Локшина Ширатакі з соусом з мигдального масла (Веган + Палео)

Ви вже пробували локшину Ширатакі? Їх часто називають локшиною «Чудо» або локшиною «Нуль», оскільки вони не містять калорій, жиру та вуглеводів! Звучить занадто добре, щоб бути правдою, правда? Вони від природи не містять глютену та не містять зерна, тобто вони також підходять для дієт Палео.

Досить сказати, що їх часто використовують люди, які намагаються схуднути і є чудовою альтернативою локшині на основі пшениці або рису.

Я вирішив використовувати їх для створення класичної страви у стилі арахісової локшини. Щоб зробити його палео-дружнім, я замість арахісового амінокислого замість соєвого соусу використовував мигдальне масло, а кокосове аміно.

Згодом мені це зрозуміло Горох від коростяної кукурудзи не є палео-привітним (дох!) оскільки велика частина дієти - це “відсутність бобових”, тож якщо ви тут за палеорецептом - ігноруйте той горох, який ви бачите на фотографіях!

Перфекціоніст у мене спокусився приготувати їжу знову без них, але ледача дівчина в мені наполягає, що це добре. Я можу оновити фотографії наступного разу, коли зроблю це ... Але в будь-якому випадку, ви, звичайно, можете використовувати будь-які овочі, які хочете!

То як це на смак? Я чув неоднозначні відгуки про локшину ширатакі та її структуру, але я знайшов її абсолютно смачною!

Вони трохи більш жувальні, але це зовсім неприємно, насправді мені це сподобалось і я б із задоволенням їв їх замість пшеничної або рисової локшини щодня.

Я десь читав, що вони були схожі на локшину з водоростей, з якою я повинен не погодитися. Хоча я люблю локшину з водоростей як такої, вона дуже жувальна і каучукова - її не помилишся за звичайну локшину!

Кокосові амінокислота чудово справляються зі створенням аромату соєвого соусу, не містячи жодної сої, і мигдальне масло майже можна помилково прийняти за арахісове масло в цій страві, особливо в поєднанні з рештою інгредієнтів. Ви також можете використовувати масло кеш'ю або тахіні.

Отже, загалом у вас вийшло здорове, веганське та палеозручне блюдо, яке за смаком нагадує класичну смажену арахісову локшину. Смачно!

Ця страва не тільки настільки корисна для здоров’я, але настільки легка, що може бути готовий менше ніж за 10 хвилин! Це завжди добре. Вам просто потрібно обсмажити овоч, додати локшину та решту інгредієнтів, щоб зробити соус.

Одна каструля, мінімальне миття посуду, готова блискавично, і все менше, ніж 200 калорій. Це здійснена мрія ...

Це блюдо з локшиною:

Вегетаріанські та веганські
Без глютену та палео
Безмолочний і без яєць
Низька калорійність (лише 190 калорій за дуже щедру порцію!)
Одна посуд (мінімальна мийка)
Готовий менше ніж за 10 хвилин і настільки простий у виготовленні