Новий картопляний салат з огірком та халапеньо

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

0 3 зіркові значення:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Це, звичайно, не класичний картопляний салат бабусі! Ми зменшили жир, замінивши грецький йогурт з низьким вмістом жиру традиційним майонезом, і додали скибочки халапеньо, щоб підняти ситуацію.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Варіть картоплю в закритій великій каструлі в киплячій воді, щоб покрити її від 12 до 15 хвилин або до готовності. Добре процідити. Остудити повністю. Картоплю наріжте половинками або четвертинками.

З’єднайте у великій мисці йогурт, оцет, гірчицю, мед, подрібнений кріп, сіль і мелений перець. Перемішайте огірок, червону цибулю та перець чилі. Додайте варену картоплю та яйця; акуратно киньте на пальто. Накрийте кришкою та охолодіть принаймні 2 години або до 4 годин. Киньте перед подачею. За бажанням прикрасьте додатковим кропом. Подавати з щілинною ложкою.

Порада: Оскільки перець чилі містить леткі олії, які можуть спалити шкіру та очі, уникайте прямого контакту з ними якомога більше. Працюючи з перцем чилі, одягайте пластикові або гумові рукавички. Якщо ваші голі руки торкаються перцю, добре вимийте руки та нігті милом і теплою водою.