Харчування

Здорова зміна раціону зазвичай вимагає постійної підтримки протягом декількох місяців, щоб забезпечити стійкі результати. Це сприяє ведення дієтичного щоденника, який може слугувати різним цілям. Це реальний запис споживання їжі та напоїв. Замість того, щоб покладатися на власну оцінку своєї дієти, вона дозволяє нам пропонувати індивідуальні пропозиції для кожного пацієнта, що включає перелік споживаних продуктів та напоїв, яких слід уникати, та інший перелік здорових альтернатив та замінників. Щотижня це робить засіб для поступового та стійкого поліпшення дієти. Цей метод дозволяє уникнути накладення раптових, різких і нереальних дієтичних змін, які рідко можна досягти або підтримати.

Конкретні терапевтичні дієтичні підходи пристосовані для кожного пацієнта. Приклади наведені нижче:

Дієта при розладі дефіциту уваги

Продукти з високим вмістом білка/низьким вмістом вуглеводів

Свинина
Баранина
Яловичина
Тунець консервований
Курка
Туреччина
Яйця
Молоко
Сир (чеддер, джек, моцарела - необроблений)
Йогурт (несолодкий)

Продукти з високим вмістом клітковини/низьким вмістом вуглеводів

Цвітна капуста
Капуста
Кале
Листя салату
Цибуля
Квасоля
Артишок серця
Сніговий горошок
Гарбуз
Редиска
Спаржа
Перець
Огірок
Кабачки з кабачків
Кабачки для спагетті
Оливки
Селера
Баклажани
Гриби
Авокадо
Брокколі
Помідор
Морква

Волоські горіхи
Пекан
Мигдаль
Макадамія
Сосна

Фрукти

Всі свіжі фрукти
Заморожені ягоди, бажано органічні

Зерна

Рис
Вівсянка
Пшоно, гречка, лобода

Різне

Оливкова олія холодного віджиму, оцт, шою, морські водорості, тофу, місо, пой, вода, несолодкий фруктовий сік, чай

Їжте лише зрідка (один-два рази на тиждень)

Картопля
Хліб
Макарони
Локшина
Кукурудза
Несолодкі крупи Виноградні горіхи, подрібнене пшеничне зерно, Kellogg’s NutriGrain,
Гранола

Уникайте:

Цукерки
Сода
Gatorade
Кава
Смажена їжа (смажена курка, картопля фрі тощо)
Чіпси
Фастфуд
Гідрована рослинна олія
Плавлений сир
Оброблене м’ясо (португальська ковбаса, спам, бекон тощо)
Комерційні заправки для салатів

ЗРАЗОК ЇЖИ:

Сніданок

Яйця (не смажені), рис або тости, свіжі фрукти або несолодкий фруктовий сік
Вівсянка з молоком та свіжими фруктами та горіхами
Папайя або інші свіжі фрукти, йогурт, гранола
Несолодкі пластівці зі свіжими фруктами або замороженими ягодами

Обід та вечеря

Тері яловичина, рис, салат (салат, морква, селера, огірок, помідор, авокадо тощо) з оливковою олією та оцтом
Консервований тунець або нарізана індичка на салат
Смажена курка зі свіжими овочами, запечена гарбузова гарбуз
Овочевий та м’ясний суп чи рагу
Вегетаріанська піца
Буріто або тако з рисом та квасолею
Китайська їжа - яловича брокколі з овочами та рисом
Тайська їжа - яловичина або курка з овочами, каррі
Lau Lau, poi

Протизапальна дієта

Доповнювати протизапальні поживні речовини або приймати протизапальні ліки, продовжуючи прийом прозапальних речовин, є протипродуктивним. Ці дієтичні рекомендації допомагають зменшити запалення у більшості людей.

Ці рекомендації дуже корисні для більшості людей із запальними станами, такими як розтягнення зв’язок, розтягнення штамів, бурсит, тендиніт, артрит, серцево-судинні захворювання тощо, і їх можна використовувати разом із протизапальними ліками. Більшість людей виявляють, що прийом їжі також часто знижує рівень ліпідів у крові, С-реактивний білок (СРБ), згладжує коливання цукру в крові, допомагає в регулюванні ваги, зменшує проблеми з травленням, збільшує енергію тощо.

Дієта для зменшення серцево-судинного ризику

Уникайте жирного м’яса, цільномолочних продуктів та рафінованого цукру/підсолоджувачів у всіх видах. Використовуйте оливкову олію для заправки та кокосову олію для приготування їжі.
Використовуйте клітковину в ліберальних кількостях: вівсянка, вівсянка, коричневий рис, пшеничні висівки, порошок лушпиння насіння псиліуму, яблука, яблучний соус, груші, морква, селера, бобові тощо.
Використовуйте часник, цибулю, імбир, тумерик (порошок каррі) та оливкову олію.
Регулярно їжте холодну воду, особливо лосось, палтус, сардини, скумбрію, оселедець.
Регулярно вживайте соєві продукти: тофу, темпе, соєве молоко, соєві боби, соєвий білковий порошок.
Обмежте алкоголь не більше однієї склянки червоного вина на день; їжте органічний виноград, чорницю та інші ягоди.
Уникайте кави; пийте замість цього чай (чорний чай, зелений чай або трав'яний чай).
Уникайте їсти в ресторанах, якщо ви не дотримуєтесь вищевказаних рекомендацій.

Харчові та рослинні добавки

Як відомо більшості людей, на ринку існує широкий вибір харчових добавок. Однак більшість людей не знають, що в США існує серйозна проблема з якістю продукції через відсутність регулювання цих дієтичних добавок. На щастя, є деякі компанії, які роблять свою репутацію незалежним незалежним оцінюванням чистоти та потенції та продають свою продукцію лише кваліфікованим медичним працівникам. Протягом 25 років доктор Трауб практикував, він розробив опис таких продуктів в кабінеті, які враховують конкретні потреби кожного пацієнта і дозволяють їм отримувати саме те, що їм потрібно, не шукаючи того, що він рекомендував у здоровій їжі магазини.

Приклади постачальників: Vital Nutrients, Thorne Research, Wise Woman Herbals