Найкращий підхід до дієти з жирною печінкою: готуйте собі їжу!

Існує лише купа продуктів, які дозволяють відмовитись від дієти, коли ви маєте справу з жирною печінкою, але це не означає, що все інше дозволено або не може завдати подальшої шкоди печінці, особливо якщо ви не їсте тих, поміркованість на увазі.

По суті, після спілкування з різними лікарями та витрачання незліченних годин на дослідження цього стану в Інтернеті, я створив просте правило, якого дотримуються ті, хто хоче повернути жирову печінку:

Приготуйте їжу самостійно. Їжте РЕАЛЬНУ їжу.

І це правило, яким я клянусь навіть сьогодні, через шість років після діагностування жирової печінки та через 4,5 роки після її зміни.

Зараз всі продукти, здається, надходять у мішку, банку або баночці. Якщо ви хочете заправку для салату, вона вже зроблена для вас, чекаючи в пляшці. Якщо ви хочете спекти власний хліб, у вас є попередньо суміш. Біфштекс вже порізаний і приправлений, чекаючи, щоб його помістили в духовку без жодного втручання з вашого боку.

Більшість продуктів, які ми їмо зараз, надходять у балончику, баночці, пляшці або мішечку. І це не справжня їжа в більшості випадків: є додані хімікати, консерванти та інгредієнти, яких не повинно бути, але які шкодять вашій печінці, навіть не знаючи, що ви завдаєте шкоди!

Хоча, безумовно, є здорові варіанти, що надходять у банках, банках або пакетах, більшість із них - ні. Зазвичай легко зрозуміти, чи перевіряєте ви перелік інгредієнтів: візьміть це за звичку, власне, адже таким чином ви дізнаєтесь, що багато речей, які ви купуєте, насправді нездорові.

Більшість арахісових масел містять нездоровий пальмовий жир і цукор (у деяких - інші неприємності). Ця заправка для салату зазвичай не що інше, як суміш хімічних речовин. Стейк, готовий до розміщення в духовці, має всілякі консерванти та хімічні речовини. Просто перевірте список інгредієнтів, щоб перевірити, чи так це чи ні.

Сьогодні дуже важко дістати справжню їжу. Навіть більша частина їжі, яку ми можемо їсти в ресторанах, не є "справжньою їжею", і вона явно не підходить для здорової жирної дієти печінки: насичені жири, смажена їжа, вживання інгредієнтів, наповнених консервантами та іншими добавками - цокання бомба для нашої печінки.

Крім того, більша частина їжі, яку ми можемо отримати в продуктових магазинах, теж не є “справжньою їжею”, і тому вам також слід її уникати.

Їжа в ресторанах та велика частина їжі, яку ви можете отримати в магазині, зроблена на смак. Щоб виглядати добре. Зіпсувати через тривалий проміжок часу.

І все це досягається додаванням більшої кількості цукру, більше жиру, більше хімічних речовин, в результаті чого отримується високооброблена і менш поживна їжа, яка також може бути справді шкідливою для здоров’я. (Посилання: Medical News Today, SFGate та всі списки інгредієнтів на продуктах харчування).

То що це за «справжня їжа», про яку я продовжую говорити?

Будь-який вид свіжих фруктів або овочів, бобових та насіння, а також свіже м’ясо та більшість молочних продуктів - це те, що я вважаю справжньою їжею . Вони повинні представляти основу ваших нових харчових звичок, і це продукти, які не були перероблені в все (або лише трохи).

Але на щастя, тут не потрібно зупинятися. Консерви також можуть бути частиною "справжньої їжі", яка потрібна вашому тілу і особливо жирній печінці, а також величезним набором заморожених продуктів.

Я написав тут рекомендований щомісячний список покупок жирної печінки - перегляньте його, щоб побачити деякі корисні варіанти, які постачаються в пакетах або банках.

Або просто прочитайте нижче, щоб дізнатись, як вибрати справжню їжу, яка може бути консервованою, замороженою або доступною у пляшці/мішку:

- ознайомтесь із переліком інгредієнтів. Якщо вам потрібно пройти ще пару уроків хімії, щоб зрозуміти список, це не справжня їжа.

Вам слід триматися подалі від консервантів, діапазону хімічних речовин Е, підсилювачів смаку та доданих цукрів (а також усіх найменувань цукру, таких як фруктозний сироп тощо): у списках інгредієнтів є 56 найменувань цукру).

- чим менше інгредієнтів, тим краще. Ви коли-небудь перевіряли список інгредієнтів свого повсякденного хліба?

Я був шокований, побачивши всі ті лінії інгредієнтів, коли хліб повинен містити максимум чотири основні інгредієнти: борошно, вода, дріжджі та сіль.

Отже, золоте емпіричне правило полягає в тому, що чим менше інгредієнтів зазначено на банку, тим краще.

Звичайно, якщо є натуральний соус з десятками різних трав та спецій, це також можна вважати безпечним.

Якщо ви хочете квасоля, у списку інгредієнтів повинні бути квасоля, вода і, можливо, сіль. Більш нічого! І так далі.

Використовуйте здоровий глузд, щоб вирішити, чи використовувані інгредієнти є природними, або хімічні речовини, які є шкідливими для здоров’я!

- йти органічно. Якщо ви можете собі дозволити органічну їжу, тоді йдіть на це! Будь то свіжі овочі, м’ясо або консерви, якщо вони органічні, то це краще, ніж неорганічний тип.

Просто використовуйте здоровий глузд і враховуйте також усі речі, рекомендовані вище. Просто тому, що продукт є органічним, це не означає, що він також безпечний для жирної печінки.

Більшість органічних харчових продуктів, що переробляються, також є шкідливими для здоров’я, і існує маса органічних продуктів, які містять багато цукру та жирів, які також не рекомендуються при жирній дієті печінки.

Згідно з дослідженнями, органічна їжа не є більш поживною, а також не має жодних додаткових переваг, за винятком того факту, що цей тип їжі не наповнений пестицидами, консервантами та іншими хімічними речовинами, яких неорганічна їжа зазвичай має більше (що для тих, хто страждання НАЖХП, насправді є великим бонусом!)

Найкращий підхід до жирної печінки: готуйте їжу самостійно

Це, мабуть, стане для вас найбільшим викликом, навіть більшим, ніж перехід на вживання справжньої їжі. Тому що цю їжу треба готувати!

Але готувати власну їжу із використанням свіжих інгредієнтів або, краще сказати, справжніх інгредієнтів, незалежно від того, походять вони з фермерського ринку, можна або мішок у морозильній камері, - справжня проблема.

Приготування їжі займає багато часу, трохи важко, і ви не раз зазнаєте невдач, особливо якщо ви не досвідчений кухар.

Але це єдиний підхід, якщо ви хочете бути на 100% впевнені, що повністю контролюєте свою дієту.

З тих пір, як у мене діагностували жирову печінку, більшість їжі, яку я вживаю, - це їжа, яку я готую особисто (або насправді це робить моя дружина).

Таким чином, ви контролюєте кілька ключових факторів здорової жирної дієти печінки: споживання олії, споживання цукру та використовуваних інгредієнтів. Це контроль, необхідний для того, щоб мати можливість повернути жирову печінку назад.

Це не вигадливо, це не весело, і їжа буде не настільки смачною, як солодка, солона і жирна їжа, яку ви звикли їсти, але вона буде здоровою і допоможе змінити ваш стан.

І найкраще, що з часом ваші смакові рецептори адаптуються. Ви почнете насолоджуватися цим видом їжі, і якщо ви коли-небудь повернетеся до вживання тих підроблених речей, наповнених добавками, ви зрозумієте, наскільки це насправді неприродний смак.

Може здатися, що у вас є дуже обмежені можливості, тому що кількість інгредієнтів, які ви можете використовувати, відносно невелика, і ви повинні лише варити, запікати (без додавання жиру) або смажити на грилі, але використовуючи свою фантазію та купу здорових блогів рецептів Інтернет незабаром доведе, що ви помиляєтесь.

Я вже зробив свою частину тут і поділився масою ідей щодо того, що їсти, і ви можете переглянути їх нижче:

Крім того, ви можете ознайомитись із моєю рекомендованою програмою №1 для реверсу жирної печінки, яка містить рецепти, поради та все, що потрібно для оздоровлення знову.

Це справді складне завдання, і те, з чим ви могли б не звикнути. Найголовніше, може здатися, що у вас немає часу готувати для себе кожен день, а то й кожні кілька днів, і справді це досить неприємно, особливо спочатку.

Але це те, до чого ти звикнеш, ТРЕБА звикнути, тому що мова йде про твоє життя!

І ваше життя та благополуччя повинні бути у верхній частині списку ваших пріоритетів.

Ви можете пропустити одне з ваших улюблених шоу, поки готуєте, можливо, вам доведеться просидіти ще 30 хвилин і, отже, спати трохи менше, але незабаром це стане здоровою звичкою, і таке, яке ви полюбите.

Ще краще, ваша печінка почне любити це, і ви будете раді, що зробили такий вибір.

Тому що це найкращий підхід до дієти з жирною печінкою: приготування власної, справжньої їжі! Це те, що допомогло мені змінити жирову печінку, і це допоможе і вам.

Найкраща частина цього підходу? Ви звикнете і почнете любити справжню їжу, яку ви їсте! Тому не намагайтеся знаходити виправдання, щоб не робити цього, і починайте готувати!