Млинці з сиру з високим вмістом білка

Якби ви в дитинстві запитали мене, який улюблений сніданок, я б сказав вам млинці.

Думка зайти до ресторану на сніданок і замовити велику купу білих пухнастих млинців з чорничним соусом і, можливо, навіть збитими вершками зверху викликала величезну посмішку на моєму обличчі! (Я думаю, це викликало б усмішку на обличчі будь-якої дитини)!

Швидко перемотуємось на сьогоднішній день, і велика купа білих млинців, вкритих великою кількістю цукру, вранці не дуже подобається. Припускаю, ви можете сказати, що мої смакові рецептори дозріли або що, можливо, мій ступінь харчування навчив мене чомусь другому щодо здорового сніданку?!

Однак це не означає, що млинці не можуть бути здоровим продуктом сніданку (обіду чи вечері)!

Насправді, вони регулярно проводяться у нас на сніданку, тепер, коли я створив смачний і пухнастий млинець з високим вмістом білка, який залишає в моїй родині лише хороші речі - білки та клітковину!

Сир та яйця є суперзірками білка в цьому рецепті, тоді як цільнозернове борошно та мелене лляне насіння забезпечують клітковину. У цьому рецепті немає білого пуху!

Оскільки всі інгредієнти збиваються в кухонному комбайні або блендері, вам не доведеться турбуватися про те, що когось "здивує" ця текстура сиру.

Це їжа "одного горщика" (або я повинен сказати "одна суміш").

Один і готово. Саме так, як мені це подобається.

Одна порція млинців (приблизно 3) забезпечує приблизно:

15 грам білка
4 грами клітковини
менше 4 грам доданого цукру

Мені подобається заливати млинці 2% простим грецьким йогуртом з додаванням білка, а потім крапкою кленового сиропу зі стороною свіжих фруктів.

Ці млинці - чудові варіанти і для ланч-боксів. Зробіть подвійну партію та заморозьте залишки їжі та розігрійтеся перед тим, як відправляти до школи. Мої діти їстимуть їх також холодними!