На дієті кето? Тепер ви можете отримати своє печиво і з’їсти його теж

Однією з найбільших перешкод для успішного режиму дієти є тяга, яка виникає через кілька днів після початку дієти. На початку дієти сповнюються рішучістю, коли вони складають свої плани харчування та ретельно управляють своїм щоденним споживанням. Але з часом проходить депривація, і люди починають сумувати за їжею, яку раніше любили та їли.

На перший погляд, за кетом здається легко слідувати. Зрештою, дієта, яка рекомендує жир, повинна бути легким вітерцем, так? Не зовсім. По-перше, ви повинні їсти різноманітні корисні жири. По-друге, дієта мінімізує споживання вуглеводів, а це означає відсутність зернових, макаронних виробів і запечених смаколиків. Тут з’являються такі дієтичні альтернативи, як кето-печиво.

Що все-таки є у файлі cookie?

Всі люблять хлібобулочні вироби - від тортів, кренделів до здоби та хліба, це наша улюблена їжа для комфорту. Вони надають нам відчуття тепла і повноти, але випічка також приносить щось інше - вуглеводи. В середньому одна здоба містить близько 54 грамів вуглеводів, а шматочок торта - близько 59 грамів. Це проблема для любителів кето, оскільки дієта рекомендує лише 20 грам вуглеводів в день. Отже, що робити людині, коли вона відчуває себе обділеною і коли їй потрібно задовольнити свій ласун?

На щастя, є всі кето-варіанти всіх хлібобулочних виробів, які ви можете придумати, але з усіх них виділяється кето-печиво. Чому? Вся справа в порціях. Печиво - це ідеальний розмір для подачі, щоб задовольнити вашу тягу, не переборщуючи, не збиваючи з життя вашу дієту. Хочете задовольнити свій ласун серед ночі? Є печиво. Відчуваєте розчарування тим, що більше не можете їсти улюблені випічки, бо сидите на дієті? Є печиво.

Різниця печива Кето

Ми говоримо не лише про звичайне печиво. Печиво може бути ідеального розміру для подачі та зручним для завантаження, але одне печиво з шоколадною стружкою все ще містить близько 10 вуглеводів на порцію. Ось чому існують кето-печиво. За допомогою лише кількох замінників інгредієнтів ви можете приготувати печиво, яким ви зможете насолоджуватися, не турбуючись про підрахунок вуглеводів.

Кето-печиво часто має 4 грами вуглеводів чи менше, залежно від смаку та виробника. Отже, чим же відрізняється кето-печиво?

Альтернативні джерела борошна

Більшість печива кето містять пшеничні альтернативи, такі як мигдальне борошно, кокосове борошно або соняшникове борошно. Ми не будемо вдаватися в тонкощі, який з них є кращим вибором, оскільки всі альтернативи пшениці мають свої плюси і мінуси. Усі ці альтернативи кращі за звичайне борошно з тих самих причин.

У пшеничному борошні багато вуглеводів, і більшість цих вуглеводів надходять у формі крохмалю, інакше відомого як складні вуглеводи. Тож використання борошна з низьким вмістом вуглеводів корисно не лише для дієтологів, але й для людей, які хочуть підтримувати рівень цукру в крові. Це пояснюється тим, що після перетравлення крохмаль легко перетворюється на глюкозу в крові, яка в свою чергу підвищує рівень цукру в крові. Низький вміст вуглеводів - а отже, і низький крохмаль - альтернатива означає, що немає небезпеки підвищити рівень цукру в крові.

Замінники підсолоджувачів

Окрім борошна з низьким вмістом вуглеводів, кето-печиво замість цукру використовує замінники підсолоджувачів. Цукор не тільки робить печиво солодким на смак, це допомагає стабілізувати і поширити печиво. Це також підвищує рівень цукру, і саме з цим слід остерігатися кожному. Навіть люди, які не сидять на дієті, повинні пам’ятати про споживання цукру. Близько 10% населення США страждає на цукровий діабет, і навіть більша частина людей перебуває в зоні ризику через неправильний вибір способу життя.

Багато кето-печива використовують стевію, підсолоджувач, який колись був під обстрілом, але тепер FDA позначає як безпечний. Якщо ви все ще з обережністю ставитесь до стевії, є й інші натуральні підсолоджувачі, такі як ті, які ми використовуємо у своєму печиві - алулоза та фрукти-монахи. Замінники підсолоджувачів - кращі варіанти, оскільки вони містять менше вуглеводів. Наприклад, кожен грам Алюлози містить близько 0,4 калорій на відміну від 4 калорій на цукор рафінований. Тим часом Monk Fruit містить 0,5 калорій на грам. Ці природні підсолоджувачі не перетворюються організмом після травлення, а це означає, що вони не впливають на рівень цукру в крові.

Найкращі рецепти печива Кето

Якщо ви хочете підтримувати рівень цукру в крові на здоровому рівні або хочете не відставати від дотримання режиму кето, ви можете спекти печиво з низьким вмістом вуглеводів. Ось кілька рецептів кето-печива, зручних для початківців, які полегшать ваш перехід до більш здорових перекусів.

Кето печиво з шоколадною стружкою - Ви не можете піти на рецепти печива, не згадавши старе улюблене печиво з шоколадною стружкою. Цей відзначений нагородами рецепт використовує мигдальне борошно та еритритол як замінник підсолоджувача.
Печиво з арахісовим маслом Кето - якщо ваше смак шукає більше, ніж печиво з шоколадною стружкою, ось приємний і простий рецепт печива з арахісовим маслом. Він використовує лише 3 інгредієнти, тому у вас не виникне проблем із їх приготуванням.
Товсте та м’яке лимонне печиво кето - Ви правильно прочитали! Сама назва рецепта гарантує, що отримане печиво буде густим і м’яким - ідеально підходить для людей, які не люблять хрустке печиво. Спечіть собі партію, якщо хочете перекусити чим-небудь пікантним, а не солодким.
Рецепт пісочного печива Keto - якщо ви шукаєте щось просте, чому б не пісочне печиво зі смаком ванілі? Окрім того, що випекти собі приємне ласощі, ви можете використовувати цей рецепт для інших хлібобулочних виробів, таких як скоринки для кето пирогів.
Кокосове печиво із зеленого чаю Matcha - Якщо ви втомилися від звичних смаків печива, ось унікальне поєднання - зелений чай та кокос! Це печиво містить 1 грам вуглеводів і використовує мигдальне борошно та Фрукти Монк як замінники інгредієнтів.
Шоколадно-апельсинове печиво - шоколадний апельсин - це придбаний смак, але цитрусова цибулина однозначно покращує смак темного шоколаду. Якщо ви хочете щось не надто солодке і трохи засмагле, це ідеальний рецепт для випробування.

Не хочеться намагатися знайти ці інгредієнти?

Це цілком зрозуміло. Полювання на інгредієнти - це, мабуть, найбільш нудна частина виготовлення того, що вимагає альтернативних інгредієнтів. Незважаючи на те, що борошно з низьким вмістом вуглеводів та натуральні підсолоджувачі доступні в Інтернеті, можливо, вам доведеться замовляти інгредієнти з різних місць, якщо вони недоступні у ваших місцевих магазинах.

заміни інгредієнтів змінюють консистенцію та форму кінцевого продукту., ваше печиво матиме різну текстуру залежно від поєднання борошна та підсолоджувача, яке ви використовуєте. Тому досить складно замінити одне борошно з низьким вмістом вуглеводів на інше, якщо ви не можете знайти саме те борошно, яке шукаєте.

Якщо ви бажаєте пропустити пошук інгредієнтів і приступити до випічки смачного кето-печива, тоді використовуйте наші сухі суміші ChipMonk. Всі інгредієнти були ретельно відмірені та зібрані для того, щоб ви могли спекти близько 20 маленьких, м’яких та низьковуглеводних печивів. Наші сухі суміші мають різноманітні смаки, такі як Snickerdoodle, лимон LeMonk і, звичайно, Chocolate ChipMonk.

Не хочеться випікати?

Але що, якщо вам теж не хочеться випікати? Що робити, якщо ви просто хочете сидіти склавши руки, розслабитися і поласувати печивом, щоб винагородити себе за те, що ви дотримуєтесь своїх планів їжі або регулярно займаєтесь?

Нема проблем! У нас також є вишукане печиво, яке готове до вживання та насолоди. Усі печива гарантовано мають низький вміст вуглеводів (від 1 до 4 вуглеводів на печиво), натурально підсолоджуються алулозою та монаховими фруктами, а їх смак такий же чудовий, як випічка у мами. Наше печиво доступне у таких ароматах:

Шоколад ChipMonk
Біла шоколадна макадамія
Снікердудл
LeMonk Лимон
Арахісове масло
Кокосовий

Доставка безкоштовна для всіх ящиків з печивом, тому, якщо це ваш перший набіг у світ кето, ви можете зробити це, не розбиваючи гроші. Хоча слово обережності: наше печиво Keto смачне та чудове, але воно не повинно бути основою вашої дієти. Вирішити більш здоровий шлях не означає просто збільшити свій десерт на вибір.

Хороший вибір здорового способу життя, будь то підтримка рівня цукру в крові, схуднення на кілька кілограмів або просто догляд за своїм тілом, слід починати з їжі та фізичної активності. Десерти, сприятливі для дієти, такі як кето-печиво, допоможуть вам не відставати від шляху і бути щасливими, щоб ви могли легко досягти своїх цілей у галузі охорони здоров’я.