Нещодавно перейшов на дієту без глютену, зникли сезонні алергії (алергія, шкіра) - City-Data

Протягом багатьох років страждаючи сезонною алергією, яка з кожним роком погіршувалась із кожним роком (трава, амброзія, шовковиця тощо), я перейшла на дієту, що не містить глютену, і через кілька тижнів алергія зникла! Я вагався сказати що-небудь, тому що зробив перехід у сезон низької алергії тут, у Флориді, але кількість алергій зараз відносно висока, і вже деякий час, і вони не повернулись. Знову і знову, коли я згадую про це людей, вони кажуть, що те саме траплялося з ними або траплялося з другом чи родичем. Моя дружина з'ясовує, що її артрит набагато кращий без глютену. Навіть Walmart зараз має безліч продуктів, що не містять глютену, тому покупки не такі складні.

Я сідав на безглютенову дієту з інших причин, тому таке не планувалося. Я тільки що зрозумів, що пшениця перетворилася на пшеницю, а пшениця або клейковина сьогодні є у ВСІМ. Ми отримуємо занадто багато цього, тому здавалося, що добре піти від цього. Я також досить змінив свій раціон, щоб протистояти проблемі ГЕРХ, яка у мене також була давно, і щодня лікував її за допомогою Prilosec. Зараз є занадто багато доказів того, що прийом Пріолсеку протягом тривалих періодів є ризиком для здоров’я, і нам потрібна значна кількість кислоти в кишечнику, щоб протистояти шкідливим бактеріям у їжі. Перейти на дієту при ГЕРХ означало виключити або різко скоротити кофеїн, цибулю, сіль, цукор, оброблені продукти, гостру їжу, смажену їжу, часник, важкі олії та багато інших продуктів, які я любив, але це було простіше дієту, щоб пристосуватись, ніж я думав, тому що мені зараз набагато краще. І якщо я дотримуватимусь цього питання, питання ГЕРХ, яке було досить гострим, повністю зникло.

Це також зробило мене набагато більш обізнаним про те, як майже вся наша дієта в цій країні - просто лайно. Зараз я намагаюся купувати органічні або не генетично модифіковані організми, коли тільки можу, і мию наші овочі дуже добре, якщо вони не органічні. Фрукти, такі як яблука, груші тощо, я очищаю, щоб зняти токсичну шкіру. Зараз у нас на домашньому змішувачі є хороший фільтр для води. І через етичні причини та причини здоров’я, ми в основному харчуємось веганською дієтою, за винятком яєць. Якщо я можу знайти яйця, що походять із середовища без жорстокості, що неможливо, коли ви купуєте їх у продуктовому магазині, я купую їх. У нас є кілька суботніх ринків у нашому районі, і я запитав продавців "чи є ваші кури в курнику, чи вони бігають безкоштовно"? Багато людей казали мені, що їхні кури були вільним вигулом, але коли ви допитуєте їх щодо цього, вони такі ж підлі з цим терміном, як і корпорації. Вони продовжували описувати незвично маленькі простори для такої кількості птахів. Нарешті, я зустрів когось, хто сказав, що їхні кури були на даху, у полі, повсюди. Яйця у цих людей просто найкращі! Так повинні жити кури. Останнім часом я потрапляю на ринок занадто пізно, і вони продані, тому я зламався і купив кілька органічних, вегетаріанських яєць з вільного вигулу в Publix, і вони просто жахливі. Просто зовсім водянистий.

Тож дієта - це відповідь на багато проблем зі здоров’ям. Хто знав? Так, я повинен зробити набагато більше приготування їжі, але це весело. І їсти таким способом дорожче. Але ви можете заплатити за це зараз, або можете заплатити за це пізніше, коли вам доведеться йти до лікарів.