Національний місяць харчування: виховання здорового покоління за допомогою дієти, освіти

Ми всі хочемо, щоб наші діти досягли успіху. Це важлива цінність, яку може об’єднати вся країна. Цього березня ми подвоюємо наші зусилля щодо цього зобов’язання, відзначаючи Національний місяць харчування та важливість виховання здорового покоління дітей.

Наша колективна відповідальність - забезпечити доступ наступного покоління до більш здорового харчування. USDA та адміністрація Обами підтримують поживну дієту, роблячи здоровий вибір простим вибором у наших школах. І недарма ...

Наші програми допомоги в харчуванні, такі як Національна програма шкільного обіду та шкільного сніданку, забезпечують дітей повноцінною їжею, необхідною їм для здорового способу життя на довгий термін. Щоб це сталося, обов’язково потрібно навчити дітей нашої нації насолоджуватися збалансованою їжею, залишатися фізично активними та підтримувати здоровий спосіб життя, щоб вони вчились, зростали та реалізовували весь свій потенціал. Вони заслуговують на те, щоб навчитися приймати рішення, які налаштовують їх на успіх, і краще позиціонувати їх для досягнення своїх мрій.

Хоча мрії потрібно виховувати. І USDA твердо відчуває, що жодна дитина не повинна починати навчальний день голодною. Дослідження показують, що студенти, які споживають сніданок, роблять більші успіхи у стандартизованих тестах, приділяють увагу та поводяться краще в класі. Вони, як правило, рідше запізнюються, відсутні або відвідують кабінет медсестри, коли їм снідають у шлунку. Ось чому ми так віддані цій програмі. Фактично, за семирічний період з 2008 по 2014 рік загальна участь у програмі шкільного сніданку зросла на 27,8 відсотка.

Основною метою нашої програми шкільного сніданку є надання школярам доступу до поживного дня, який сприяє як здоровому харчуванню, так і готовності до навчання. Ми розуміємо, що не всі діти можуть снідати вдома. Незалежно від того, чи це обмежений бюджет сім’ї чи проблема занадто зайнятості, не всі діти отримують енергію та поживні речовини, необхідні для здорового початку свого дня. Сучасна програма шкільного сніданку розроблена з урахуванням цих реалій і структурована з урахуванням потреб будь-якого віку, розкладу та фізичного середовища. Школи можуть навіть розглянути такі креативні варіанти, як кіоски «захопити і поїхати» чи «Сніданок у класі», щоб врахувати обставини своїх учнів.

Положення про право громади (CEP) пропонує ще одну можливість для шкіл з великим відсотком учнів з низькими доходами подавати безкоштовне харчування для всіх своїх учнів. CEP допомагає скоротити документи для шкіл, одночасно збільшуючи доступ до поживного сніданку для учнів, які цього потребують.

Щоб виділити ці пріоритети, ми визнаємо перший тиждень березня (2 - 6 березня) Тижнем національного шкільного сніданку. Святкування підкреслює важливу дієтичну основу сніданку та роль, яку програма виконує у складенні здорового курсу для наших дітей.

У цей час ми також відзначаємо Міжнародний день шкільного харчування 5 березня. Цей день підвищує обізнаність про важливість їжі та харчування в освіті та запрошує школи, вчителів та учнів по всій земній кулі поділитися досвідом шкільного годування. Тематичний захід „Святкуй культуру через їжу” допомагає встановити зв’язок між культурою та її їжею.

Якісне харчування є настільки важливим для загального успіху дитини, як і навчальна програма, яку наші школи навчають щодня. У USDA ми зосереджені на зміцненні майбутнього Америки шляхом покращення здоров’я дітей нашої країни. А чому ні, вони цього заслуговують!