Минуле проживання за межами Сполучених Штатів пов’язане з якістю дієти для дорослих, які в даний час проживають у США

Приналежність

  • 1 Департамент охорони здоров'я населення та громад, Університет Джорджа Мейсона, Ферфакс, Вірджинія, 22030.

Автори

Приналежність

  • 1 Департамент охорони здоров'я населення та громад, Університет Джорджа Мейсона, Ферфакс, Вірджинія, 22030.

Анотація

Завдання: Оцінити здорові дієтичні фактори щодо попереднього проживання за межами Сполучених Штатів (США) серед осіб, пов'язаних з університетами, які в даний час проживають у США.

межами

Методи: Поточна інформація про дієту була зібрана за допомогою 4-денного обліку продуктів харчування, а дані історії проживання були зібрані за допомогою особистого інтерв'ю для 114 осіб.

Результати: Проживання за межами США в будь-який момент життя співбесідника було пов'язане з вищою якістю дієти (Індекс здорового харчування-2005: 50,0 проти 46,8) та меншим споживанням цукру (25,8 проти 34,9 г/день). Відповідність проживання в дитинстві (≤12 років) і протягом попередніх 5 років була більш міцно пов'язана з вищим показником ВНЗ-2005 (52,7), ніж якщо дитинство було за межами США та недавнє в США (47,1) з особами, які проживали лише в США (46,9). Результати були подібними, коли також враховувалося поточне проживання, яке самовідомо, як постійне місце проживання. Поточна якість дієти, групи продуктів харчування та споживання поживних речовин різнились залежно від того, де в світі люди проживали в дитинстві. Обмежуючи аналізи підгрупою осіб молодшого віку та подібних освітніх об'єднань.

Висновки: Менше споживання цукру та вища загальна якість дієти були найбільш послідовно пов’язані з проживанням за межами США, а нещодавнє проживання за межами США може бути більш сильним, ніж проживання в дитинстві. Деякі з цих відмінностей можна пояснити демографічними чи соціально-економічними факторами. У майбутніх дослідженнях можна було б оцінити пояснювальні фактори цих спостережень, включаючи докладні соціально-економічні фактори, вплив різноманітних продуктів харчування та доступність оброблених харчових продуктів.