Найкраща дієта для здоров’я грудей та серця, яка насправді досяжна.

Нещодавно я отримав цей електронний лист:

У мене є однорічний діагноз раку молочної залози, який протягом останніх 5 місяців бореться зі здоровим харчуванням.

Спочатку я був дуже суворим, боявся їсти і наголошував на тому, що з’їв. Зараз я з’їду з розуму і їм дерьмову їжу із занадто великою кількістю цукру. Чи є у вас якісь пропозиції щодо мене, як знайти такий баланс? Дякую.

Я дуже вдячний людині, яка надіслала цей шлях. Це питання говорить про справжню боротьбу багатьох жінок у спільноті раку молочної залози.

Я працював дієтологом протягом 20 років і бачив цей сценарій незліченну кількість разів. Боротьба справжня, виникає з різних причин, а для жінок, які переживають досвід раку молочної залози, вона, як правило, випливає з двох речей:

Відсутність знань про ЩО продукти для вживання.
Відчайдушна потреба в КОНТРОЛЬ.

Давайте розглянемо кожен з них незалежно, тоді я закінчу списком способів відновити здоровий баланс.

Відсутність знань про те, ЩО їжу їсти

Навіть без діагнозу раку молочної залози багато жінок хочуть знати: “ Що найкраще їсти для свого здоров’я? "

З мого досвіду, це код для "втрата ваги." Якщо вам більше п’яти років, ви вже знаєте, які найкращі продукти для вашого здоров’я: багато фруктів і овочів, нежирний білок, корисні жири, складні вуглеводи, клітковина і кальцій (це не все включено, але це надійний старт.)

Але це нудне повідомлення про харчування, яке взагалі не обіцяє нічого вражаючого (наприклад, тонни швидкого схуднення), тому люди схильні відкидати це повідомлення і продовжувати пошук чарівної кулі.

Це повідомлення не зміниться. Дослідження, що підтримують рослинну дієту, лише посилюються. Хочете знати, що для вас корисно їсти? Почніть з дотримання цієї поради.

Проблема полягає в тому, що жінки відвикають від повідомлення, що худість за будь-яку ціну є метою здоров’я. З таким мисленням боротьба з справжнім фізіологічним голодом протягом усього життя є нормальною та очікуваною.

Нас засипає стільки різноманітних «дієтичних» повідомлень, що нас легко вразити і заплутати. Тиждень це Середземноморський дієта, далі це ЧЕРТКА дієта. На наступному тижні "йти веганським.”За кожною новою дієтою стоїть тонко завуальована обіцянка святого Грааля. . .втрата ваги!

Для деяких жінок лікування раку молочної залози та ліки призводять до збільшення ваги. Спроба знайти “правильну” дієту, яка тримає вас обох худими І здоровий протягом усього досвіду раку молочної залози не тільки стає заплутаним, він може відчувати себе рішенням життя чи смерті.

Коли вам вперше ставлять діагноз, кожне рішення про те, що їсти, здається страшним. Це так, ніби «неправильний» вибір якось поставить під загрозу ваше здоров’я, відповідь на лікування та навіть ризик одужання та рецидиву.

Ці думки можуть бути настільки потужними та переконливими, що ви починаєте сумніватися навіть у виборі здорової їжі, як фрукти. Можливо, ви чули, що банани мають багато калорій, занадто багато “цукру”, або високий рівень калію буде заважати вашим хіміотерапіям.

Пройти цим шляхом у своїй свідомості настільки легко, що природною реакцією є різке обмеження або навіть усунення будь-якої їжі, яка здається навіть найменшою «шкідливою для здоров’я».

На жаль, все в цьому списку виключення/уникнення, як правило, є продуктами, які вам подобаються. Природно, що незабаром з’являється почуття позбавленості.

І це, мої друзі, це спосіб просто їсти та жити нестійкий.

Відчайдушна потреба у контролі

Читач, котрий звернувся до мене, має один рік після діагностики і вже п’ять місяців бореться зі здоровим харчуванням. Це наводить на думку, що вона найсуворіше і боялася їжі в той час, коли збігалося з активним лікуванням; коли все відчувається неконтрольованим і переважно нагальним.

Активне лікування - це як перебувати в будівлі, коли пожежна сигналізація спрацьовує - і застрявати там - місяцями.

Потреба відчувати себе «під контролем» протягом тих невідкладних місяців є нормальною. На жаль, здійснення такого жорсткого контролю над їжею піднімає відчуття позбавленості, роблячи вибір їжі ще більш обмеженим.

Але місцеве лікування не триває вічно.

Після закінчення всіх медичних призначень, лабораторних тестів, ЕКГ, операцій, опромінення та/або хіміотерапії цей сигнал триває, і ми, як правило, розслабляємось.

Саме тоді жорсткий контроль за їжею починає послаблюватися, і маятник із серйозними обмеженнями може різко розхитатися в протилежному напрямку. Саме тоді здається, що їжа виходить з-під контролю, особливо для тих продуктів, на яких є ярлик "поза межами".

Зв’язок із здоров’ям серця та грудей

Коли споживання їжі змінюється з однієї крайності в іншу, ваша вага, як правило, дотримується. Це відоме як "їзда на вазі" або "дієта йо-йо".

Деякі (не всі) дослідження показують, що циклічність ваги та супутні коливання (які можуть перевищувати нормальні лабораторні показники) змінних серцево-судинних ризиків, таких як артеріальний тиск, частота серцевих скорочень, рівень глюкози в крові, ліпіди та інсулін, можуть створити додатковий стрес на серцево-судинній системі. (1)

Як знайти баланс

Ваш режим харчування набагато важливіший за будь-яку окрему їжу.
- Прагніть найчастіше харчуватися дієтично, але пам’ятайте, що потрібно залишити місце для «лікувальних» продуктів.
Дослідження підтверджують, що дієти на рослинній основі корисні, але це не означає, що ви повинні харчуватися 100% веганською дієтою.
- Більшість жінок могли б легко покласти на свої тарілки більше рослин, і це хороший початок для більш здорового харчування. Відсуньте м'ясо та інші продукти тваринного походження на бік тарілки, а залийте фруктами, овочами, горіхами/насінням та білками рослинного походження. Пройдіть лише веганський шлях, якщо хочете, і, будь ласка, навчіться робити це збалансовано та здорово.
Цукор не викликає рак молочної залози.
- Неконтрольований рівень інсуліну або цукру в крові з ВСІХ вуглеводів відіграє певну роль у потенційно збільшеному ризику раку молочної залози. Дізнайтеся про вуглеводи з ВСІХ джерел (їх більше, ніж ви думаєте!) Чи знали ви, що фізичні вправи можуть допомогти контролювати рівень цукру в крові? Це допомагає вашому організму покращити роботу з вуглеводами, незалежно від джерела.
Зберігайте у своєму раціоні «лікувальні» продукти.
- Вирізати улюблені страви назавжди неможливо, тому прагніть їсти менші порції та уникайте менталітету «все або нічого».
Дізнайтеся, від яких продуктів ви почуваєтесь найкраще.
- Харчові продукти, що підтримують здоров'я, що дають вам енергію, підтримують вашу імунну систему та здоровий мікробіом кишечника, як правило, потрапляють зі списку в пункті № 2.
- Спробуйте побудувати свій щоденний прийом їжі навколо цих продуктів, звертаючи увагу на те, як ви відчуваєте різні продукти та їх поєднання. Як правило, дуже поживна їжа змушує вас почувати себе енергійними та здоровими!
Втратити мислення «хороша їжа/погана їжа».
- Коли ви класифікуєте продукти як "хороші чи погані", ви також називаєте себе "хорошими" або "поганими". Ви ні, а також їжа.
Незалежно від ваги вашого тіла або того, де ви перебуваєте на лікуванні, зосередьтеся на виборі якісних, поживних речовин.
- Деякі дні вам може знадобитися лише стабільна дієта з круасанами з варенням і кухлями гарячого солодкого чаю. Дозвольте собі їсти їжу та напої, які звучать/смакують/почуваються добре, не зневажаючи себе. Будьте в курсі, але також визнайте, що це не триватиме вічно. Коли ви дійсно хочете краще заправлятись, перейдіть за якісним харчуванням (цільнозерновий круасан?)

ПРИЙМАТИ ДОМАШНЕ ПОВІДОМЛЕННЯ Показано, що підтримка здорової ваги тіла знижує ризик як серцевих захворювань, так і раку молочної залози. Дієта та гонитва за схудненням мають потенційні побічні ефекти, про які не часто говорять. Краще зосередитись на здоровій поведінці, незалежно від ваги, ніж на втраті ваги та підтримці втрати ваги будь-якими способами.

Кеті Леман - дієтолог, персональний тренер, дієтолог, спікер, письменник та людина, яка пережила рак молочної залози.

Щоб дізнатись більше про використання харчування, фізичних вправ та оздоровлення для підтримки та відновлення свого здоров’я, приєднуйтесь до неї у ВИЩЕ РЕЧЕННЯ РАКУ МЛУ.

Кеті співпрацює з приватними клієнтами в співвідношенні 1: 1 для створення індивідуальних стратегій, що стосуються дієти, способу життя та втрати ваги, унікальних для спільноти раків молочної залози. Натисніть тут, щоб дізнатися більше.

Натисніть тут отримати її БЕЗКОШТОВНИЙ вибір способу життя! Посібник із початку роботи.

Ця інформація призначена лише для навчальних цілей і не призначена як медична порада. Будь ласка, проконсультуйтеся зі своїм лікарем або дієтологом для отримання порад щодо харчування, які відповідають вашим потребам.