Енчілада з голубцями з низьким вмістом вуглеводів

Опубліковано: 1 січня 2020 р. Останнє оновлення: 21 жовтня 2020 р

Зробіть щось інше за допомогою цього веселого повороту на класиці!

Цей рецепт голубців з голубцями з низьким вмістом вуглеводів є чудовим! Він приймає весь смак, який вам подобається, у мексиканському стилі енчілада і поєднує його з низьковуглецевою технікою приготування голубці. Ви отримуєте насолоду від нежирного білка подрібнених курячих грудок, плаваючи у гострому соусі енчілада без цукру, всього лише за 4 грами вуглеводів на порцію. Але це стає ще краще: ви також отримаєте масивні 32 грами білка, і все це менше ніж на 300 калорій. Так; цей рецепт з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів насправді має все!

Енчілада з голубцями з низьким вмістом вуглеводів

Є трюк, як полегшити приготування голубців з низьким вмістом вуглеводів, і все починається з підготовки капусти. Якщо ви спробуєте скрутити листя капусти сирими, ви можете отримати досить розчарування. Їх хрустка текстура змусить їх порватися, як тільки ви потрапите в першу складку! Щоб полегшити життя, просто відваріть листя у великій каструлі з водою близько 30 секунд. Ви помітите, що вони починають розм’якшуватися, як тільки потрапляють на гарячу воду, тож використовувати їх як “коржики” буде вітер!

З цього моменту мова йде про створення ароматної начинки. Цей рецепт - чудовий спосіб використати залишки курки. Якщо під рукою у вас немає подрібненої курки, візьміть у магазині дві курячі грудки (5 унцій) і тушкуйте у воді, поки вона не звариться і не подрібниться. Це також чудовий привід спробувати наш Повільна плита Все куряче рецепт. Ми називаємо це "все" куркою, тому що вона поєднується з усім, включаючи голубці з низьким вмістом вуглеводів!

Звідти використовуйте готові капустяні листя, як коржі. Додайте начинку до кожного листочка, згорніть його, як буріто, і покладіть в запіканку. Покладіть його на соус енчілада без цукру і посипати трохи сиру. До того часу, як сир розплавиться і стане пухирчастим, страва буде готова до смаку!