Мої 5 відповідей особистому тренеру, що рекомендує макродієту

* Попередження тригера: Невпорядковане харчування, ганьба тіла, зображення тіла

* Примітка: Цей допис містить тонну цифр поживності, що не є способом способу харчування.

Моя попередня клієнтка, Сара, вчора надіслала мені повідомлення, щоб попросити допомогти, щоб запропонувати їжу з більшим вмістом білка на рослинній основі.

Легка відповідь? Квасоля, горіхи, насіння, тофу, темпе, білковий порошок тощо.

Але я не так катаюсь.

Натомість я запитав Сару, як вона почувається і чому вона відчуває, що їй потрібно більше білка в їжі.

Виявляється, особистий тренер Сари сказав їй, що їй потрібно збільшити білок, якщо вона хоче схуднути.

Тренер підготував її за планом на основі макросів.

Примітка: “Макро дієта” - це гнучка філософія дієти, яка передбачає встановлення денної цільової калорійності, а потім розподіл її на цільові показники щодо вуглеводів, жиру та білків.

Я запитав Сару, яка рекомендована для неї поломка, і це:

1639 калорій/день
36,2% вуглеводів
33,8% білка
30% жиру

148 г вуглеводів
139 г білка
55 г жиру

Добре. Звучить здійсненно, правда? Так чи інакше, не виключено. Багато людей використовують цю філософію, тому вона повинна працювати.

Ні. Моя відповідь була швидкою: "Боже мій, ні."

Ось лише деякі причини, чому:

1. Сара дотримується рослинного раціону.

За своєю природою, багата на білки повноцінна їжа, рослинна дієта також містить багато вуглеводів. Я надіслав Сарі кілька таблиць харчування, щоб допомогти їй зрозуміти мій сильний інстинкт, що підрахунок макросів не буде ідеальним для неї.

Наприклад, варений нут містить приблизно 14,5 г білка на склянку. Вони також містять 45 г вуглеводів, майже третину її добової норми вуглеводів.

Сочевиця містить близько 18 г білка на чашку. Вони також містять 40 г вуглеводів.

Це залишає мало місця для мікроелементи (вітаміни та мінерали) щільні вуглеводи, такі як фрукти, овочі та цільні зерна.

Крім вуглеводів, 139 г білка на день - це багато білка для нирок Сари, навіть якщо вона їла продукти тваринного походження. Для контексту, приблизно в 23 яйцях міститься 139 г білка. Якби на сніданок було 2 яйця, на обід шматочок курки на 5 унцій, протеїновий коктейль після тренування та шматочок лосося на 5 унцій на вечерю, ви спожили б близько 107 г білка. Навіть близько до цілі.

Покладіть це на вегетаріанські терміни. 139 г білка міститься в 9,5 склянках нуту. 8 склянок сочевиці. Але тренер не думав про те, яку саме їжу вона їла б. Він просто подумав про цифри, які виплюває безкоштовний додаток.

Щоб насправді досягти цілей, Сарі довелося б покладайтесь на білкові добавки та тофу принаймні пару разів на день. (Що, поки ми підраховуємо, мало б виглядати приблизно 7 склянками тофу або 7 білкових коктейлів.)

Метод харчування з настроєм: Я нагадав Сарі, що нут та сочевиця - це дивовижні основи дієти з настроєм, оскільки вони містять багато клітковини та рослинного білка. Клітковина важлива для того, щоб ваше тіло і розум відчували себе дивовижно, а клітковина - це вуглевод. Ви не можете мати клітковину без вуглеводів, і ви не можете мати багато різноманітності у своєму рослинному білку без вуглеводів.

2. Сара ставить перед собою цілі, пов’язані з охороною психічного здоров’я.

Після діагностики психічного здоров’я цього року Сара дуже наполегливо працювала зі своєю медичною та консультаційною командою, щоб розробити довгострокову, стійку та підтримуючу стратегію психічного здоров’я. Змінюючи їжу, зосереджуючи увагу на вазі та ігноруючи інтуїцію працювати проти її стратегії психічного здоров’я.

При розробці цілісного плану охорони здоров’я для кого-небудь важливо врахувати кожну частину історії клієнта та всі рівні їхніх намірів. Цей тренер не розглядав, як на психічне здоров'я його клієнта вплине обмеження вуглеводів, і не виконував роботи з вивчення того, які продукти будуть підтримувати цілі її психічного здоров'я, а які - шкодити.

Він не звертався до неї існуючі стосунки з їжею і як зміни на основі чисел можуть насправді бути шкідливими. Він не робив цього, бо не знав, як це робити. Це не було частиною його навчання, як частиною років навчання цілісного дієтолога.

Метод харчування з настроєм: Коли ми поспілкувались, ми з Сарою знову зв’язалися з її цілями щодо психічного здоров’я та зробили замітку, щоб разом з її командою з питань психічного здоров’я переглянути всі розповіді про їжу.

3. Сара схильна до чорно-білих мислительських пасток.

Говорячи про тригери психічного здоров'я, цей тренер, не займаючись глибшою роботою, в основному відправив свого клієнта додому спрацьовує за невпорядковане харчування. Сара, яка схильна до дуже лінійного чорно-білого мислення, особливо коли справа стосується здоров'я та цілей, залишила цю сесію готовою зробити 180 і почати робити все, що сказав тренер.

На жаль, реальність стрибнути на обмежувальну дієту полягає в тому, що Сара неминуче потягнеться до їжі для комфорту, і тепер вона буде відчувати провину з цього приводу, що може легко спрутуватися в багатошаровий збій.

З іншого боку, вона може зрозуміти, як це зробити змусити її запої викликати їжу, яка працює на неї. На цій дієті вона могла легко зустріти свої вуглеводні та жирні макроси з морозивом, а потім випити 7 білкових коктейлів. Нічого не можна сказати, що це не повинно бути її дієтою.

Метод харчування з настроєм: Ми з Сарою говорили про те, як робити невеликі, поступові зміни та контролювати, як вона почувається фізично та психічно. Ми повернули її психічне здоров’я на перше місце серед пріоритетів і поговорили про те, як отримати мікроелементи (вітаміни та мінерали), які їй потрібні на додаток до макроелементів. Ми обговорили імідж тіла, власну гідність і те, як би відчували себе розміри одягу, якщо це означало б, що її психічне здоров’я стало стабільним. Я нагадав їй, що жодна їжа не є забороненою і що вона заслуговує на те, щоб почувати себе дивовижно. Вона також працює зі своїм радником над емоціями, які виникають під час запою.

4. Сара почувається фізично добре.

Я зареєструвався у Сари, щоб побачити, як вона почувалася з того часу, коли ми востаннє спілкувалися. Вона сказала, що фізично почувається добре. Немає питань. Її просто турбувала її зовнішність. З початку року вона набрала певної ваги, і вона хотіла одягнути одяг у свою шафу.

Цей тренер не врахував цього це може бути просто те, як виглядає тіло Сари, коли вона здорова. Він застосовує застарілі стандарти зображення тіла, не враховуючи здоров'я всього тіла Сари, і може призвести її до погіршення стану здоров'я в обмін на менший розмір сукні.

Метод харчування з настроєм: Ми відзначили, що Сара почувається фізично добре, і відзначили це як мінімальне сподівання на своє здоров'я. Коли вона вносить зміни, дзвони тривоги спрацюють, якщо вона опуститься нижче того, що вона відчуває зараз. Ми говорили про те, що вага не є визначальним фактором здоров’я, а здоров’я - не визначальним фактором ваги. Я нагадав їй, що вона приймає ліки, які можуть призвести до певного збільшення ваги, і що ми перебуваємо у глобальній пандемії вже 6 місяців. До того ж, завжди нормально набирати вагу. Також добре робити всю глибоку роботу і все одно хочете трохи схуднути таким чином, щоб не жертвувати якістю життя.

5. Особистий тренер Сари порекомендував Макро дієту, хоча він і не навчається дієтології.

Я працював у світі фітнесу, мав відвідувати чудові уроки з механіки тіла і навчився багато чого про вправи та результати. Я не особистий тренер.

Мої клієнти часто просять у мене поради щодо фізичних вправ, але, окрім того, щоб «рухати тілом так, як вам подобається», я залишаюся на своєму шляху. Я звертаюся до чудових, цілісно налаштованих тренерів, з якими я можу співпрацювати, щоб переконатися, що до мого клієнта ставляться так само, як і до них.

Для мене немає сенсу, що персональний тренер, який не займається дієтологією, відчував би себе підготовленим, щоб давати поради щодо харчування, окрім того, як «їсти найрізноманітніші продукти, включаючи багато овочів».

Персональний тренер викликає багато довіри у своїх клієнтів. Вони складають інтимні стосунки, особливо перебуваючи в фізичному просторі один одного таким, яким вони є. Я був клієнтом персональних тренінгів і з нетерпінням чекав своїх тренувань лише для того, щоб мати можливість привернути увагу та дотримуватися такої пильної уваги протягом години кілька разів на тиждень.

Коли людина довіряє вам своє тіло, ви несете на собі велику відповідальність поважати цю довіру і поводитися з цим обережно Звичайно, Сара збиралася послухати поради свого тренера щодо харчування. Зрештою, він професіонал, і вона довіряє йому працювати над її тілом.

Метод харчування з настроєм: Ми з Сарою говорили про довірливих професіоналів на основі їхніх спеціальностей. Ми поговорили про те, чому вона вважає, що ця програма буде працювати для неї, і чому вона думала, що це не буде.

Заключні думки

Раніше я працював у фітнес-світі, працюючи дієтологом у групі з близько 15 тренерів. Я знаю, як тренери стимульований, і як керівництво може важко зійти на них, коли їхні клієнти не купують більше пакетів. Тренерів вчать, як залучити своїх клієнтів результати на основі чисел, навіть якщо це означає, що вимірювальна стрічка трохи розхитана для початкового вимірювання і натягнута трохи тугіше, коли наближається час поновлення.

І люди потрапляють у чергу, тому що вони зрозуміли, що ними потрібно бути олл-ін, або вони не вдаються. Я бачив, як десятки людей відключали свої інстинкти та інтелект, щоб просто слідувати фітнес-програмі. Їм кажуть, що якщо болить, це працює. Якщо вони важкі, вони слабкі. Якщо вони потребують перерви, вони відмовляються.

Це одна з найбільш шкідливих галузей, про яку я думаю, і це так нормалізується і винагороджується.

Це дієтична культура, яка яскраво світить і загрожує готівкою.

Якщо щось із цього резонує у вас, я хочу, щоб ви знали, що можна відчувати дивовижність від того, що ви їсте, дивовижність у вашому русі, дивовижність щодо вашого тіла І бути психічно та фізично здоровим. Все одночасно.

С Метод харчування з настроєм, у нас є два основні принципи:

Все дозволено.

Ви заслуговуєте почуватися дивовижно.

Якщо ви готові спробувати щось інше, візьміть свою безкоштовну копію 5 кроків до здоровіших стосунків з їжею.

* Імена змінено, і цей пост затверджений клієнтом. *