Нова американська дієта

Абсолютно розумний спосіб схуднення (чесний)

Джон Уайт, доктор медицини, журнал AARP | Коментарі: 0

План нової американської дієти AARP робить акцент на здорових, цілісних продуктах харчування, а не на нездорових, перероблених.

En español | Анні 55, мати трьох дітей, і моя нова пацієнтка, яка боролася зі своєю вагою протягом останніх 30 років. Вона спробувала майже кожну уявну дієту - з високим вмістом вуглеводів, низьким вмістом вуглеводів, високим вмістом білка, низьким вмістом жиру. Вона може схуднути на кілька кілограмів, але потім вона відновлює свої старі звички їжі, і вага повертається, часто з додатковим кілограмом або двома вкинутими.

Звучить знайомо? Близько 70 відсотків населення старше 50 років в Америці мають надлишкову вагу, приблизно третина класифікується як ожиріння. Ускладнення здоров’я внаслідок ожиріння щороку коштують США 190 мільярдів доларів медичних витрат. Ожиріння також скорочує життя: дослідження Оксфордського університету показало, що тривалість життя ожирілої людини на три-10 років коротша, ніж у людини середньої ваги, приблизно однакова втрата життя, пов’язана з курінням.

То чому Анна та її американці із надмірною вагою просто не вирішують схуднути? Як ми всі знаємо, це трохи складніше, ніж це. І справедливо чи ні, після 50 років це стає ще складніше через уповільнення обміну речовин, втрату м’язової маси та зниження рівня гормонів, що змушує ваше тіло легше накопичувати та утримувати жир.

Отже, що робити дієтам середнього віку? Саме тут з’являється нова американська дієта AARP. Сімнадцять років тому AARP об’єднався з Національним інститутом здоров’я (NIH) для вивчення впливу вибору дієти та способу життя на захворюваність на рак та інші захворювання серед півмільйона людей у віці 50 років. або старше.

Протягом останніх кількох років дослідження дало велику інформацію про те, що ми повинні, а що не повинні їсти, щоб прожити довге здорове життя. Коротше кажучи, ми знаємо, як певні продукти впливають на наш організм, тому можемо відповідно регулювати свій раціон, щоб залишатися здоровим і худнути.

Чарлі досить типовий для моїх пацієнтів: він не завжди встановлює зв'язок між тим, що він їсть, і загальним станом свого здоров'я. Під час нещодавнього візиту ми переглянули його ліки від діабету, і я сказав, що можемо зняти його з ліків, якщо він схудне. Його відповідь: "Доктор Уайт, у мене є надмірна вага протягом 20 років, і у мене діабет лише два роки. Ви перша людина, яка сказала мені, що мій діабет пов'язаний з вагою".

Ну, я маю для вас новини. Понад 80 відсотків усіх випадків діабету 2 типу пов'язані з вагою. Кожна третя смерть від раку пов’язана з надмірною масою тіла, неправильним харчуванням або фізичною неактивністю. Більше того, ваш ризик передчасно померти зростає, навіть якщо у вас всього 10 кілограмів зайвої ваги.

І Анні, і Чарлі потрібно було втратити значну кількість ваги, але замість того, щоб ставити їх на суворий режим харчування, я запросив їх спробувати нову американську дієту AARP. Замість того, щоб зосередитись на підрахунку калорій або виключенні тієї чи іншої групи продуктів, цей план робить акцент на здорову, цільну їжу, а не на шкідливу, перероблену.