Найкращі та найгірші напої для профілактики каменів у нирках

П’єтро Мануель Ферраро, доктор медичних наук

П’єтро Мануель Ферраро, доктор медичних наук, лікар, кафедра внутрішньої медицини та медичних спеціальностей, Католицький університет Святого Серця, Рим, Італія. Його дослідження було опубліковане в клінічному журналі Американського товариства нефрології.

Дата публікації: 16 липня 2013 р

Зареєструйтесь, щоб стати Bottom Line Insider сьогодні!

Отримайте найновіші тенденції щодо здоров’я, життя та грошей

Згадайте камені в нирках і всіх, хто на вухо зморщиться, - адже всі ми вже чули, наскільки болючі ці камені. Отже, якщо ви хочете позбутися каменів, ви, мабуть, дотримуєтесь загальної поради пити багато рідини. Але замість того, щоб зосередитись на тому, скільки ви п'єте, вирішальним питанням є те, що ви п'єте, виявляє нове дослідження. Деякі напої - включаючи деякі дуже дивовижні, такі як пиво! - особливо корисні для захисту від каменів, тоді як інші напої приносять більше шкоди, ніж користі.

На жаль, камені в нирках є загальним явищем, яке хоча б раз у житті мучить 19% чоловіків та 9% жінок у США - і рецидиви є досить поширеними явищами. Вживання великої кількості води допомагає запобігти утворенню каменів ... але насправді існують інші рідини, які можуть бути ще більш ефективними.

ПІЙТЕ ЦЕ, А НЕ ТЕ

Використовуючи дані трьох великих досліджень, дослідники стежили за 194 095 людьми, жоден з яких не мав каменів у нирках, більше восьми років. Учасники періодично заповнювали анкети щодо їх харчування та загального стану здоров’я. В ході дослідження було зареєстровано 4462 випадки каменів у нирках.

Дослідники скоригували фактори здоров'я (вік, індекс маси тіла, діабет, ліки, кров'яний тиск), а також різні дієтичні фактори (включаючи вживання м'яса, кальцію та калію), які, як відомо, впливають на ризик розвитку каменів у нирках. Потім вони розрахували камінь, пов'язаний з різними видами напоїв.

Як було проведено порівняння: Для кожного аналізу порівнювали наслідки вживання в середньому однієї або декількох порцій на день із вживанням менше однієї порції на тиждень. Оскільки використовувались дані трьох різних досліджень, розміри порцій не обов’язково мали однаковий характер. Але загалом порцією вважали 12 унцій соди або пива ... вісім унцій кави, чаю, молока чи фруктового пуншу ... п’ять унцій вина ... та чотири-шість унцій соку. Висновки дослідників відкривали очі.

Підсилювачі ризику каменів у нирках ...

Підсолоджені цукром газовані газовані напої збільшують ризик утворення каменів у нирках на 33%.
Підсолоджена цукром кола збільшує ризик на 23%.
Фруктовий пунш збільшує ризик на 18%.
Дієтичні газовані напої (але, що дивно, але не дієтичні кола) підвищують ризик на 17%.

Знижувачі ризику каменів у нирках ...

Пиво знижує ризик утворення каменів у нирках на 41%.
Біле вино знижує ризик на 33%.
Червоне вино знижує ризик на 31%.
Кава з кофеїном знижує ризик утворення каменів у нирках на 26%.
Кава без кофеїну знижує ризик на 16%.
Апельсиновий сік знижує ризик на 12%.
Чай знижує ризик на 11%.

Вживання молока та соків, крім апельсинового, не суттєво впливало на ймовірність розвитку каменів у нирках.

Теорії, що лежать в основі висновків: Оскільки підсолоджені цукром газовані напої та фруктовий пунш асоціюються з підвищеним ризиком, дослідники підозрюють, що їх висока концентрація фруктози може збільшити кількість кальцію, оксалату та сечової кислоти в сечі - і ці речовини сприяють утворенню каменів у нирках. То як пояснити корисну дію апельсинового соку, який також містить багато фруктози? Можливо, висока концентрація цитрату калію в апельсиновому соку компенсує фруктозу і сприятливо змінює склад сечі.

Що стосується сприятливого впливу кави та чаю, може бути, що їх кофеїн діє як сечогінний засіб, що сприяє виробленню сечі і, таким чином, допомагає запобігати появі каменів. Чай і кава, в тому числі без кофеїну, також містять антиоксиданти, які можуть допомогти в боротьбі з утворенням каменів. Алкоголь теж є сечогінним засобом, а вино та пиво також містять антиоксиданти - хоча, звичайно, з будь-якими алкогольними напоями помірність дуже важлива.