Як розігрівання РИСУ може бути більш токсичним, ніж сире м’ясо: смертельна небезпека в залишках

Спори у вареному рисі можуть давати отрути, стверджують експерти

Вживання в їжу залишків - це хороший спосіб заощадити гроші, а також заощаджує на приготуванні їжі, але деякі продукти можуть бути небезпечнішими за інші.

На вашій кухні є приховані небезпеки та рис, основна частина наших страв може бути одним з найбільших винуватців.

І потрібно бути обережним не лише власної кухні - люди також можуть загрожувати отруєнням їжею у своїх улюблених пабах та ресторанах або навіть закінчити китайський винос учора ввечері.

Поганий напад харчового отруєння може спричинити блювоту, діарею та спазми шлунка та часто виводити вас з ладу протягом 24 годин. NHS Choices зазначив, що серед інших симптомів може бути відсутність енергії, втрата апетиту, висока температура, озноб і болі в м’язах. У деяких крайніх випадках симптоми можуть також призвести до зневоднення і навіть смерті.

Звіт Агенції з харчових стандартів за 2014 рік показав, що 500 000 людей отримали харчове отруєння - це пов’язано з 13 різними типами патогенних мікроорганізмів або бактерій, включаючи кишкову паличку, кампілобактер та сальмонелу.

Пов’язані статті

NHS Choices зазначив, що харчове отруєння може спричинити діарею та блювоту

BBC повідомляє, що близько 100 людей щороку - переважно молоді та дуже старі - отримують харчове отруєння настільки важко, що можуть від нього померти.

Хоча деякі люди вважають, що найбільший ризик харчового отруєння походить від м’яса, люди можуть отримати отруєння їжею розігрітого рису.

Однак експерти припускають, що не перегрівання є причиною харчового отруєння - це спосіб зберігання, перш ніж він повернеться в сковороду.

FSA заявив: “Неварений рис може містити суперечки бактерій, які можуть спричинити харчове отруєння.