10 дивовижних небезпек вітамінів та добавок

Не вважайте, що вони в безпеці, тому що вони "всі природні"

Більше половини дорослих американців приймають вітаміни, мінерали, трави та інші харчові добавки. Деякі з цих продуктів не є особливо корисними, - зазначають читачі в недавньому опитуванні, - однак, не вважаючи, що вони в безпеці, тому що вони "цілком природні". Вони можуть бути ні тим, ні іншим. Ось 10 небезпек, які ми виявили під час інтерв’ю з експертами, опублікованих досліджень та власного аналізу звітів про серйозні побічні явища, поданих до Управління з контролю за продуктами та ліками, які ми отримали завдяки запиту про Закон про свободу інформації. Читайте і будьте попереджені.

1. Добавки не є безризиковими

Понад 6300 повідомлень про серйозні побічні явища, пов’язані з дієтичними добавками, включаючи вітаміни та трави, надходили в FDA від компаній-споживачів, споживачів, постачальників медичних послуг та інших, у період з 2007 року до середини квітня 2012 року. Доведіть, що добавки спричинили проблеми, але сирі цифри викликають певне занепокоєння. Симптоми включали ознаки проблем із серцем, нирками або печінкою, болі, алергічні реакції, втома, нудота, болі та блювота.

У звітах описувалось понад 10300 серйозних наслідків (деякі з них включали більше одного), включаючи 115 смертей та понад 2100 госпіталізацій, 1000 серйозних травм або захворювань, 900 відвідувань невідкладної допомоги та близько 4000 інших важливих медичних подій.

FDA отримує набагато більше повідомлень про серйозні проблеми з рецептурними ліками, ніж про добавки. Але між ними є велика різниця, зазначає доктор медичних наук Пітер Коен, лікар-терапевт Cambridge Health Alliance у штаті Массачусетс, який особливо цікавиться добавками. "Ці потужні ліки з потужними побічними ефектами насправді рятують життя при правильному застосуванні", - говорить він про ліки, що відпускаються за рецептом. "Але коли здорові споживачі вживають добавки, рідко, якщо взагалі коли-небудь, виникає потужний рятівний ефект".

FDA підозрює, що більшість проблем з харчовими добавками ніколи не потрапляють до неї, - говорить Деніел Фабрікант, доктор філософії, директор відділу програм дієтичних добавок. Але ті, хто це робить, все ще корисні, оскільки вони можуть підняти червоні прапори щодо проблеми, що розвивається. Наприклад, минулого року агентство зафіксувало сім повідомлень про серйозні проблеми зі здоров'ям щодо споживачів, які приймали вітамінний розчин Soladek, що продається Indo Pharma з Домініканської Республіки. Коли FDA дізналася, що випробувані зразки містять вітаміни А і D у концентраціях, що перевищують рекомендовані добові норми, вона видала попередження споживача.

Чому б просто не замовити проблемний товар з ринку? Чинні закони настільки ускладнюють FDA, що на сьогодні він заборонив лише один інгредієнт, алкалоїди ефедрину. Ці зусилля затягнулися на десятиліття, протягом якого продукти для втрати ваги ефедри спричинили тисячі несприятливих явищ, включаючи смерть.

Введіть назву додатка, який вас цікавить, у вікно пошуку на веб-сайті www.fda.gov, щоб побачити, чи не підлягало воно попередженням, попередженням чи добровільним відкликанням. Якщо ви підозрюєте, що маєте погану реакцію на добавку, повідомте свого лікаря. Ви також можете повідомити про свою проблему FDA за номером 800-332-1088 або www.fda.gov/medwatch.

2. Деякі добавки є справді ліками, що відпускаються за рецептом

Fabricant заявляє, що дієтичні добавки з додаванням ліків, що відпускаються за рецептом, є "найбільшою загрозою" для безпеки споживачів. З 2008 року було відкликано понад 400 таких продуктів, переважно ті, що продаються для бодібілдингу, сексуального зміцнення та схуднення, за даними FDA.

Ми бачили багато згадуваних продуктів, що містять ті самі або подібні активні інгредієнти, що й ліки, що відпускаються за рецептом, такі як силденафіл (Віагра), тадалафіл (Сіаліс) та сибутрамін (Меридія, препарат для схуднення, який був знятий з ринку в 2010 році. через докази того, що це збільшує ризик серцевих нападів та інсультів). Інші містили синтетичні стероїди.

Пов’язані теми

Ці фальсифіковані продукти можуть спричинити ті самі побічні ефекти та взаємодії, яких споживачі намагалися уникнути, вибираючи добавки замість ліків. FDA отримала повідомлення про інсульти, гостру травму печінки, ниркову недостатність, легеневу емболію (згустки крові в легенях) та смерть, пов’язану з забрудненими лікарськими добавками.

"Ряд продуктів для покращення сексуального походження стверджують, що працюють протягом 20-45 хвилин", - сказав Фабрікант на веб-сайті FDA. "Коли ми бачимо продукт, який заявляє більше, ніж може зробити дієтична добавка - яка підтримує здоров'я - і протягом кількох хвилин, це дає нам підказку про те, що у нас може бути продукт із високим рівнем смаку".

Схудніть за допомогою дієти та фізичних вправ. Нарощування м’язів за допомогою силових тренувань. І зверніться до лікаря, якщо вам потрібна допомога в спальні, оскільки це може свідчити про основну проблему зі здоров’ям. Якщо ви підозрюєте, що придбали продукт, забруднений незадекларованими ліками, що відпускаються за рецептом, або стероїдами, надішліть про це електронне повідомлення до FDA за адресою [email protected].

3. Ви можете передозувати вітаміни та мінерали

Якщо ваш медичний працівник не скаже вам, що вам потрібно більше 100 відсотків рекомендованого щоденного споживання певної поживної речовини, ви, мабуть, не.

"Немає сенсу приймати величезні дози вітамінів і мінералів, якщо не діагностується проблема, тому що існує так мало доказів того, що вони роблять користь, а іноді й можливість нанести шкоду", - каже Маріон Нестле, MPH, Доктор філософії, професор дієтології, харчових досліджень та охорони здоров'я в Нью-Йоркському університеті.

Мегадози жиророзчинних вітамінів A, D, E та K можуть спричинити проблеми, і навіть деякі стандартні дози можуть заважати певним рецептам ліків. Деякі люди можуть відчувати негативні наслідки занадто великої кількості кальцію або заліза.

У наведеній нижче таблиці показано максимальне щоденне споживання основних поживних речовин, визначене Інститутом медицини, навряд чи може становити ризик несприятливих наслідків для здоров’я. (Цифри стосуються загальної популяції, а не тих, хто може потребувати добавок через стан здоров’я.)

На диво легко переборщити. Наприклад, 50-річна жінка, яка турбується про свої кістки, може з'їсти сніданок із цільнозернової каші, яка містить приблизно 1000 міліграмів кальцію на порцію, з половиною склянки знежиреного молока (150 міліграм кальцію) і приймати добавка кальцію (500 міліграмів) поверх її мультивітаміну Формула менопаузи, що включає 300 міліграмів кальцію. Вона вже наближається до верхньої допустимої добової межі кальцію в 2000 міліграмів.

Використовуючи інформацію на етикетках на харчових добавках та продуктах харчування, які ви регулярно вживаєте, складіть загальний щоденний вплив усього, а потім перевірте відповідну таблицю, щоб переконатися, чи не перестараєтесь. Якщо ваш лікар каже, що вам потрібно більше певної поживної речовини, ніж ви можете отримати з їжею (або перебування на сонці у випадку з вітаміном D), таблетки з одним інгредієнтом може бути достатньо.