Навчання для запобігання ожирінню серед дітей протягом усього життя: висновки семінару

Р Перес-Ескамілла

1 Відділ епідеміології хронічних хвороб, Єльська школа охорони здоров'я, Нью-Хейвен, штат Коннектикут, США

5 Управління громадської охорони здоров'я, Єльська школа охорони здоров'я, Нью-Хейвен, штат Коннектикут, США

J Hospedales

2 Профілактика та контроль, незаразні хвороби, Панамериканська організація охорони здоров’я, Вашингтон, округ Колумбія, США

6 Панамериканська/Світова організація охорони здоров'я, Вашингтон, округ Колумбія, США

A Contreras

3 Налаштування сприяння здоров’ю та соціальні комунікації, Панамериканська організація охорони здоров’я, Вашингтон, округ Колумбія, США

6 Панамериканська/Світова організація охорони здоров'я, Вашингтон, округ Колумбія, США

G Kac

4 Observatório de Epidemiologia Nutricional, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Федеральний університет, Ріо-де-Жанейро, Бразилія

Анотація

Вступ

Завданнями цього документу є представити висновки семінару «Освіта для профілактики ожиріння у дітей: підхід до життєвого шляху», який координували Панамериканська організація охорони здоров’я та Панамериканський фонд охорони здоров’я та освіти, що відбувся 14 червня 2012 р. В Арубі, в рамках II Панамериканської конференції з питань дитячого ожиріння (http://www.paco.aw/).

Учасники семінару погодились, що як сама по собі освіта, так і освітній сектор є ключовими для профілактики ожиріння, і вони повинні бути частиною мультидисциплінарних заходів та співпраці між школами, сім'ями та всім суспільством. Посилення потенціалу в галузі профілактики ожиріння є необхідним і повинно включати всю навчальну спільноту, викладачів, керівників, медичних працівників, співробітники суміжних служб, викладачів університетів та інших зацікавлених членів громади. Конкретні висновки, зроблені на цьому семінарі, конкретно вимагають:

Навчальні заходи з метою зменшення ожиріння в період до зачаття, сприяння набору ваги під час вагітності, підтримка жінок у запобіганні надмірному збільшенню ваги у післяпологовий період та сприяння оптимальним практикам годування немовлят, включаючи грудне вигодовування, поживне та безпечне прикорм, а також уникання підсолоджуваних цукром напоїв та "нездорової їжі", тобто продуктів, що містять багато жиру, цукру, солі та які є високо обробленими.

Національна політика, включаючи вклади організацій громадянського суспільства та приватного сектору, має важливе значення для впливу на соціальні, економічні та екологічні детермінанти ожиріння та інших нерівностей у здоров’ї. Добре поінформовані батьки, студенти та громадяни повинні мати простий вибір щодо здорового харчування та активного життя в містах та місцях, де люди живуть, працюють, навчаються, їдять та насолоджуються.

Впровадження заснованих на фактичних даних заходів для запобігання ожирінню серед дітей у всіх навчальних закладах, таких як будинки, центри догляду за дітьми та дошкільної освіти, школи (програми до та після школи), релігійні організації, рекреаційні та соціальні установи та інші заклади для дітей та сім'ї.

Включення харчування та фізичної активності для здорового способу життя в основні навчальні програми (математика, мовне мистецтво, соціальні дослідження тощо) у всіх навчальних закладах (школи, центри дошкільного дитинства/центри догляду за дітьми, літні програми та ін.).

Розробка або посилення заходів з годування та фізичної активності в дошкільних закладах, після школи та літніх програм догляду з метою зменшення «екранного часу» та збільшення споживання поживної їжі та фізичної активності в позаурочний час. Освітні програми годівлі повинні сприяти споживанню доступних на місцях фруктів та овочів, безпечної води та фізичних навантажень, одночасно обмежуючи доступ до калорійної, 2 жирної, бідної на поживні речовини їжі та напоїв. Крім того, профілактика ожиріння повинна практикуватися з урахуванням культурних особливостей та врахуванням переконань, пов’язаних із образом тіла, особливо у молодих жінок.

Міжгалузева співпраця з метою сприяння середовищам, що збільшують доступ до безпечних приміщень (тренажерних залів, ігрових майданчиків, парків) та інфраструктури (велосипедні та пішохідні доріжки), для сприяння та збільшення фізичної активності під час та після робочого часу.

Залучення ключових громадських установ поза офіційною системою освіти, включаючи центри раннього дитинства, церкви, клініки дитячої/сімейної медицини, серед інших, для підтримки навчання сімейного харчування, доступу до здорової їжі та повсякденної фізичної активності - все це є ключовим фактором для сприяння здоровому розвитку дитини вага '.

Додаткові стратегії, що дозволяють освітні втручання через життєвий підхід, повинні включати:

Інституціоналізація програми/мережі вчених для керівництва на ранніх стадіях у Латинській Америці та Карибському басейні, яка зосереджується на підходах, що базуються на фактичних даних, у профілактиці ожиріння серед дітей на основі життєвого курсу.

Сприяння інвестиціям у лонгітюдні дослідження з метою вивчення ефективності, повторюваності та стійкості втручань з метою запобігання ожирінню серед дітей через життєвий шлях, що визначає пріоритет на періоди до зачаття, вагітності та раннього дитинства.

Включення ініціатив із запобігання ожирінню серед дітей як пріоритет у політику охорони здоров’я та освіти матері та дитини та програми міжнародних агентств, включаючи Міжамериканську систему.

Впровадження інноваційних та привабливих навчальних зусиль щодо соціального маркетингу, розроблених з метою розповсюдження дієтичних настанов на основі їжі та інших доказів на основі фактичних даних для покращення харчування та фізичної активності.

Впровадження систем моніторингу та оцінки для належної оцінки процесу та впливу національних стратегій на життєвий шлях, включаючи конкретні цілі життєвого курсу для профілактики ожиріння серед дітей у національних та регіональних планах.

Подяки

RP-E отримав грантову підтримку від Національних інститутів охорони здоров’я та Центрів контролю та профілактики захворювань США. JH отримав грантову підтримку від Канадського агентства міжнародного розвитку, Agencia Española de Cooperación Internacional, Агентства громадського здоров'я Канади та Центрів США з контролю та профілактики захворювань. GK - науковий співробітник Бразильської національної ради з наукового та технологічного розвитку (CNPq). Публікація була підтримана частково урядом Аруби, Дослідницьким центром ожиріння Обетех, Панамериканською організацією охорони здоров’я та Панамериканським фондом охорони здоров’я та освіти. Цей документ походить від семінару "Освіта для профілактики ожиріння серед дітей: підхід до життєвого шляху", організованого Організацією охорони здоров'я Панамерики (PAHO) та Фондом охорони здоров'я та освіти Панамерики (PAHEF), який відбувся 14 червня 2012 р. Аруба, в рамках II Панамериканської конференції з питань дитячого ожиріння (http://www.paco.aw/).

ЗАМОВЛЕННЯ

Висновки, представлені в цій статті, представляють консенсус учасників семінару та не обов'язково відображають позицію будь-якої установи, до якої належать автори. Порядок денний семінару та доповідачів можна знайти за адресою: http://www.paco.aw/paco2documents.php (див. Семінар PAHO-PAHEF № 4).

Примітки

Автори не заявляють конфлікту інтересів.