити високі підбори. Для танцюристів гіротоніки можуть допомогти легкістю рухів та граціозністю.

Пілатес та гіротроніка часто викладають приватно. Це може коштувати дорого, але класи килимів набагато доступніші. Ви також можете придбати чудові DVD-диски для використання вдома.

Можливо, у вас немає росту чи бюджету супермоделі, але ви можете бути підтягнутим та казковим, якщо поділитесь їхніми секретами фітнесу. І це може навіть зробити вас трохи вище.

Ідеї ​​подарунків з саду

Ви починаєте наголошувати на святкових покупках? Пропустіть торговий центр і замість цього розгляньте подарунки своїми руками з саду. Ні, не букети квітів, а настояні оцти, олії, солі та зілля для краси, виготовлені вручну із легких для пошуку садових трав.

Незалежно від того, вирощуєте ви м’яту та орегано на кухонному підвіконні або на подвір’ї, збираєте базилік та кінзу на фермерському ринку чи проходите повз запашні кущі розмарину, коли вигулюєте собаку, трави, необхідні вам для цих недорогих та екологічно чистих подарунків, легко знайти досягти.

Ось покрокова порада майстра-садівника Лори Холл. Вона обробляє міський сад у центрі Лос-Анджелеса, щоб замовити меню з ферми до столу в кафе Cube у Західному Голлівуді, Каліфорнія, а також займається садівництвом Full Circle, яке надає послуги домашнім садівникам Лос-Анджелеса.

Оцет, настояний на травах
Почніть із чистої банки розміром в кварту, яка може бути переробленою пляшкою з макаронного соусу або інших кладових. Промийте дві жмені такої харчової трави, як естрагон, чебрець, розмарин або орегано. Набийте трави, стебла та все на дно банки. "Вам потрібна приблизно така сума, яка наповнила б чашку", - каже Холл. Залиште решту банки недорогим білим вином або яблучним оцтом, переконавшись, що все листя занурене в воду.

Накрийте пляшку кришкою і дайте їй сидіти на вашій стільниці або на підвіконні принаймні два тижні, щоб напої трав наповнилися оцтом. Коли ви будете готові розливати оцет, повільно процідіть знебарвлені трави через лійку, вистелену марлею або шматочком старої, але чистої футболки, у меншу банку, подібну до тієї, яка використовується для заправки салату в пляшках. Якщо банка не заповнена, залийте її не настояним оцтом.

Зав’яжіть шматок шпагату або стрічки навколо пляшки та через ярлик, зроблений своїми руками. "Оцет - чудовий спосіб вивести аромати салатів, рагу, супу чи чилі, не додаючи зайвої солі", - каже Холл. Якщо термін придатності становить шість місяців і більше, це подарунок, яким сподобаються ваші друзі ще довго після того, як про інші дрібнички забудуть.

Сіль із ароматом трав
Покладіть гілки такої трави, як розмарин, орегано, чебрець або шавлія та чашку морської солі у кухонний комбайн. Пульсуйте кілька разів, поки трави не будуть дрібно нарізані і рівномірно змішані по солі. Налийте в невелику баночку. "Я особливо люблю шавлієву сіль", - каже Холл. "Це чудово поєднується з усім, що ви готуєте на вершковому маслі, наприклад, яйцями або соусом з макаронних виробів з коричневого масла".

Настояна на травах олія
Промийте і висушіть жменю вибраної вами трави. Вам потрібно приблизно 1/2 склянки. Помістіть трави на дно маленької баночки і покрийте їх чашкою оливкової олії. Дайте суміші постояти в сухому прохолодному місці тиждень-два. Процідіть трави і перелийте олію в чисту банку.

Рослинний крем для рук і тіла
Дотримуйтесь вказівок для олії, напоєної травами, вибираючи запашну траву, таку як лаванда або ромашка (ви можете використовувати сушену ромашку, яка продається як сипучий чай). Помістіть унцію твердого бджолиного воску (шукайте його на стенді на фермерському ринку, де продають мед, або в магазині натуральних продуктів) у верхній частині пароварки. Повільно розтопіть бджолиний віск над слабким полум’ям, дуже повільно вбиваючи оливкову олію. Перекладіть його в блендер; додайте склянку води приблизно унцію за раз, пульсуючи для змішування. «Йди дуже повільно, - каже Холл. "Щоб отримати гарну кремову емульсію, яку хочете, знадобиться близько п’яти хвилин". Налийте його в желейну банку. Консистенція буде трохи рідкою. До наступного дня-двох він затвердіє до кремової текстури, що робить чудово насичений зволожуючий крем.

Перетворіть себе в зірку

Зірки постійно винаходять себе, не втрачаючи своїх фірмових стилів. Деякі кажуть, що кар’єра Мадонни побудована на її здатності переробляти себе по-новому та шокуючо. Зараз поп-сенсація Леді Гага, схоже, йде слідами Мадонни, безсоромно запозичуючи минулі музичні легенди, з новими втіленнями, які радують її шанувальників. Ось секрети знаменитостей, які допоможуть вам створити власний стиль старту.

Класичний стиль

Коли Анджеліна Джолі з’являється на червоній доріжці, вона завжди є зображенням елегантності. Анджеліна у неї вражаючі риси, її макіяж завжди ідеальний, незалежно від того, в якому тренді вона одягнена. Вона випробувала їх усі - задимлені очі, червоні та оголені губи - але вона завжди залишається вірною своєму класично елегантному стилю.

Якщо у вас, як у Анджеліни Джолі, є класичні риси, вам цілком вдається прийняти її схильність до класичних шиньйонів для вишуканих випадків. На кожен день вам можуть підійти її простіші шиньйони та гладкі довгі замки. На вечір вона часто одягає лайнер і м’яку нейтральну тінь з чуттєвою червоною губою; погляд, який був дуже популярний на дизайнерських злітно-посадкових смугах цієї осені. Для менш офіційних випадків Джолі часто носить натуральний макіяж і витончені глянцеві губи.

Для моди Анджеліна віддає перевагу сукням, які демонструють її приголомшливу фігуру довгими незламними лініями. Вона часто підбирає сукні з тонкою лінією в чорному або підлесливих нейтралах, які слугують декорацією для її краси.

Сексуальний стиль

Знайдіть зірку, тип тіла якої нагадує вашу. Дуже стрункі жінки можуть захотіти вивчити стилі на Меган Фокс або Дженніфер Еністон. Меган Фокс любить сексуальний вигляд із завуженими джинсами вдень та короткими, сексуальними коктейлями вночі. Еністон ходить на більш сексуальний повсякденний вигляд вдень, але також носить короткий, приталений вигляд вночі.

Ретро-стиль

Багато дизайнерів шукають натхнення для вчорашніх зірок. Немає жодної причини, що ви не повинні робити те саме.

Чіткий класичний вплив Грейсі Келлі спостерігався у багатьох осінніх колекціях. Щоб привернути увагу американської кінозірки 1950-х, подумайте про бездоганну шкіру, червоні губи та бездоганно нанесений олівець для очей. Волосся Грейс Келлі гладкі, укладені в перевернутий боб або класичний французький тон. Якщо ви любите зовнішній вигляд Келлі, додайте в гардероб ретельно відредаговані аксесуари, такі як сумка «Келлі», красиві шкіряні рукавички, пасмо перлів і навіть окуляри в стилі ретро.

Погляд Бріджит Бардо можна побачити в розпущеному волоссі, сильно викладених очах і надутих оголених губах, які підкреслювали стільки осінніх колацій. Привабливість вигляду цієї французької кінозірки є позачасовою. Нові светрові кофти сезону, надіті на спідниці та штани - із сексуальним кошеням на підборах або чоботом - просто кричить Бардо!

Унікальний стиль

Щоб розробити свій власний оригінальний стиль, зверніть увагу на французьких актрис Одрі Тату або Маріон Котійяр, які обидві мають любов до моди та унікальний особистий стиль. Одрі Тату є більш богемною з вигадливою привабливістю, тоді як Маріон Котійяр - паризький шик з прекрасними ансамблями кутюр.

Сієнна Міллер, справжня модниця, також вміє помічати тренди. Сієнна одягає свою милу пишну фігуру в стилі фанк, який легко наслідувати на будь-який бюджет. Її оригінальність дозволяє виділитися серед будь-якої натовпу.

Справа не в тому, щоб стати копією вашої улюбленої знаменитості, а в тому, щоб перегнати її стилі. З’ясуйте, які елементи їх стилів вам подобаються, а потім зробіть їх своїми.

Підготуйтеся до Ольги Слуцкер

Ольга Слуцкер має довгий список досягнень на своє ім’я: колишня чемпіонка Росії з фехтування; нагороджена орденом Російської православної церкви святої апостола великої княгині Ольги ІІІ ступеня за благодійну діяльність; і є власником найбільших і найвишуканіших оздоровчих клубів Росії, фітнес-клубів світового класу. Вона також є найкращою рекламою для власного бізнесу.

"Фітнес - це моя єдина справа", - заявила вона. Це також частина її життя.

Красива і життєрадісна, Ольга нагадує гламурну кінозірку Кетрін Зета Джонс. Але вона є не просто черговою красивою жінкою - вона виконана. У 2008 році вона потрапила до списку «1000 найкращих професійних ясел Росії», за даними видавництва «Коммерсантъ», а в 2009 році Ольга потрапила на 21 місце серед «50 найвпливовіших ділових леді» за версією журналу «Фінанси».

Поради щодо фітнесу Ольги

Щоб зберегти своє здоров’я, енергію та зовнішній вигляд, Ольга дотримується суворого режиму, який підтримує її форму та здоров’я. Вона зайнята керівництвом і мамою двох дітей, але, як і всім жінкам, їй все одно потрібно знаходити час для себе.

"З віком фітнес стає ще важливішим", - сказав Слуцкер. "Мені 40 і більше років, і я вважаю, що мені потрібно чотири-п’ять одногодинних занять на тиждень - не менше".

Щоб зберегти свою міцну форму, Слуцкер використовує тренування з функцій, під час якого ви змінюєте станції кожні одну-дві хвилини. За допомогою цього виду вправ, за її словами, ви поєднуєте силові тренування, кардіотренування та базові тренування. «Я не хочу сказати, що жінка повинна займатися лише йогою або пілатесом. Тип фізичних вправ, які виконує жінка, повинен залежати від того, чим вона подобається ".

Як і всі ми, Ольга хоче бачити результати. "Це весело, і ти дуже швидко бачиш прогрес", - сказала вона, описуючи свої улюблені тренування з функцій. Вона також наголошує, що тренування балансу дуже важливе для жінок. Роботою в рівновазі часто нехтують навіть жінки, які регулярно займаються спортом. Погане почуття рівноваги в подальшому житті може призвести до падінь та зламаних кісток. Експерти додатково стверджують, що жінки будь-якого віку, які навчаються рівновазі, мають кращу неврологічну роботу, уникають падінь і грають витонченіше - особливо на високих підборах.

“Найцікавіше у фітнес-клубах сьогодні - ви можете знайти все, що завгодно. Тренажерні зали часто пропонують балет, якщо вам подобається, або реабілітацію, якщо вам це потрібно », - говорить Слуцкер

Чи вважає Слуцкер, що структурований режим фітнесу настільки важливий для молодих жінок, як і для жінок старшого віку? «Якщо ви почнете у свої двадцять, - каже вона, - то ви можете зберегти своє тіло молодим. Ви можете побудувати свою структуру на все життя. У вас багато емоцій, коли ви молоді, і стрес. Вправи допомагають контролювати стрес. Це дуже важливо для здоров'я ”.

Ольга - натхнення для жінок різного віку. Вона є доказом того, що жінки можуть досягти успіху в бізнесі, і при цьому бути в формі, жіночною та модною.