Пегано (дієта): меню, рецепти та огляди. Початок прийому їжі на Пегано

Навіть древні мудреці дуже точно помітили, що здоров'я людини повністю залежить від продуктів, які він вживає. Але брак часу або просто нерозуміння того, як правильно харчуватися, призводить до багатьох захворювань. Організм перевантажений шлаками і вже не може вивести весь «сміття» через видільну систему. А потім починає викидати токсини через найбільший орган - шкіру. Виникають висипання, вугрі, вугрі, алергічні реакції і таке серйозне захворювання, як псоріаз. Пегано-дієта була розроблена спеціально для боротьби з подібними проявами, вона зарекомендувала себе, так як при точному дотриманні пацієнтом позбавляється шкірних проблем.

Основні принципи

Ця популярна і ефективна дієта була розробленавідомим лікарем Джоном Пегано. Він стверджує, що всі висипання на шкірі безпосередньо пов’язані з надлишком токсинів і шлаків у нашому організмі. Неможливість їх своєчасної індукції кишечником призводить до розпаду їжі та збільшення рівня канцерогенів у крові. Вони розносяться по крові та отруюють наш організм. Щоб зупинити цей процес і привести шкіру в порядок, потрібно повністю змінити звичний раціон. Людина повинна вживати якомога більше продуктів, що утворюють в організмі лужне середовище (70-80%), і дозволяти собі лише 20-30% кислотоутворюючих інгредієнтів. Така дієта якомога швидше очистить організм від отрут і токсинів і тим самим відновить нормальне функціонування видільної системи.

З чого почати

Харчування за Пегано передбачає проходження людиною декількох важливих стадій. Такі комплексні заходи допоможуть досягти максимального ефекту. На самому початку «шляху» лікар рекомендує монодієту, яка полегшить організм. Для такої дієти підходять овочі та фрукти. Вибирайте самі: 3 дні ви можете їсти будь-які цитрусові або зелені яблука, або 5-6 днів їсти будь-який улюблений фрукт. На цьому етапі лікар рекомендує максимально допомогти своєму організму і проводити колонотерапію або самостійно щодня робити очисні клізми в домашніх умовах. А щоб зробити стілець звичайним, візьміть по 2 столові ложки. л. оливкової олії вранці натщесерце.

Важливий режим

Кожна людина, яка хоче очистити організм іпопорядкувати шкіру, повинна пам’ятати, що подібні події не приносять негайного результату. Наприклад, дієта від псоріазу від Пегано передбачає певний режим харчування та способу життя. Основні постулати здорового харчування:

Вживання чистої води - щодня необхідно випивати мінімум 1,5-2 літри води. Згідно з Пегано дієта вимагає суворого дотримання цього стану. У воду можна додавати інші корисні напої - фруктові фруктові напої, соки без цукру, чай, відвари.
Дуже важливо нормалізувати регулярний стілець, використовуючи для цього природні проносні засоби: свіжі овочі та фрукти. Крім цього, введіть в раціон продукти, що містять вітамін B: брокколі, буряк, соєве молоко, сирий горох, пивні дріжджі, паростки пшениці, гречка, мигдаль, риба, ріпа.
Клітковина є прекрасним засобом для очищення кишечника: овочі, фрукти, цільнозернові каші, цільнозерновий хліб, додатково можна взяти клітковину в гранулах.
Дуже корисні для очищення шкіри парових ванн - вони допомагають розкрити пори і швидко вивести токсини.
Фізична активність: дуже важливо займатися спортом, бути на свіжому повітрі, плавати.
Не переїдайте - нехай організм працює нормально, не перевантажуйте його.
І, звичайно, позитивне ставлення - як відомо, псоріаз безпосередньо пов’язаний з нервовою системою.

Дозволені та заборонені продукти

Дуже важливо, дотримуючись дієти, навчитися розуміти, які продукти мають лужну природу, а які підкислюють. Саме на принципі споживання більше лужних продуктів заснована дієта Пегано. Таблиця допоможе скласти повне меню на кожен день.

Продукція |

Дозволено

Заборонено

Ягоди та фрукти

Борошняні вироби та крупи

Макарони (тверді сорти)

Дикий і коричневий рис

Цільнозерновий хліб

Випічка на дріжджах

Риба (відварна або запечена дозволяється до 4 разів на тиждень)

Будь-яка риба в смаженому вигляді

Птах та м’ясо

Баранина (нежирна) - запечена або варена. Домашня птиця або дичина. Всі ці продукти можна вживати до 2 разів на тиждень.

Ковбаси, ковбаси, ковбаси

Яйця варили не частіше 3 разів на тиждень

Всі молочні продукти, що містять мінімум жиру.

Молочні продукти з високим вмістом жиру

Масло з високим вмістом жиру

Будь-які смаколики, що містять цукор

Відвар з: ромашки, насіння кавуна, коров’яку, шавлії, сафлору

Газовані солодкі напої

Сумісність продуктів

Слід зазначити, що згідно з пегано дієта передбачає спеціальне вживання дозволених продуктів. Є інгредієнти, які заборонено поєднувати за один прийом їжі:

Використовуйте дині, яблука, банани лише як окремі страви.
Не можна поєднувати молочні продукти з цитрусовими соками.
Не слід поєднувати фрукти, крупи та борошняні вироби.
Не їжте м’ясо одночасно з продуктами, що містять цукор.
Неприпустимо використовувати будь-які консерви та продукти з барвниками та консервантами.
М’ясо не поєднується із стравами, що містять крохмаль.
У каву і чай не можна додавати цукор і вершки.
Червоне або біле вино можна вживати зрідка в кількості 50-100 г, тоді як неприпустимо поєднувати його з іншими продуктами.

Питний режим

Дієта при псоріазі за Пегано передбачає дотримання нормального водного балансу та споживання спеціальних напоїв. Вони не тільки вимивають шлаки з організму, але і посилюють відділення токсинів. Окрім пиття чистої води, обов’язково пийте:

Свіжовичавлені овочеві соки (із дозволених видів). Дуже корисно додати в цей напій трохи соку цибулі (приблизно 1-2 ч. Ложки).
Вранці корисно буде випити склянку води з додаванням 1 ч. Л. меду і лимонного соку.
Соки без цукру з цитрусових, винограду, груш.
Треба вживати трав’яні чаї.

Продукти, що підвищують лужність

За словами Пегано, дієта наголошує на продуктах, які допомагають підтримувати лужний баланс в організмі:

Застосування лецитину в гранульованому вигляді - 1 ст. л. до 3 разів на день. Цей курс слід проводити до 5 днів на тиждень.
Обов’язково їжте не тільки свіжі фрукти та овочі, але і додайте до щоденного раціону в тушкованому вигляді.
Обов’язково щодня їжте зелень листя.
Візьміть 3-5 крапель глікотимоліну. Розведіть його у склянці води і їжте перед сном до 5 днів на тиждень
Мінеральні води (лужні): "Єссентуки-4", "Боржомі", "Смирновська".

Крім того, дуже важливо приймати будь-який сорбент як лікарський засіб, це допоможе засвоїти отрути і токсини і вийти природним шляхом. Ентеросорбенти підвищують імунітет і сприяють росту Т-лімфоцитів. Підходить: вугілля біле або чорне, суспензія "Ентеросгель".

Смачна і корисна їжа

Дієтичний режим дозволяє використовувати дуже багато продуктів, з яких можна готувати смачні та корисні страви. Тільки варто врахувати несумісність деяких інгредієнтів, які пропонує дієта Пегано. Рецепти на кожен день:

Першими стравами є допустимі супи з куркою, нежирною яловичиною, замість картоплі можна додати кабачки і кабачки, смаження не можна робити. Додайте цибулю і моркву у свіжому вигляді. Пісний суп теж підійде, можна готувати їх з цвітною капустою, окрошку краще готувати без ковбаси або з м'ясом птиці.
Друга страва - завжди вводьте в раціон одну страву з тушкованих овочів! Підходить для всіх видів дозволених продуктів, їжте каші, заправляйте їх йогуртом або додайте свіжі або сухофрукти, горіхи. Макарони твердих сортів можна поєднувати з будь-якою зеленню, готувати соус з подрібнених овочів з додаванням лимонного соку.
М’ясо та рибу готують на пару або запікають, не їдять хліб одночасно.
Побалуйте себе смачними фруктами, свіжими соками, компотами, морсами, солодощами можна приготувати із сухофруктів.

Витримати таку дієту буде важко лише на першому етапі, і коли організм звикне, ви зможете відчути справжній смак кожного продукту! Не голодуйте, коли хочете їсти, їжте трохи, але частіше.

Коментарі читачів

Ця дієта була розроблена більше 20 років тому, і багато людей довгий час жили за принципами харчування доктора Пегано. Відзначається, що ця дієта відрізняється від інших своєю насиченістю, різноманітним меню та чудовим схудненням. За 7 днів можна схуднути на 1-3 кг. Важко спостерігати це лише перший тиждень, а потім організм повністю адаптується і починає нормально функціонувати. Пацієнти, які страждають шкірними захворюваннями, підтверджують, що дотримання дієти призводить до поступового очищення шкіри від хворобливих проявів.

Крім того, стілець повністю нормалізується, зникає набряк, шкіра стає більш еластичною і відчуття сухості і стягнутості зникає. Отже, якщо ви хочете побачити перші позитивні результати в боротьбі з хворобою - вам цілком підходить дієта пегано! Коментарі прихильників підтверджують, що ви помітите перші результати вже через 15 днів! Мінімальний показник такого лікування становить 1 місяць.