Високожирна молочна їжа, пов’язана з гіршим виживанням після раку молочної залози

Останні новини про рак

Побічні ефекти променевої терапії раку молочної залози
Хворі на рак молочної залози старшого віку можуть безпечно врізати хіміотерапію
Багато людей, які пережили рак молочної залози, мають здорових дітей
Ожиріння відіграє роль у підвищенні рівня раку молочної залози
Рак у підлітків США та молодих дорослих піднявся
Хочете більше новин? Підпишіться на бюлетені MedicineNet!

ЧЕТВЕР, 14 березня (HealthDay News) - Вживання молочних продуктів із високим вмістом жиру може підвищити ризик смерті через роки для тих, хто пережив рак молочної залози, згідно з новим дослідженням, яке спостерігало майже 1900 жінок протягом майже 15 років.

Молочні продукти з високим вмістом жиру включають такі продукти, як незбиране молоко, вершки для кави та масло. Нежирні молочні продукти включають знежирене, знежирене молоко, нежирний йогурт або нежирний йогурт.

Жінки, "які їли одну або кілька порцій молочних продуктів із високим вмістом жиру на день, мали на 49 відсотків вищий ризик смерті від раку молочної залози в порівнянні з тими, хто їв до половини порції на день", - сказала автор дослідження Кендіс Кроенке, науковий співробітник Kaiser Permanente Відділ досліджень в Окленді, Каліфорнія.

Жінки з групи з більшим споживанням їжі - щодня їдять одну або більше порцій молочних продуктів з високим вмістом жиру - мають на 64 відсотки вищий ризик померти від будь-якої причини в порівнянні з тими, хто споживав мало або взагалі нічого, додала вона.

За її словами, зв'язок був набагато слабшим для молочних продуктів з високим вмістом жиру та рецидивів раку молочної залози, і був недостатньо сильним, щоб бути статистично значущим.

Дослідження за підтримки Національного інституту раку США опубліковано 14 березня в Журнал Національного інституту раку.

Попередні дослідження інших, за словами Кроенке, не виявили, що нежирна дієта захищає від смерті від раку молочної залози.

Вона вирішила дослідити молочну їжу з високим вмістом жиру, оскільки вона містить більше естрогенів, які, як правило, містяться в жирах, ніж молочна їжа з низьким вмістом жиру. Раки молочної залози, відомі як позитивні до рецепторів естрогену (ER-позитивні), частіше, ніж негативні до ER, і потребують зростання естрогену.

У жінок у новому дослідженні діагностовано ранній рак молочної залози в період з 1997 по 2000 рік. Вони були пацієнтами в Kaiser Permanente в Каліфорнії або були зареєстровані в Реєстрі раку штату Юта.

Жінки надавали інформацію про свій раціон на початку дослідження. Більшість також давали інформацію про дієту через шість років.

Загалом, 349 жінок мали рецидив раку протягом періоду спостереження. З 372 жінок, які померли за цей час, 189 смертей (приблизно половина) сталися через рак молочної залози.

Дослідники розділили жінок на три групи - від низького до високого споживання молочної їжі з високим вмістом жиру.

Найнижча група їла менше щоденної половини порції (або жодної) молочних продуктів з високим вмістом жиру. Найвища група мала порцію день і більше.

Кронке зазначив, що одним з обмежень є опора на дані про продукти харчування, про які повідомили самі, з помилками, оскільки ніхто не пам’ятає досконало. Тож зв'язок між молочними продуктами з високим вмістом жиру та ризиком смерті може бути недооцінений, сказала вона.

Кроенке врахував інші фактори, які можуть зіграти роль у рецидиві раку та ризику смерті, такі як стадія раку при діагностиці, рівень освіти та інші дієтичні звички.

У дослідженні було недостатньо жінок, щоб оцінити, чи існують зв’язки між молочними продуктами з високим вмістом жиру та ризиком смерті для жінок із ER-позитивним та ER-негативним раком, сказала вона.

"Я сподівалася б знайти більш сильний зв'язок для позитивних до ER", - сказала вона.

Інший експерт прокоментував нове дослідження.

"Це справді одне з ранніх досліджень цієї теми", - сказала Леслі Бернштейн, директор відділу етіології раку в Науково-дослідному інституті Бекмана в Комплексному онкологічному центрі міста Хоуп, в Дуарте, штат Каліфорнія. Вона не брала участі в нове дослідження.

"Це цікава знахідка", - сказала вона. Але дослідники виявили, за її словами, асоціацію, а не причинно-наслідковий зв'язок. "Жінки не були [випадковим чином призначені] приймати різні дієти".

Інші фактори могли зіграти свою роль. Наприклад, схема харчування може відрізнятися відразу після діагностики або лікування порівняно з більш ранньою або пізнішою, сказала вона.

Найсильніший результат - це молочні продукти з високим вмістом жиру та ризик смерті від інших причин, сказала вона.

Дієти з високим вмістом жиру можуть спричинити збільшення ваги, що є фактором ризику серцевих захворювань. Жінки в дослідженні, які їли молочні продукти з високим вмістом жиру, могли померти переважно від серцево-судинних захворювань, припустив Бернштейн, якщо вони не померли від раку молочної залози.

І Кроенке, і Берштейн погодились на необхідність додаткових досліджень.

Тим часом, не завадило б їсти нежирні молочні продукти, сказав Бернштейн.

"Якщо жінки страждають на рак молочної залози і намагаються зменшити вплив естрогену, перехід від молочних продуктів з підвищеним вмістом жиру до молочних продуктів із зниженим вмістом жиру має сенс", - сказала Кроенке.