Гарбузовий пиріг з низьким вмістом вуглеводів без цукру (без випікання)

Легкий гарбузовий пиріг без цукру, який готують на плиті і встановлюють у холодильнику. Використовуйте улюблену кору пирога з низьким вмістом вуглеводів і зробіть цей рецепт своїм.

Ми з нетерпінням чекаємо нашого щорічного візиту від мого чудового MIL. Вона відвідує кожного року або на День Подяки, або на Різдво.

Мої діти дуже схвильовані, тому що бабуся має безмежне терпіння і знає, як зробити так, щоб усі почувались особливими (як усі бабусі та дідусі - у них просто є хист). Мій син вже відкладає настільні ігри, в які вони будуть грати, оскільки моя донька думає про те, якими ремеслами вони займатимуться разом - Бабуся завжди має найкращі ідеї. Оскільки наші розширені сім'ї живуть у Техасі та на Східному узбережжі, ми дорожимо цими короткими візитами під час свят.

Гарбузовий пиріг мій улюблений, і я з нетерпінням чекаю його приготування кожної осені. Мені подобається його тверда, заварна текстура та суміш спецій, які поєднуються з пюреобразним гарбузом - піднімаючи його на абсолютно новий рівень. Оскільки я готую гарбузовий пиріг лише двічі на рік, один раз на День Подяки і один раз на Різдво, я вважаю це обов’язковим для свого святкового столу.

Останні кілька тижнів я працюю над запеченим гарбузовим пирогом без цукру з кондитерською скоринкою більш традиційного стилю. Начинка з гарбузового пирога хороша для ляпаса, але коротка пиріжка з низьким вмістом вуглеводів підгорає до того, як пиріг повністю звариться - навіть із заощадженнями від скоринки. Оскільки я не поділяю нічого, чим не надзвичайно пишаюся, цю версію доведеться зачекати до наступного року. Простіше кажучи, я хочу, щоб у вас були найкращі рецепти, які я можу запропонувати. Приготування їжі та їжі повинно бути приємним досвідом.

Я виклав рецепт гарбузового пирога з низьким вмістом вуглеводів і почав досліджувати рецепти гарбузового пирога без випікання. Я знайшов те, що шукав у «Всі рецепти» - рецепт варильної панелі для начинки з гарбузового пирога, з яким я трохи перебирав. Це дуже простий і популярний рецепт на сайті, який оцінюється 4 1/2 зірки.

Моя версія дає досить гарний гарбузовий пиріг з низьким вмістом вуглеводів, який не випікається. Текстура трохи відрізняється від тексту традиційного гарбузового пирога, але його все одно варто зробити. Мої діти любили це.

Мені подобається в цьому рецепті те, що ви можете використовувати свою улюблену кору пирога з низьким вмістом вуглеводів. Я використовував “коричневий цукровий” корж пирога з пеканом, що особливо чудово підходить для сирників, що не печуть, з низьким вмістом вуглеводів, але це було б однаково добре і з зерновою кіркою мигдального пирога або з цією кетогенною горіховою скоринкою.

Ця начинка з гарбузового пирога без цукру має гарну пряність і готується на плиті до загустіння, приблизно як заварний крем або пудинг, а желатин допомагає їй схопитися. Вилийте приготовлену начинку в улюблену заздалегідь запечену скоринку і остудіть. Я вважаю за краще охолоджувати мою непокриту на ніч, тому вона утворює дуже тонку шкіру зверху. Потім я накриваю пиріг поліетиленовою плівкою. Цей крок запобігає прилипанню начинки до обгортки, коли вона відкрита і зіпсує поверхню пирога. Я роблю це з усіма своїми «кремовими пирогами» з низьким вмістом вуглеводів, а також із сирним пирогом від Нани, який є улюбленим у сім’ї.

Ми всі знаємо, що гарбузові та зимові кабачки (як і солодка картопля) містять природний цукор, але я не додавав жодного додаткового цукру. Я використовував свої улюблені альтернативи з низьким вмістом вуглеводів. Мені подобається бренд Sukrin, але ти можеш використовувати свій улюблений.

Розмір порції цього пирога менший, ніж корисні 8 порцій, запропоновані в деяких інших моїх рецептах пирогів з низьким вмістом вуглеводів. Якщо взяти з урахуванням кількості їжі, яку можна з’їсти на День Подяки чи Різдво, це гарна величина.

Кожна порція цієї варильної панелі без випічки з низьким вмістом вуглеводів - 7 вуглеводів

[Цей допис та рецепт містять партнерські посилання.]